6 tips voor gezond, vetarm koken

Wil je weten hoe je gezond kunt koken? hoewel de volledige verwijdering van voedingsvet worden aanbevolen, Het is belangrijk om uw inname te matigen en vooral die te kiezen die bekend staan ​​als "gezond".

Het probleem is dat we negeren dat ze aanwezig zijn in veel van de maaltijden die we dagelijks en daarnaast eten, we meten de porties niet en houden geen rekening met de kookmethode.

Dit is de reden waarom ons dieet vaak faalt en hoewel we trainen, kunnen we nauwelijks de gewenste maatregelen krijgen.

Om te beginnen met veranderen, gewoon breng enkele gezonde kooktips in de praktijk.

Dus we delen de top 6, zodat u ze kunt overwegen bij het bereiden van uw gerechten..

Aanbevelingen voor gezond koken

1. Vervang de ingrediënten

Heb je de kwaliteit gecontroleerd van de ingrediënten waarmee je kookt?? Weet je wat voor soort vetten ze bevatten en hoeveel?

Nou, als je het nog niet hebt gedaan, heb je waarschijnlijk een grote verrassing..

Gelukkig kunt u ze sindsdien vervangen door gezondere opties er zijn veel ingrediënten die minder calorieën en vet bevatten.

suggesties

• Als u vaak reuzel, bacon of kippenvet gebruikt, vervang ze dan door plantaardige margarine, bij voorkeur licht of vetarm..
• Controleer de etiketten en kies die gemaakt met bijvoorbeeld zonnebloem of koolzaad.
• In plaats van gehydrogeneerde plantaardige oliën te gebruiken, kies voor gezonde opties zoals olijfolie, avocado en zonnebloemolie.
• Vermijd volle melk en zuivelproducten en magere of afgeroomde melk.

2. Gebruik alternatieve kookmethoden

We weten dat gefrituurd voedsel gemakkelijk te vinden is en ook een bepaalde smaak geeft aan voedsel dat we leuk vinden..

Het nadeel is dat is een kookmethode waarbij olie of boter wordt gebruikt en daarom is het een "extra" vetbelasting.

suggesties

• Kies in plaats van frituren voor koken, stomen of bakken zoveel mogelijk voedsel.
• Voor vlees en sommige groenten kunt u er ook voor kiezen om op de grill te koken. Dit is een van de beste tips voor gezond koken..

3. Verwijder vet uit bouillon

Hoewel we u adviseren om uitsluitend groentebouillons te bereiden, als u besluit de bouillon met kip of vlees toe te voegen, verwijder de vetlaag die zich meestal op het oppervlak vormt.

suggesties

• Wacht tot de bouillon is afgekoeld en verwijder het, wanneer u het gestolde vet opmerkt, met een lepel of filter.
• Een andere tip voor gezond koken is de bouillon de dag ervoor te bereiden en in te vriezen. De volgende dag kunt u gemakkelijk vet verwijderen voordat u opwarmt.

4. Bereid een aansteker gestoofd voor

Om traditionele of culturele redenen, hebben veel mensen de neiging om gebakken te bereiden met grote hoeveelheden margarine of plantaardige oliën..

echter, we kunnen ze lichter bereiden door slechts een minimale hoeveelheid olijfolie te gebruiken.

suggesties

• Laat de pan met een minimum aan warmte opwarmen en voeg, wanneer heet, knoflook, ui en andere kruiden toe.
• Bestrooi vervolgens met een beetje scheutje olijfolie en roer 3 of 5 minuten.

5. Beperk vleesconsumptie

Het opnemen van vlees in het dieet is niet slecht en wordt zelfs aanbevolen om aan de dagelijkse eiwitbehoeften te voldoen. .

Het probleem is dat velen eten in overdreven porties en alsof dat nog niet genoeg is, kiezen ze voor sneden vol schadelijke vetten.

suggesties

• Meet de porties vlees die je elke dag eet en vooral, kies dunne sneden.
• Hoewel sommige vetten verborgen blijven, vertegenwoordigen ze een gezondere manier om ze te consumeren..
• Gebruik geen bereidingsmethoden met toegevoegde oliën of vetten..
• Als u grilt of bakt, laat het vet dan een paar minuten uitlekken voordat u het serveert..
• Bereid met weinig zout of kies om te kruiden met kruiden.

6. Vermijd commerciële sauzen 

Op de markt vinden we een breed scala aan sauzen die beloven de smaak van onze favoriete gerechten te verbeteren..

Hoewel het waar is dat ze een heel mooi tintje geven, is de waarheid dat velen zijn gemaakt met ongezonde oliën en chemische additieven. 

suggesties

• Hoewel je dol bent op hun smaak, probeer deze producten dan zoveel mogelijk te vermijden..
• Maak je eigen zelfgemaakte sauzen met 100% biologische ingrediënten.
• Er zijn tientallen recepten voor sauzen die geen oliën bevatten..
• Breng je vlees en stoofschotel op smaak met kruiden of citroensap.

Wilt u uw dieet verbeteren en de vetinname beperken? Zo ja, of als u van plan bent om af te vallen, houden al deze tips voor gezond koken in gedachten.