Raw Vegan Diet Voordelen en risico's

Heb je ooit een rauw veganistisch dieet willen beginnen, maar weet je niet of je eraan zou wennen? In dit artikel vertellen we u hoe u het kunt doen, maar, eerst moet je weten waaruit het bestaat.

Lees meer en blijf op de hoogte!

Wat is rauw veganistisch dieet of crudiveganism?

In tegenstelling tot traditioneel veganisme omvat deze optie geen koken van voedsel.

Dit dieet is gemaakt omdat het echt voedzaam is voor het lichaam en bovendien omdat de voordelen groot zijn, een rauw dieet belangrijk is voor het lichaam van veganisten omdat zodat ze meer voedingsstoffen krijgen dan ze gewoonlijk consumeren bij een gekookt voedingsdieet.

Rauw voedsel verwijst naar levend of rauw voedsel, een andere gebruikte term is rauwe veganist. Zodat u zich kunt voeden met natuurlijke groene groenten zonder te koken.

Het kan ook fruit, wortels, groenten, zaden, noten, sommige algen en spruitjes consumeren. Je kunt gedehydrateerd voedsel eten omdat, wanneer gekookt onder 42ºC verliezen zij hun eigenschappen niet.

Lees ook: Vegetarisch Dieet: Controleer de gevolgen

Raw Vegan Dieet Menu

Om uw menu's te kiezen, moet u weten hoe u een goede combinatie van voedingsmiddelen maakt., dus je moet weten wat de beste combinaties en regels in deze levensstijl zijn.

Er zijn veel soorten voedsel dat je kunt eten om je veganistische dieet te voltooien., terwijl het eenvoudige combinaties aan je lichaam biedt, kan het de spijsvertering eenvoudiger maken en neemt gemakkelijker voedingsstoffen op.

Aan de andere kant moeten we dat onthouden aanhangers van het rauwe veganistische dieet moeten ervoor zorgen dat ze vitamine B12 kunnen aanvullen, en niet afhankelijk zijn van natuurlijke bronnen zoals algen of gefermenteerde voedingsmiddelen, omdat deze geen effectieve bron van dergelijke vitamine zijn.

Lijst met ideale voedingsmiddelen in een rauw veganistisch dieet:

Gedroogd fruit is een van de belangrijkste bronnen van vetten voor crudiveganism..

• Zetmeel: Pompoen, Aardappel en Biet
• Vetten: noten, kokosnoot, zaden en avocado
• Zuren: tomaat, paprika en zure vruchten
• Snoepjes: gedroogde vruchten en zoete vruchten

Als je goede combinaties wilt maken, volg dan deze eenvoudige regels van crudiveganism dat het prima is om een ​​paar keer over te slaan:

• Probeer geen vetten en snoepjes te combineren
• Combineer bij voorkeur geen verschillende soorten vetten.
• Combineer geen zuur en zoet fruit
• Combineer geen zuren met zetmeel

De overgang naar een rauw dieet: hoe het goed te doen

Om het goed te doen, moet beginnen met het opnemen van ongekookt voedsel in uw maaltijden. Vergeet niet dat het niet goed is om drastische wijzigingen aan te brengen, dus gebruik stoom om te koken of koken op een temperatuur onder 45 ° C.

Voors en tegens

De voordelen en risico's van een aanzienlijk gebrek aan andere voedingsstoffen zoals vitamine B12 moeten worden geëvalueerd. Voordat we de levensstijl van een rauw veganistisch dieet volgen, moeten we alle voor- en nadelen evalueren, met hun voor- en nadelen, voordat we het toepassen. duidelijk, het raadplegen van een specialist zou het meest worden aanbevolen.

Voordelen van Crudivegana Dieet

Mensen die een raw food-dieet volgen, geloven dat ze tal van gezondheidsvoordelen hebben, waaronder:

• Verhoogde energie
• Lichtere huid
• Gewichtsverlies
• Vermindering van het risico op het ontwikkelen van sommige ziekten

Het raw food-dieet bevat minder transvetten en verzadigde vetten dan het typische westerse dieet. Bovendien bevat het weinig natrium en suiker en biedt het een hoog kalium-, magnesium-, foliumzuur-, vezel-, vitamine A- en antioxidantieniveau, allemaal gunstig voor de gezondheid..

Lees ook: 3 manieren om veganistische drankjes te bereiden

Risico's van het volgen van een rauw veganistisch dieet

Een van de belangrijkste bezwaren is het mogelijke risico op voedingstekorten, voornamelijk vanwege het ontbreken van bijvoorbeeld vitamine B12, ijzer, zink en omega-3-vetzuren.

Eén studie wees uit dat ruwe mensen hogere homocysteïne niveaus en lage HDL-cholesterolwaarden hebben., vanwege vitamine B12-tekort.

Aan de andere kant, mensen met hypoglykemie of diabetes moeten voorzichtig zijn met hun raw food-dieet. Hoewel antioxidanten, groenten en vezels nuttig kunnen zijn, kan te veel sap je toestand verergeren..

evenzo, Het is essentieel om een ​​voedingsspecialist te raadplegen voordat u een crudivegana-dieet volgt.. Vooral mensen met een voorgeschiedenis van eetstoornissen of mensen die weinig wegen.

Onthoud ten slotte dat het succes dat u in uw dieet heeft, afhangt van uw motivatie om dit te doen. Voorbij de bereidheid om een ​​leven te veranderen.

Veganistisch dieet voor sporters: wat te overwegen?