4 gezonde manieren om eieren te koken

Hoewel het ei een slechte reputatie heeft vanwege zijn hoge gehalte aan cholesterol, de waarheid is dat verschillende studies hebben geconcludeerd dat het een zeer gezond voedsel is dat in elk dieet kan worden opgenomen. Vandaag zullen we het hebben over 4 gezonde manieren om eieren te koken.

Ei is zeer veelzijdig in de keuken, omdat het roergebakken, gebakken, gekookt of omelet kan worden gegeten, en wordt ook gebruikt als ingrediënt in vele andere recepten..

Het ei heeft veel voordelen voor de gezondheid en experts raden het vooral voor het ontbijt aan, zodat u van alle voordelen kunt genieten.. 

Hier zijn de belangrijkste voordelen van het eten en koken van eieren en de gezondste manieren om ze te eten..

Voordelen van eten en koken van eieren

In tegenstelling tot wat een paar jaar geleden werd aangenomen, eieren brengen grote gezondheidsvoordelen en kunnen regelmatig worden geconsumeerd. 

Lees ook: Hoeveel eieren moeten we per week eten?

Ze zijn rijk aan eiwitten, vitamines en andere essentiële voedingsstoffen die goed zijn voor het lichaam.. Hieronder zijn enkele voordelen van het eten van eieren:

• Verhoog energie: Het ei is rijk aan eiwitten en het vet van hen geeft het lichaam de energie die het nodig heeft om zijn dagelijkse activiteiten uit te voeren. Eet eieren, vooral bij het ontbijt, geeft een gevoel van verzadiging en vermindert de wens om meer calorieën te eten in de ochtend.
• Kan je helpen af ​​te vallen: dit voordeel houdt verband met het bovenstaande voordeel, omdat het ideaal is om de behoefte om te eten te overwinnen om af te vallen. Door een gevoel van verzadiging te bieden Voor langer wordt het ei een perfecte bondgenoot om het eten van snacks of ander calorierijk voedsel te voorkomen..
• Ze zijn goed voor het geheugen: Choline, een essentiële voedingsstof voor eieren, is verantwoordelijk voor het stimuleren van hersenontwikkeling en -functie. Dankzij deze stof, eiconsumptie is gerelateerd aan goed geheugen en de ontwikkeling van de zintuigen.
• Bescherm het zicht: het ei bevat twee antioxidanten genaamd luteïne en zeaxanthine, gerelateerd aan oogbescherming tegen UV-schade. Regelmatige consumptie van eieren is gerelateerd aan een lager risico op cataract.
• Voor de schoonheid: Eiconsumptie speelt een zeer belangrijke rol bij een gezonde nagel- en haargroei en bij de gezondheid van de huid. Dit voordeel is vooral te danken aan het vitamine E-gehalte. en andere essentiële voedingsstoffen.

Gezonde manieren om eieren te koken

Zoals we aan het begin van het artikel zeiden, zijn eieren zeer veelzijdig en kunnen ze op veel manieren worden bereid. Zie de onderstaande suggesties om ze op een gezonde en eenvoudige manier te bereiden..

Ontdek: Eggshell: 17 geweldige manieren om het te gebruiken

Gekookte eieren

Zet de eieren aan de kook in het hete water in het water zonder vet toe te voegen. Een groot gekookt ei kan 5,3 gram vet, 6 gram eiwit, 186 mg cholesterol en 78 calorieën bevatten.. 

Laat ze een paar minuten op laag vuur staan ​​om ze goed gaar te maken en als je klaar bent, eet je ze met volkorenbrood of in salades.

Roerei

Roerei is een van de gemakkelijkste en lekkerste manieren om eieren te koken.. In plaats van vet of melk te gebruiken, kunt u ervoor kiezen een beetje water en een koekenpan met antiaanbaklaag te gebruiken om te voorkomen dat het ei blijft kleven.

Op deze manier hebben de eieren 17 calorieën, 3,6 gram eiwit en bijna geen vet..

Als je het recept een beetje wilt variëren, voeg dan onder andere champignons, uien, spinazie of tomaten toe..

Gepocheerde eieren

In tegenstelling tot gekookte eieren, worden gepocheerde eieren gekookt zonder schaal. Gepocheerde eieren hebben niet teveel vet en gaan heel goed samen met volkorenbrood, gekookte groenten of andere recepten.

Gebakken Eieren

Gebakken eieren zijn een gezonde en heerlijke optie voor het eten van eieren. In dit geval kunt u een plantaardige boter of margarine gebruiken, of zelfs wat olijfolie.

Bak het ei een paar minuten zodat de dooier goed gaar is om het risico te vermijden salmonella. Serveer ze met volkoren brood of gekookte groenten en aardappelen.

Gebruik geen romige sauzen, kaas of andere vetbronnen als bijgerecht.