De bijgewerkte voedselpiramide

Om meer bewust te zijn van welke soorten voedsel we in onze dagelijkse voeding moeten opnemen en in welke hoeveelheden, is het belangrijk om de bijgewerkte voedselpiramide te kennen..

Met dit schema kunnen we de meest aanbevolen voedingsmiddelen voor een gezond dieet kennen., dat we moeten proberen elke dag te consumeren en welke minder gezond zijn en we moeten beperken.

Kortom, de voedingspiramide of voedselpiramide is een grafisch schema dat is ontworpen om aan te geven welk voedsel het meest nodig is in het dieet en de aanbevolen hoeveelheid. In deze piramide zijn er verschillende modellen volgens verschillende landen, en het is in de loop van de decennia veel geëvolueerd.

Het begin van de voedselpiramide

De vroegste ontwerpen van de voedingspiramide dateren uit de jaren 1970, de bekendste is die geïntroduceerd door het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Dit werd ontworpen in het jaar 1992 en herzien in het jaar 2005..

In je basis, het meest erkende cijfer in de voedselpiramide omvat voedingsmiddelen zoals brood, ontbijtgranen, rijst en pasta. Dit koolhydraatrijke voedsel zal het meest moeten worden gegeten..

Op hen zijn groenten en fruit, met hun bijdrage van vezels, vitamines, mineralen, eiwitten en andere voedingsstoffen. De volgende zijn vlees en vis, zuivelproducten en eieren. Deze voedingsmiddelen bevatten grote hoeveelheden eiwitten, maar moeten in kleinere hoeveelheden worden geconsumeerd..

eindelijk, bovenaan de piramide staan ​​oliën, verzadigde vetten en snoep. Deze voedingsmiddelen moeten vanwege hun hoge caloriegehalte binnen de dagelijkse voeding worden beperkt en met mate worden geconsumeerd..

Het doel van deze voedselpiramide is dat elke persoon de aanbevolen hoeveelheden koolhydraten krijgt om de energie, vitaminen en mineralen te krijgen die nodig zijn voor de chemische processen van het lichaam..

Aan de andere kant moeten we de nodige hoeveelheid eiwitten consumeren voor de ontwikkeling en een goede gezondheid van lichaamsweefsels..

Als een aanvulling, Het schema moet gepaard gaan met een dagelijkse consumptie van 1,5 tot 2 liter water. om voldoende hydratatie te krijgen.

Lees ook: Voedingsmiddelen om verzadigde vetten te bestrijden

De bijgewerkte voedselpiramide

Zoals we al zeiden, het voedingspiramidesysteem is in de loop der jaren geëvolueerd, gekoppeld aan nieuw voedingsgerelateerd onderzoek en bevindingen.

Het huidige ontwerp van de voedselpiramide is gebaseerd op frequente lichaamsbeweging, onderhoud de juiste hydratatie en tot slot een gezonde levensstijl.

Op basis hiervan zijn, zoals eerder het geval, koolhydraatrijke voedingsmiddelen, die in meer of mindere mate moeten worden geconsumeerd, afhankelijk van de fysieke activiteit..

Dan vinden we het fruit, de groenten en de olijfolie die we meerdere keren per dag moeten proberen te consumeren. specifiek, we moeten tussen de twee en drie porties groenten per dag consumeren en tussen drie en vier vruchten.

Boven dit niveau bevinden zich vetarme zuivelproducten, vis, eieren en vlees zoals kip of kalkoen. Deze voedingsmiddelen zijn een goede bron van eiwitten, maar we moeten hun inname beperken tot maximaal een keer per dag, of ongeveer vijf keer per week..

Hierboven staan ​​alle producten die we in onze voeding moeten beperken, met incidentele, matige en optionele consumptie. Deze voedingsmiddelen omvatten rood vlees zoals varkensvlees, kalfsvlees of worst. Op het laatste niveau van de voedselpiramide bevinden zich nog verzadigde vetten, snoep en bakkerijproducten.

In vergelijking met de meer traditionele voedingspiramide-ontwerpen omvat het nieuwe schema echter twee soorten producten. Aan de ene kant zijn er gefermenteerde dranken zoals bier, wijn of sterke drank. Het schema maakt duidelijk dat dit soort voedsel moet optioneel, matig worden geconsumeerd en vooral verantwoordelijk voor volwassenen.

De nieuwe top van de piramide

bovendien, de top van de bijgewerkte voedselpiramide bevat voedingssupplementen. Dit type product, zoals vitamine- of mineraalsupplementen, mag alleen als individuele optie worden gebruikt, afhankelijk van de behoeften en medische aanbevelingen van elke persoon..

Dit kan het geval zijn voor mensen met een ziekte, zoals een allergie of intolerantie, die voorkomen dat ze bepaalde soorten voedsel eten..

Anderzijds kunnen het mensen zijn die een vegetarisch of veganistisch dieet volgen en die, om alle noodzakelijke voedingsstoffen te krijgen, een supplement zoals vitamine B12 nodig hebben..

Het is niet handig om dit soort voedsel vrij te consumeren., en onze arts zou het moeten voorschrijven volgens ons specifieke geval.