Oranje vinaigrette bekijk de lekkerste versie!

Er zijn net zoveel manieren om kruiden en sauzen te bereiden als er smaken en kleuren zijn. Slasaus is een persoonlijke keuze; We kunnen kiezen voor een sterke of milde smaak, zout of zoet, of met een vleugje citrus. Een goed alternatief is deze heerlijke vinaigrette met sinaasappelsap.

Wat betreft de ingrediënten van deze vinaigrette, kan elke olijfolie worden gebruikt.. Extra vergine olijfolie is perfect voor vinaigrette, maar je kunt ook walnootolie, hazelnoot of een andere gebruiken. Aan de andere kant, als het gaat om azijn, zijn appelcider, rode wijn en balsamico-azijn goede keuzes..

Als je wilt en kies voor citrusaroma's, kan genieten van de grote voordelen van het consumeren van teveel vitamine C. We zullen deze vitamine vinden in sinaasappels, citroenen of limoen; grapefruit kan ook een alternatief zijn.

Klassiek oranje vinaigrette-recept

ingrediënten

• Het sap van 1 sinaasappel
• ½ citroensap
• 2 el mosterd (30 ml)
• Olijfolie
• zout
• peper

voorbereiding

1. In de eerste plaats, pers de sinaasappel en de helft van de citroen.
2. Doe het verkregen sap onmiddellijk in de container om de vinaigrette op te slaan.
3. Voeg bovendien mosterd en olijfolie toe, en schud de container goed om de smaken te integreren.
4. Breng op smaak met peper en zout.
5. Dit is een interessant kruid dat een paar dagen in de koelkast kan worden bewaard..

Deze heerlijke oranje vinaigrette het is perfect voor kruiden salades, groenten, vlees en vis, omdat het ze een bepaalde fruitige smaak geeft; Bovendien worden de voedingsstoffen van een van de beste citrusvruchten verkregen.

Lees dit artikel: 11 spectaculaire voordelen die we kunnen halen uit Apple Cider Vinegar

Ik zagoranje nagrete met een vleugje knoflook

ingrediënten

• ¼ kopje vers sinaasappelsap (50 ml)
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• Olijfolie
• Een vleugje appelazijn
• 1 eetlepel mosterd (15 ml)
• zout
• Gemalen peper

voorbereiding

1. In de eerste plaats, wrijf de binnenkant van de geselecteerde kom met een teentje knoflook in tweeën gesneden.
2. Voeg daarnaast olijfolie en vers sinaasappelsap toe. De klassieke verhouding is drie delen olijfolie tot één azijn, maar het hangt af van de smaak die u verkiest.
3. Voeg vervolgens een vleugje ciderazijn, mosterd en een snufje zout toe..
4. Voeg ook verse en goed gemalen peper toe.
5. Combineer ten slotte alle ingrediënten en schud de vinaigrette stevig om de smaken te integreren..
6. Bij afkoeling kan deze vinaigrette ongeveer tien dagen meegaan, zonder de aroma's te verliezen.

Lees meer door dit artikel te lezen Masker voor yoghurt en honing: ken de voordelen voor huid en haar

Slasalade met oranje vinaigrette en een vleugje honing

Ingrediënten voor oranje vinaigrette

• 1 el peterselie (15 g)
• 2 el witte azijn (30 ml)
• 2 el honing (50 ml)
• ½ kopje olijfolie (125 ml)
• 1 el sinaasappelschil (15 g)
• 2 el vers geperst sinaasappelsap (30 ml)
• zout
• peper

Salade Ingrediënten

• 10 blaadjes Italiaanse of Franse sla
• 1 sinaasappel in knoppen
• 1 ½ theelepel gekarameliseerde amandelen (30 g)

voorbereiding

1. Combineer eerst peterselie, witte azijn, honing en olijfolie in een kom..
2. Bovendien, voeg sinaasappelsap toe en meng goed met behulp van een houten lepel.
3. Breng op smaak met peper en zout.
4. bovendien, leg de sla in een slakom.
5. Direct daarna, baden sla met oranje vinaigrette, roeren tot het helder wordt.
6. Garneer tenslotte met de sinaasappelplakken en gekarameliseerde amandelen..

Een andere variant voor het maken van oranje vinaigrette

 ingrediënten

• 3 el sinaasappelsap (45 ml)
• 2 el Modena-azijn (30 ml)
• 1 eetlepel mosterd (15 ml)
• 2 el honing (50 g)
• Zwarte peper

voorbereiding

1. Giet in een diepe kom sinaasappelsap, Modena-azijn, mosterd, honing en versgemalen zwarte peper..
2. achteren, meng alle ingrediënten goed om smaken te integreren en aroma's.
3. Dus de sinaasappelvinaigrette is klaar om salades, vlees en vis te kruiden.

Suggesties voor het maken van een heerlijke sinaasappelvinaigrette

• Allereerst zal de vinaigrette zijn in perfecte staat in koelkast, gedurende minimaal 10 dagen.
• Maar als we liever vers geperst sinaasappelsap gebruiken, kiezen we ervoor om het mengsel te koelen met de andere ingrediënten en voeg sinaasappelsap toe voor het opdienen; op deze manier verlies je je nutritionele eigenschappen en vitamines niet.

Voordelen van citrusconsumptie regelmatig

Concluderend, citrusvruchten hebben een karakteristieke zure smaak en zijn rijk aan etherische oliën. Dit zijn ook een natuurlijke bron van vitamines (A, B1, B2 en C) en mineralen (kalium, koper en zwavel) en helpen het lichaam te ontgiften. Onder de meest populaire zijn zoete sinaasappel, zure sinaasappel, citroen, mandarijn, grapefruit en limoen..