4 heerlijke recepten met munt

Munt is een kruid dat veel wordt gebruikt in de culinaire wereld.. Het wordt veel gebruikt vanwege zijn kalmerende en ontspannende eigenschappen. Het heeft veel gezondheidsvoordelen, waaronder dat het de beste antioxidant is..

Amandelpesto met Munt

Laten we onze mintrecepten beginnen met deze versie van de klassieke Italiaanse kruidensaus.. Pesto kan worden gebruikt om kip of vis op smaak te brengen, om soepen te kruiden of toe te voegen aan een pasta.. Het is heel snel klaar om te bereiden.

ingrediënten

• Zout naar smaak.
• 1 teentje knoflook.
• 1 kopje peterselieblaadjes (100 g).
• 1 kopje basilicumbladeren (100 g).
• 2 kopjes muntblaadjes (200 g).
• 1/3 kop gesneden amandelen (30 g).
• 2/3 kopjes extra vierge olijfolie (160 ml).

voorbereiding

1. Giet de munt, peterselie, basilicum, amandelen en gehakte knoflook in een keukenmachine en verwerk tot volledig geïntegreerd.
2. Laat de processor aan en voeg langzaam de olijfolie toe om een ​​uniforme pasta te maken.
3. Voeg zout toe en druk nogmaals om te mengen.
4. Je kunt zowel op kamertemperatuur als vers serveren..

chutney met munt

chutney met munt is een zeer populair voedsel in het Midden-Oosten, vooral in India. Kan worden gebruikt als jus bij vlees of als bijgerecht bij brood of andere voorgerechten.. Bereid dit exotische recept door de onderstaande stappen te volgen. Ze zijn heel eenvoudig.

ingrediënten

• Zout naar smaak.
• 1 groene paprika (2 g).
• 2 tot 3 teentjes knoflook (4 g).
• 3/4 kop yoghurt (180 ml).
• 1 theelepel citroensap (5 ml).
• 1 kopje verse muntblaadjes (100 g).
• 1 klein stukje geschilde gember (3 g).
• 1/2 theelepel komijnzaad (2,5 ml).

voorbereiding

1. Was de muntblaadjes grondig..
2. Doe alle ingrediënten behalve yoghurt in een keukenmachine.
3. Verwerk ingrediënten tot een consistente, gelijkmatige massa.
4. Wanneer je het meest homogene mengsel bereikt, meng je dit met yoghurt.
5. Zet in de koelkast en serveer koud.

Ken de geneeskrachtige eigenschappen van mint 

Aardappelen Met Munt

Dit is een nieuwe en originele manier om aardappelen te bereiden.. Je kunt ze vervolgens vergezellen met je favoriete vlees..

ingrediënten

• Zout naar smaak.
• Geraspte Nootmuskaat.
• 3 kopjes melk (750 ml).
• 1 zak en een half aardappelen (750 g).
• 1 eetlepel gedroogde munt (10 g).

voorbereiding

1. Was de aardappelen grondig met veel water. Snijd ze vervolgens in plakjes zonder de schil te verwijderen.
2. Giet de melk, geraspte nootmuskaat, gedroogde munt en zout in een ongeveer grote glazen container. Goed mengen en apart zetten.
3. Dompel de aardappelen in dit mengsel en zet ze in de oven op 200 ° C. Laat ongeveer 30 minuten bakken.
4. Als de aardappelen goed gaar zijn, laat ze afkoelen tot kamertemperatuur en serveer met een plakje verse peterselie en een biefstuk.

Gebakken Zalm Met Munt En Citroensaus

Van al onze mintrecepten heeft deze een beetje meer complexiteit, maar kan worden bereid in 30 tot 40 minuten..

Het is een gemakkelijk en lekker recept.. Deze gebakken zalm met citroen- en muntsaus heeft een unieke smaak, hoewel de hoeveelheid munt klein is in vergelijking met de andere ingrediënten..

Lees zeker: Nieuwstaat: 5 voordelen van consumptie

ingrediënten

• 4 zalmfilets (700 g).
• 3/4 theelepels zout (3 g).
• 1/4 theelepel suiker (2 g).
• 1/4 kop olijfolie (60 ml).
• Verse munttakjes voor garnering.
• 1 eetlepel olijfolie (15 ml).
• 2 el citroensap (30 ml).
• 1 eetlepel gehakte verse munt (15 ml).
• 1 theelepel citroenschil (5 ml).
• 1 eetlepel fijngehakte lente-uitjes (15 ml).
• 1/2 theelepel gemalen zwarte peper (2,5 g).

voorbereiding

1. Meng citroensap, suiker, citroenschil, 1/4 theelepel zout en 1/8 theelepel gemalen zwarte peper in een kleine kom.
2. Voeg vervolgens langzaam 1/4 kopje olijfolie toe.
3. Voeg vervolgens de eetlepel gehakte bieslook en de lepel verse gehakte munt toe. Reserveer deze mix.
4. Breng de zalmfilets op smaak met zout en 1/4 theelepel peper.
5. Plaats de eetlepel olijfolie in een koekenpan en verwarm op middelhoog vuur.
6. Doe de zalmfilets in deze pan en bak tot ze het gewenste kookniveau hebben..
7. Haal de zalm uit de pan en leg deze op een bord. Bestrooi met het eerder bereide mengsel..
8. Versier de presentatie desgewenst met mint.