Peter Douglas
0 
3208
865
De selderijApium graveolens), Deze eetbare plant die behoort tot de familie van apiaten - ook bekend als umbelifers - verrast ons om zijn geweldige eigenschappen om ons gezond te houden. Vandaag zullen we het hebben over enkele van de voordelen van selderij.
De selderij, al sinds de oudheid gewaardeerd om zijn eigenschappen
Alles lijkt erop te wijzen dat de oorsprong van wilde selderij ligt in de moerassige en gematigde klimaten van Midden-Europa en West-Azië. Toch geloven sommigen dat het eigenlijk uit de mediterrane landen komt..
De teelt dateert uit de negende eeuw voor Christus. Het werd bijvoorbeeld veel gebruikt door de Egyptenaren, Romeinen en Grieken. nauwkeurig Hippocrates, al in de vijfde eeuw voor Christus, adviseerde het gebruik van deze groente als een diureticum.
In de middeleeuwen verspreidden de voordelen van selderij zich echter over heel Europa en begonnen de teelt ervan te groeien..
En dus komen we naar de huidige dag, waar consumptie van selderij werd fundamenteel voor iedereen die wil afvallen. Dat komt omdat het slechts 16 calorieën per 100 gram bevat en 95% van zijn samenstelling is water.
En als we het rauw eten, zorgt de grote hoeveelheid vezels ervoor dat we er veel op kauwen, wat ons een gevoel van verzadiging geeft.
Lees ook: 8 redenen waarom u niet kunt afvallen
Ken enkele van de voordelen van selderij in uw dieet
Regelmatig selderij opnemen bij uw maaltijden heeft nog vele andere voordelen. Bekijk het eens:
1. Helpt uw bloed goed te stollen
Selderij is een geweldige bron van vitamine K, wat een onmisbaar element is voor bloedstolling. Een kopje van deze groente beslaat 30% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden van deze vitamine..
2. Bescherm je hart
Deze nobele plant draagt ook bij aan het gezond houden van ons cardiovasculaire systeem..
- Regelt de bloeddruk. Dit komt grotendeels door het kaliumgehalte..
- Verlaagt het cholesterolgehalte. Vezel helpt het uit de darmen te verwijderen, zodat het niet meer in het bloed komt.
- Account bij kalmerende effecten, dankzij de aanwezigheid van een fytochemische stof.
3. Heeft ontstekingsremmende eigenschappen
De antioxidanten van selderij helpen ontstekingen te verminderen. Dat is waarom, Het is raadzaam om de ontstekingsprocessen te verlichten in geval van jicht of artritis..
Bovendien helpen de flavonoïden in deze plant zowel gewrichten als bindweefsel te beschermen en te versterken..
4. Zorg voor je spijsvertering
Sinds de oudheid wordt deze groente in de volksmond gebruikt om maagzuur te bestrijden. Maar selderij kan veel meer doen voor je spijsvertering..
Bijvoorbeeld:
- Voorkomt constipatie, gezien de grote hoeveelheid vezels die het ons biedt.
- Stimuleert de afscheiding van speeksel en maagsappen, mensen helpen met een trage spijsvertering of zonder eetlust.
- Er wordt ook gedacht aan het verbeteren van de maagwand en het voorkomen van zweren..
5. Is een geweldige reiniger
Selderij bevordert ook de eliminatie van die gifstoffen en residuen dat ons lichaam niet langer nodig heeft.
Bovendien is het bijzonder effectief bij het verwijderen van galstenen en nierstenen..
Bezoek dit artikel: 6 voedingsmiddelen die nierstenen kunnen veroorzaken
Andere gegevens over deze prachtige groente
Deze groente heeft ook het voordeel dat hij zowel rauw als gekookt kan worden gegeten. In tegenstelling tot andere groenten, selderij verliest zijn eigenschappen niet wanneer gestoomd.
Als het een beetje ongezond lijkt om in salades te eten, verdwijnen deze problemen bij het koken, maar blijven hun voordelen behouden.
Als laatste punt hebben we nog een voordeel van selderij achtergelaten dat je niet mag missen: het maakt mannen aantrekkelijker.
Het is geen grapje! Deze plant heeft ook hoge niveaus van androstenon en androstenol, mannelijke feromonen.. Daarom zou het de aantrekkelijkheid van mannelijke wezens kunnen vergroten..
Test dus zeker met je partner. Neem veel selderij op in uw dieet. Hoe dan ook, als het niet lukt, help je (en veel) voor je gezondheid te zorgen..
Selderijzaadinfusie: een natuurlijke remedie tegen hypertensie