David Snow
0 
4086
925
Kent u de voordelen van alfalfa al? Het is een erwtfamilieplant die vaak als voer wordt gebruikt.
Het wordt echter ook medicinaal en de laatste tijd gebruikt, Het heeft aan populariteit gewonnen als voedingsmiddel dankzij zijn meerdere nutritionele eigenschappen..
Alle delen van de plant zijn bruikbaar voor menselijke consumptie:
- Bloemen worden gebruikt voor thee..
- De bladeren worden onder andere gebruikt om luzernewater te bereiden..
- Spruiten zijn een heerlijk ingrediënt in salades..
- In de traditionele Chinese geneeskunde worden wortels gebruikt om koorts te bestrijden..
- De zaden, nat met een beetje water, worden gebruikt om het ongemak van insectenbeten te verminderen..
Wat zijn de eigenschappen van alfalfa??
Men kan zeggen dat de alfalfa is een compleet voedsel, omdat het bevat:
- Vitamine A, die de long en het hart helpt goed te functioneren.
- Vitamine C, die een antioxiderende werking heeft en nodig is voor de productie van collageen..
- Vitamine K, onmisbaar voor bloedstolling.
- Eiwitten die sommige studiessuggereren dat ze nuttig kunnen zijn bij het bestrijden van sommige vormen van kanker.
- Mineralen (magnesium, calcium, ijzer en selenium) essentieel voor de vitale functies van het lichaam.
Wat zijn de voordelen van alfalfa?
Door alfalfa in ons dieet op te nemen en ervoor te zorgen dat we een grote hoeveelheid voedingscomponenten eten, krijgen we deze zes gezondheidsvoordelen:
1. Versterkt het immuunsysteem
Dit eten verhoogt het immuunsysteem en optimaliseert uw reactie op virussen en bacteriën.
De beste manier om dit voordeel te krijgen, is door het ontkiemd te consumeren, omdat je op deze manier ook glucosinolaten consumeert, verbindingen met kankerbestrijdende eigenschappen..
2. Ontgift het lichaam
Met dank aan jullie regulerende eigenschappen van de urinewegen en het spijsverteringsstelsel, Alfalfa is ideaal voor het reinigen van het lichaam van gifstoffen. Het helpt ook bij de behandeling van nierfalen en maagzweren..
3. Voorkomt bloedarmoede
Vanwege zijn hoge ijzergehalte, in aanvulling op zijn nutritionele eigenschappen, alfalfa helpt niet alleen om te voorkomen, maar ook om te bestrijden bloedarmoede voor ijzertekort.
4. Beperk de symptomen van de menopauze
Dit is mogelijk vanwege de fyto-oestrogenen in alfalfa. Ze verhogen het oestrogeenniveau in het lichaam..
Het wordt ook aanbevolen om menstruatiekrampen te voorkomen..
5. Verminderd risico op hart- en vaatziekten
Volgens een studie uit 2008 kan een dieet waaraan alfalfa regelmatig wordt toegevoegd, helpen verlagen van het cholesterolgehalte (LDL) in de slagaders .
6. Verbetert de gezondheid van de huid
Vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten en coumarines is dit voedsel perfect voor een mooie en stralende huid..
Bovendien is een ander voordeel van alfalfa dat het ook helpt ons cellulitis te bestrijden.
Hoe alfalfa in uw dieet op te nemen?
Alfalfabladeren kunnen samen met groene bladeren zoals spinazie en snijbiet worden gegeten en kunnen op dezelfde manier worden gekookt..
Je kunt ook heerlijk verfrissend water bereiden..
ingrediënten
- ½ kopje luzernebladeren (75 g)
- ½ citroensap
- 4 kopjes water (1 liter)
- Honing (naar smaak).
voorbereiding
- Doe de luzernebladeren, citroensap en water in een blender.
- Klop een paar seconden. Voeg honing toe en sla opnieuw.
- Serveer en geniet.
Luzerne-zaden zijn ook een geweldige keuze voor het bereiden van salades of als ingrediënt in sandwiches..
Als u niet kunt kopen op uw lokale markt, kunt u ze thuis planten..
Wat je nodig hebt?
- Een container met een diameter van minimaal 9 cm en een hoogte van 15 cm.
- Een stuk dunne doek om de container te bedekken.
- Een rubberen band.
- 1 kop water (250 ml).
- 1 el alfalfa zaden (10 g)
Wat te doen?
- Dompel de zaden drie uur in het bakwater..
- Bedek de container met stof en elastiek.
- Tap water af en plaats onder de zon.
- Herhaal dit voor een week. af en toe, vergeet niet de container te verplaatsen om te voorkomen dat de zaden krullen.
- Om te consumeren, gewoon afspoelen en ontsmetten.
wanneer men zou niet moeten verbruik alfalfa
Ondanks alle voordelen, zijn er gevallen waarin het het beste is om alfalfa te vermijden:
- Tijdens zwangerschap en borstvoeding mag het niet worden geconsumeerd. vanwege de werking op oestrogeen.
- Het wordt ook niet aanbevolen als u antistollingsmiddelen gebruikt..
- Inslikken wordt afgeraden bij patiënten met auto-immuunziekten..
- Vanwege het hoge purinegehalte, mensen met jicht of urinezuurhoog moet vermijden alfalfa te eten.
Als je een ziekte hebt en vragen hebt over het eten van dit of enig ander voedsel, vergeet dat dan niet raadpleeg een specialist voordat u medicijnen gebruikt of aanbrengt.
Vond je het leuk om deze voordelen van alfalfa te kennen? Zorg ervoor dat u het in uw dagelijks leven opneemt om van alle eigenschappen te genieten.!
7 Geneeskrachtige planten voor botgezondheid