Jacob O’Brien
0 
5669
231
Maple en Banana zijn fruit uit landen met een tropisch of warm klimaat.
Ze worden vaak beschouwd als basisvoedsel in de dagelijkse consumptie van de bevolking, omdat ze veel voordelen voor hun consumenten bieden..
Deze vruchten lijken erg op elkaar en behoren tot dezelfde familie van planten: de musaceae. Bovendien worden ze op verschillende manieren gebruikt bij het koken, of ze nu gebakken, gekookt, gebakken of rauw zijn.
Dit komt niet alleen door hun kleine verschillen in textuur en smaak, maar ook door hun voedingswaarden..
Als je wilt weten wat de voedingsverschillen zijn tussen banaan en weegbree, raden we je aan dit artikel verder te lezen. Mis het niet!
De plataan
Zoals reeds aangegeven, is de plataan een vrucht die behoort tot de familie van musaceae, het paradijselijke type..
Om deze reden kan het gemakkelijker worden gevonden in tropische en nabij de kustlanden, waar de hitte in overvloed aanwezig is, zoals Mexico, Ecuador, Costa Rica en natuurlijk Brazilië..
Het belangrijkste kenmerk van deze vrucht is de langwerpige vorm. en groene schors, die gelig van kleur wordt naarmate hij rijpt, en zwart aan het einde van de rijpheid..
De voedingswaarden van de plataan om de 100 gram zijn:
- Energetische waarde: 96,4 kcal
- Vezel: 2,5%
- Calcium: 7,8 mg
- Magnesium: 38,5 mg
- IJzer: 0,3 mg
- Koper: 0,1 mg
- Zink: 0,2 mg
- Mangaan: 0,1 mg
- Vitamine C: 17,5 mg
- Eiwitten: 1,7%
- Kalium: 490 mg
- Fosfor: 59,1 mg
- Koolhydraten: 22,5%
Al deze eigenschappen maken de esdoorn tot een sappige vrucht wanneer deze rijp is. Maar het bevat ook zetmeel: een zetmeel dat koolstof, zuurstof en waterstof bevat.
Het zetmeel betekent dat de weegbree niet kan worden geconsumeerd voordat deze wordt gekookt., omdat het samentrekkend, rubberachtig en droog is.
- Als het groen is, kan het meestal worden gekookt in hete olie, gekookt of gekookt.
- Als het rijp of geel is, kan het ook worden gebakken of gegrild.
Lees ook: Rode banaan: 3 heerlijke recepten met dit ingrediënt
De banaan
Banaan behoort ook tot de musaceae-familie, maar is van het acuminata-type en wordt gemakkelijker gekweekt in landen als Oeganda, Ecuador, Filippijnen en Brazilië..
Het belangrijkste kenmerk is de zachte, cilindrische vorm. bovendien, het heeft een wit vruchtvlees en een groene schil, dat geel wordt naarmate het ouder wordt.
De voedingswaarden van banaan per 100 gram zijn:
- Energetische waarde: 110.15 kcal
- Vezel: 2,3%
- Calcium: 12,5 mg
- Magnesium: 41,5 mg
- IJzer: 0,9 mg
- Koper: 0,3 mg
- Zink: 0,2 mg
- Mangaan: 0,1 mg
- Vitamine C: 18,5 mg
- Eiwit: 0,3 mg
- Kalium: 434 mg
- Fosfor: 59,1 mg
- Koolhydraten: 26,2%
In tegenstelling tot bananen bevatten bananen geen zetmeel, zodat het kan worden gegeten zonder te koken.
Bovendien wordt het wereldwijd erkend om zijn zoete smaak en pasteuze consistentie. Dit maakt het een van onze favoriete gerechten om op elk moment van de dag te eten..
Bekijk het: 5 maskers met esdoorn om de huid en het haar te verfraaien
Verschillen tussen banaan en plataan
Hoewel ze bijna dezelfde kenmerken hebben, kunnen banaan en weegbree met meer precisie worden onderscheiden om:
1. Micromineralen
Weegbree bevat minder micromineralen in vergelijking met bananen, zoals:
- ijzer
- koperen
- zink
- mangaan
- natrium
echter, meer kalium hebben, overtreft het met 63,3 gram voor elke 100 gram fruit.
Evenzo heeft het een hoger natriumgehalte en overtreft het de banaan met 2 mg per 100 gram..
2. Calorieën
De plataan bevat meer calorieën, 90 voor elke 100 gram fruit.
Dit maakt bananen een betere optie als het gaat om het handhaven van een gezond, caloriearm dieet..
3. Eiwitten
Hoewel bananen een laag calorieniveau bevatten, esdoorn heeft vier keer meer eiwitten, vitamine A en ijzer, Daarom is het een betere optie om ons lichaam meer voordelen te bieden..
Banaan biedt ons veel voordelen als het gaat om afvallen. Zoals we echter hebben gezien, kan de plataan een beter dieet bevorderen..
Het biedt ook meer vitamines en mineralen aan mensen die het consumeren..