10 basisprincipes van het starten van een mediterraan dieet

Beroemd in landen over de hele wereld, het mediterrane dieet staat op de eerste plaats van de gezondste ter wereld. Dus als u vastbesloten bent om uw eetgewoonten te veranderen, lees dan verder en ontdek de basisprincipes van het mediterrane dieet..

Voordelen van een mediterraan dieet

Het mediterrane dieet is een van de beroemdste ter wereld geworden, juist vanwege de brede gezondheidsvoordelen. Vervolgens zullen we de belangrijkste bekijken:

1. Verlaagd cardiovasculair risico

Een onderzoek uitgevoerd door Harvard T.H. Chan School of Public Health concludeerde dat vrouwen die het mediterrane dieet volgen een 25% vermindering van het cardiovasculaire risico in de komende 12 jaar. Bovendien worden deze eetgewoonten geassocieerd met een lager "slecht" cholesterol (LDL) niveau..

2. Langere levensduur

Deze eetgewoonten zijn gekoppeld aan een langere levensduur., volgens gegevens verkregen uit onderzoek uitgevoerd door Harvard School of Public Health en voor Universiteit van Athene Medical School.

3. Zou kunnen helpen cognitieve stoornissen te voorkomen

De resultaten van een onderzoek uit 2015 geven dat aan Oudere mensen die het mediterrane dieet volgen, vertonen een verbetering van hun cognitieve functies.

Bovendien heeft ander onderzoek vastgesteld dat goede eetgewoonten sommige hersenveranderingen vroeg in de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer kunnen vertragen..

4. Kan beschermen tegen kanker

In 2017 vonden onderzoekers bewijs dat een hoge naleving van dit dieet de incidentie van kanker, met name colorectale kanker, zou kunnen verlagen. bovendien, ze zagen een lichte afname van de incidentie van borstkanker.

Hoe een mediterraan dieet te beginnen?

De eerste stap bij het starten van het mediterrane dieet is de pijlers kennen., het voedsel waaruit het bestaat en het een van de gezondste opties ter wereld maakt. Laten we ze hierna bekijken:

1. Olijfolie als vetvoorkeur

Rijk aan vitamine E, enkelvoudig onverzadigde vetzuren en antioxidanten, is de etherische olie van het mediterrane dieet. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt voor het kruiden van salades, frituren, begeleidende toast en alles dat een soort vet nodig heeft om te kruiden of te koken!

Dus als je erover denkt om aan het mediterrane dieet te beginnen, laat je de boter vallen en consumeer je de olijfolie..

Misschien ben je geïnteresseerd in lezen: olijfolie, het beste van het mediterrane dieet

2. Dagelijkse consumptie van plantaardig voedsel

Groenten, fruit, groenten en noten worden dagelijks en regelmatig geconsumeerd vanwege hun hoge bijdrage aan mineralen, vitaminen, vezels en antioxidanten. Volgens de mediterrane dieetvoedingpiramide moet elke hoofdmaaltijd bovendien bevatten:

• 1-2 vruchten
• Meer dan 2 porties natuurlijke of gekookte groenten. Bij voorkeur minimaal één rauwe portie per dag.

3. Dagelijkse consumptie van granen

Een of twee porties per maaltijd graan, bij voorkeur volkoren in de vorm van bijvoorbeeld rijst, pasta, brood, couscous of andere variëteiten, worden aanbevolen. zeker, de koolhydraten verkregen uit deze voedingsmiddelen zullen de energie leveren die nodig is om de dag aan te kunnen.

4. Kies verse en seizoensgebonden gerechten

Koop en consumeer lokale en seizoensgebonden gerechten stelt ons in staat te genieten van zijn voedingsstoffen, zijn smaak en zijn aroma. Kies daarom voor onbewerkte en seizoensgebonden voedingsmiddelen. Het is een gezonde en milieuvriendelijke maatregel..

5. Matige consumptie van rood vlees

Vanwege de problemen die de consumptie van dierlijke vetten kan veroorzaken in de gezondheid, Matige consumptie van rood en verwerkt vlees wordt geadviseerd. Bovendien moeten verzadigde vetten van dit vlees worden verminderd volgens het mediterrane dieet..

6. Dagelijkse consumptie van zuivelproducten

Yoghurts en kazen maken dagelijks deel uit van het mediterrane dieet zijn een bron van essentiële mineralen zoals calcium en fosfor, vitamines en eiwitten met een hoge biologische waarde.

7. Vis twee keer per week en eieren drie of vier

Wanneer u begint met het mediterrane dieet, is het belangrijk om uw inname van rood vlees te verminderen en in plaats daarvan, eet bijvoorbeeld vis vanwege hun gehalte aan omega-3-vetzuren en eieren, bronnen van hoogwaardige eiwitten.

8. Bakkerijproducten en snoep, zeer laag verbruik

Het gaat er niet om deze producten volledig uit uw dieet te verwijderen, maar houd er rekening mee dat uw consumptie uiterst gematigd moet zijn. In feite, minder dan twee porties per week worden aanbevolen.

Mis het niet: aromatische kruiden: cardiovasculaire voordelen van het mediterrane dieet?

9. Water als voorkeursdrank

Water is een fundamentele pijler van het mediterrane dieet en zou je favoriete drankje moeten zijn. Bovendien is wijn ook onderdeel van dit dieet, altijd met mate geconsumeerd en meestal.

10. Lichamelijke oefening

Een goed dieet is niet het enige waar je op moet letten om van een goede gezondheid te genieten. daarom, nVergeet niet om dagelijks en regelmatig te sporten om te genieten van de voordelen van een gezond dieet..

Concluderend, zoals je kunt zien, houdt het starten van deze veel veranderingen in gewoonten in. Raadpleeg ook uw vertrouwde arts als u hierover vragen hebt. Het zal u door het proces leiden en u helpen een menu te maken op basis van uw energie- en voedingsbehoeften..

11 Voordelen van het mediterrane dieet dat u moet weten