Postelein 10 eigenschappen van deze medicinale plant

Velen behandelen postelein als superfood, dankzij de uitstekende voedingswaarden. Ontdek in dit artikel wat de onbekende geneeskrachtige eigenschappen van deze wilde plant zijn..

In het oude Griekenland of de Chinese geneeskunde werd het al geconsumeerd door zijn diuretische en laxerende deugden, evenals door de zuivering van het organisme..

De postelein, een veronderstelde wiet

Tot een paar jaar geleden, de postelein (Portulaca oleracea) was in de volksmond bekend als een wiet dat groeide overal. Een posteleinuitbraak kan zelfs verschijnen in een scheur in het grondcement. Zelfs boeren waarderen het niet bij hun gewassen, omdat het hun gewassen kan beschadigen.

Deze plant met gele of roze bloemen valt echter op door zijn grote kracht en uitstekende voedingswaarden. Het is tegenwoordig een betaalbare en betaalbare superfood die we kunnen eten als elke andere groente, en dat kan ons helpen veel gezondheidsstoornissen te verbeteren.

Postelein componenten

De postelein of elf uur is rijk aan vitamine A, B en C complex, en mineralen zoals kalium, magnesium, calcium, ijzer, zink en selenium, onder vele anderen. Bovendien is het zo een van de rijkste planten in omega-3 essentiële zuren, vooral in zijn zaden.

Deze plant bevat ook goede hoeveelheden slijm (vezels), antioxidanten, flavonoïden, fyto-oestrogenen en organische zuren zoals citroenzuur of appelzuur. Als een bijzonder kenmerk, Zijn componenten omvatten melatonine, het hormoon dat slaap en waakzaamheid reguleert..

Voordelen voor de gezondheid

Hieronder lichten we 10 zeer voordelige gezondheidseisen uit postelein:

• Anti-inflammatoire: Het heeft krachtige ontstekingsremmende eigenschappen dankzij slijm, omega-3-zuren en hun rijkdom aan mineralen. Op deze manier kunnen we verschillende soorten pijn en ongemak behandelen, vooral die welke het urineweg- en spijsverteringsstelsel beïnvloeden..
• antioxidant: weinig planten zijn zo rijk aan antioxidanten als postelein. Vitamine C en E, flavonoïden, alkaloïden, bètacaroteen en glutathion helpen ons bij het bestrijden van vrije radicalen en het voorkomen van veroudering..
• voedzaam: De voedingsstofrijkheid en het hoge gehalte aan omega 3 maken het een plant die ons van binnenuit diep voedt. Dit verbetert de gezondheid van de huid, haar, nagels, gewrichten, enz ...
• antiseptische: Het heeft zeer effectieve antimicrobiële eigenschappen..
• cardiovasculaire: Omega 3-vetzuren hebben ook de eigenschap de cardiovasculaire gezondheid te verbeteren. Deze voedingsstoffen verbeteren de bloedsomloop, reguleren de bloeddruk, voorkomen aritmieën, enz ...
• spijsvertering: Dankzij het slijmgehalte heeft postelein een verzachtend effect op ons lichaam. Dat wil zeggen, het kalmeert en kalmeert ons spijsverteringsstelsel en urinewegen om de meest voorkomende pathologieën te voorkomen. Het bestrijdt ook constipatie dankzij het hoge vezelgehalte en voorkomt darmparasieten..
• diureticum: Het fungeert als een uitstekende natuurlijke remedie om overtollig vocht dat we in ons lichaam vasthouden te verwijderen. Op deze manier bestrijden we een opgeblazen gevoel en overgewicht.
• tegen maagzweren: Posteleinenslijm beschermt ook de wanden van de organen en voorkomt gastritis en zweren die in het spijsverteringskanaal verschijnen..
• koortswerend: vermindert koorts op natuurlijke wijze.
• hypoglycemic: postelein helpt op natuurlijke wijze de bloedsuikerspiegel te verlagen. Op deze manier kunnen we ziekten zoals diabetes, obesitas of insulineresistentie voorkomen..

Hoe we postelein aten?

Hoewel deze plant een superfood is, is het vandaag nog niet geclassificeerd als de gebruikelijke remedie voor alle hier genoemde aandoeningen. In die zin is het, hoewel er meer onderzoek wordt gedaan, moeilijk om het in verschillende formaten te vinden..

Wij bevelen aan kweek het of pak het op op een plaats zonder verontreiniging om het als groen te consumeren. Net zoals we zouden doen met waterkers of spinazie, kunnen we het opnemen in gebakken, salades, soepen, crèmes of stoofschotels..

Dankzij het rijke slijmgehalte, dat een gelatineuze textuur heeft, we kunnen romigheid toevoegen aan onze gerechten. Op deze manier voorkomen we dat andere ongezonde ingrediënten zoals zure room of kaas worden toegevoegd.