Glutenvrije mousse van amandel en witte chocolade!

Het vinden van recepten gemaakt voor coeliakie is soms een beetje moeilijk. Dus besloten we te leren hoe je een heerlijke witte chocolademousse met glutenvrije amandelen kunt maken, waarvan we zeker weten dat iedereen ervan zal genieten..

Wanneer restaurantketens, bakkerijen of patisserieën dit soort consumenten niet in het bijzonder beschouwen, is het moeilijk om glutenvrije recepten of desserts te krijgen; waardoor we ze soms zelf kunnen voorbereiden.

Onthoud dat de coeliakie is een ziekte van het immuunsysteem waarbij mensen zeer gevoelig zijn voor gluten en de bijbehorende prolamines. Het is echter niet nodig om aan deze ziekte te lijden om glutenvrije preparaten te consumeren..

Mousse is een dessert dat zeer veelzijdig is. en dat kan zich aanpassen aan vele vereisten, in dit geval voor coeliakie. Het is gemaakt van sneeuwwit eiwit en slagroom, wat de karakteristieke consistentie van het dessert oplevert. Mousse kan worden gemaakt van chocolade, fruit, vanille en zelfs groenten en vis, maar de eerste twee zijn de meest populaire bereidingen..

Hiermee mousse recept van glutenvrije amandelmousse met witte chocolade je kunt je verlangen naar snoep verminderen en jezelf van tijd tot tijd verwennen. Het is zonder twijfel het ideale dessert om met het hele gezin te delen..

Glutenvrije mousse van amandelen en witte chocolade

Witte chocolade bestaat uit boter en pure cacao met de combinatie van suiker en melk. Om het geschikt te maken voor coeliakie, kunt u specifiek glutenvrije witte chocolade kopen of thuis maken.

Ook zal dit dessert amandelen gebruiken. Dit zijn een van de meest aanbevolen soorten noten vanwege hun hoge gehalte aan:

• voedingsstoffen
• Enkelvoudig onverzadigde vetten
• eiwitten
• vezels
• Vitamine E
• mangaan

Sommige mensen hebben een glutenvrij dieet aangenomen vanwege de vele voordelen, variërend van het vergemakkelijken van de spijsvertering en afvallen tot het verbeteren van het cholesterolgehalte. U hoeft dus geen coeliakie te hebben om dit soort dieet te volgen..

Lees verder: suikervrije desserts om uit te proberen

ingrediënten

• 1 glutenvrije reep witte chocolade (ongeveer 250 g)
• 3 eieren
• 1 kop suiker (200 g)
• 1/2 kop amandelen (75 g)
• 2 kopjes room (500 ml)
• 1 theelepel vanille-essence (15 ml)

voorbereiding

1. Smelt eerst de witte chocolade in een pan. boek.
2. Klop vervolgens in een middelgrote kom alleen eiwitten tot het sneeuwpunt.
3. Klop daarna de slagroom op tot het punt van sneeuw en zet opzij.
4. Vervolgens in een aparte kom, Klop de eidooiers met suiker, vanille en witte chocolade gesmolten.
5. Meng ten slotte alles in een grote kom en laat het minstens 2 uur in de koelkast staan. Je kunt de amandelen toevoegen wanneer je alles mengt of zodra je over de mousse bent.
6. Serveer in kommen en geniet van een heerlijk glutenvrij dessert met witte chocolademousse.

Hoe glutenvrije witte chocolade te maken

Hoewel de meeste mensen met coeliakie geen allergische reacties op witte chocolademelk vertonen, is het niet overdreven om te weten hoe ze het thuis moeten bereiden. U kunt dus zelf de ingrediënten opnemen die u zelf kiest.

Dit type chocolade bevat eiwitten, vitamines (A, B3, B9 en K) en mineralen (kalium, ijzer, jodium en calcium).. Het wordt sterk aanbevolen tijdens de zwangerschap., en als het is gemaakt met caloriearme ingrediënten, hoeft u uw inname niet te beheersen.

ingrediënten

• 1/2 kopje sojamelkpoeder (75 uur)
• 1/2 kop suiker (100 g)
• 1 theelepel vanille-essence (15 ml)
• 1/2 kop cacaoboter (100 g)
• 1/2 kop sojalecithine (75 g)
• 1 kop water (250 ml)

Mis het niet: lees overtollige suiker uit het lichaam

voorbereiding

1. Doe eerst het water met suiker en melk in een waterbad tot de ingrediënten oplossen en meng..
2. Verwijder vervolgens van het vuur en integreer de cacaoboter zodat het mengsel consistentie krijgt tijdens het kloppen.
3. dan, voeg sojalecithine en vanille-essence toe aan het vorige mengsel. Versla het allemaal met behulp van een elektrische mixer.
4. Laat het tenslotte licht afkoelen, serveer in een paar vormen en laat het minstens 2 uur in de koelkast staan.