Heerlijke peperkoekcake om van te genieten!

Niets beter dan een goede zelfgemaakte jam bij de koffie in de middag. Wat vindt u van een voortreffelijke peperkoek? Alleen of begeleid, het zal een genot zijn. Mis ons recept niet!

Peperkoekcake

Alleen al het horen van de naam van het dessert, het aroma en de smaak dronken ons. Stel je nu voor in een snack met het goede gezelschap van vrienden of familie. perfect!

Ook sinds gember (ook wel genoemd) gember) zal je cake geven een eigenaardige en andere smaak, je zult zeker iedereen verrassen. Mis dus niet beide versies van de peperkoek die we voorstellen.

We raden je ook aan om te lezen: Homemade Orange Cake in 5 Minutes

Gember, citroen en honingcake

ingrediënten

• 175 g boter
• 75 g honing
• Citroenschil
• 175 g bloem
• 3,75 ml gember
• 2 eieren

Voor dekking:

• Een eetlepel honing
• Citroensap

voorbereiding

• eerste, Verwarm de oven voor op 180 ° C. In de tussentijd kun je het cakebeslag gaan bereiden.
• Smelt hiervoor de boter in een dubbele boiler.
• Voeg vervolgens, wanneer bijna gesmolten, honing en citroenschil toe en meng alles heel goed.
• Laat afkoelen en voeg de resterende ingrediënten toe (bloem, gember en eieren).
• Vet nu een bakplaat in en giet vervolgens het mengsel erin.
• Bak vervolgens ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven.
• Terwijl de cake bakt, maak je de topping klaar. Doe hiervoor eerst honing en citroensap in een pan op middelhoog vuur..
• Wanneer beide ingrediënten een beetje opwarmen en mengen, is de topping klaar.
• Wanneer haal je de cake uit de oven?, plak het met een vork zodat gaten worden gemaakt en het deksel wordt gedumpt dus wikkelt ze de hele cake, inclusief de binnenkant door de gaten.
• De cake moet alle vloeistof uit de topping absorberen.
• Eindelijk laten afkoelen en plezier hebben!

Het was eenvoudig, toch? Je kunt de cake ook versieren zoals je wilt: bijvoorbeeld met gekonfijte gember.

We raden aan om verder te lezen: 14 gebruik van verse gember

Cheesecake en Gember

Als je van iets anders houdt en fan bent van kwarktaart of cheesecake, dit is je recept: een cheesecake en peperkoek die het hele gezin zal verrukken. Ook is het heel gemakkelijk te bereiden.

ingrediënten

• Peperkoekkoekjes (ongeveer twintig)
• 75 g boter
• 200 g Philadelphia Roomkaas
• 3 el vloeibare room
• 2 eieren
• 50 g suiker
• 1 stuk verse gember
• Aardbeienjam

voorbereiding

• eerste, maak de basis van de cake met de peperkoekkoekjes. Maal de koekjes hiervoor tot ze goed zijn gemalen tot poeder.
• Smelt vervolgens de boter. Voeg vervolgens de boter toe aan de koekjes en meng goed.
• Later, in een geschikte bakbak, maak je een basis met dit mengsel dat eerder was gemaakt. De basis moet erg compact zijn, dus je moet erop drukken om een ​​egale en vlakke ondergrond te krijgen.
• Voeg vervolgens in een kom eieren, suiker, room en roomkaas toe en meng goed.
• Wanneer het mengsel homogeen is, rasp en voeg het kleine stukje gember toe en roer om goed te mengen.
• Giet nu dit laatste mengsel over de koek- en boterbasis. Bak alles in de voorverwarmde oven op 160 ° C gedurende ongeveer 30 minuten.
• Wees heel voorzichtig en verspil je tijd niet, want de cake kan al zijn vloeistoffen verliezen en niet sappig worden. Hiervoor is het beter om het koken te controleren.
• Haal tenslotte uit de oven en laat afkoelen. dan, verkeerd informeren en een laag aardbeienjam erop aanbrengen.

Stel je nu voor dat je gasten thuis hebt voor een snack en verras ze met een origineel, smakelijk en aromatisch recept als dit..