Thomas Davis
0 
4662
547
Deze vrucht, van oorsprong uit China, het is een van de meest gecultiveerde ter wereld. Het is erg gezond en kan ons veel voordelen bieden als het regelmatig wordt geconsumeerd. Als we erover nadenken, zullen we het vandaag hebben over perzikjam.
De perzik is rijk aan carotenen, wat maakt het een antioxidant en anti-kankerfunctie.
Ook is deze vrucht zeer rijk aan water en vezels, waardoor het een goede keuze voor is gewichtsverlies diëten.
Het kan op verschillende manieren aan ons dieet worden toegevoegd, van rijp en puur fruit, tot begeleidende salades, gelei of gelei.
Vandaag zullen we het hebben over het recept om een heerlijke te bereiden perzikjam.
Vergeet niet dat vanwege de hoeveelheid suiker die het recept gebruikt, het heel erg is belangrijk om spaarzaam te consumeren, anders, voor degenen die willen afvallen, het recept kan een slechte optie worden.
Lees ook: Hoe beïnvloedt suiker uw lichaam? Alles wat u moet weten
Maar voordat we ter aarde komen, zullen we het meer hebben over:
Enkele eigenschappen van perzik
Perzik biedt ons veel interessante voordelen; we vinden tenslotte onder de voedingsstoffen kalium, dat helpt om vochtretentie te verminderen. Bovendien heeft het de vitamine A, C, B1, B2 en B6.
Perzik is gunstig voor cholesterol en helpt ons dat ook controle bloedsuikerspiegel.
Naast de directe consumptie van fruit is er de optie van geniet van je bladeren. Voor mensen met spijsverteringsproblemen zoals zweren of constipatie is het mogelijk om een infusie van perzikbladeren met een liter water voor te bereiden..
Deze infusie bevat geen cafeïne, Het kan daarom de hele dag door in verschillende doses worden geconsumeerd. Het is ook effectief bij het voorkomen van veel voorkomende misselijkheid tijdens de zwangerschap..
Ontmoeten: Kruidenremedies om misselijkheid te verlichten
De perzik helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Voor mensen met spijsverteringsproblemen zoals zweren of constipatie, een infusie van perzikbladeren is zeer effectief.. Bereid perzikjam voor
Om perzikjam te bereiden, hebt u het volgende nodig ingrediënten:
- 1,3 kg rijpe perziken
- 700 g suiker
- Sap of schil van 1 citroenschil
- Optioneel: kruidnagel en kaneel
voorbereiding
Schil het fruit en verwijder de klont, op het einde moet worden overgelaten 1 kg schoon en ontpit fruit voor het recept. Snijd het dan in kleine stukjes.
Doe de perzik, suiker en citroen in een pan en kook hierin medium vuur, altijd roeren voor ongeveer 35 tot 40 minuten, totdat de jam de gewenste consistentie (het is belangrijk dat de consistentie de onderkant van de pan niet toestaat).
Let op consistentie, zodat deze niet te dik is wanneer de gelei afkoelt, wordt deze natuurlijk consistenter.
Daarom moet de aanvankelijke consistentie tijdens het koken iets zachter zijn..
Bewaar, nog steeds warm, in goed gesteriliseerde glazen, sluit de flessen en bewaar ze ondersteboven totdat ze afkoelen.
Na al deze procedure, de zelfgemaakte jam kan maximaal 4 maanden uit de koelkast worden bewaard, maar zodra de fles is geopend, moet deze naar de koelkast gaan en zo snel mogelijk worden geconsumeerd.
OPTIONEEL: kruidnagel en kaneel kunnen aan het recept worden toegevoegd, samen met de schil of het citroensap; de toevoeging of niet zal afhangen van iemands smaak.
Perzikjam is een goede keuze voor begeleid brood, toast en koekjes of dingen cake, taarten en croissants. onthouden, altijd met mate!
Lichte desserts om zich niet schuldig te voelen