Trucs voor het bewaren en bereiden van avocado's

Avocado's zijn een zeer veelzijdig voedsel.. Ze kunnen bijvoorbeeld in veel recepten in stukjes, shakes of gekneed worden gebruikt. Bovendien kunnen ze ook worden toegevoegd als ingrediënt voor maskers en verschillende natuurlijke behandelingen..

Het enige nadeel dat je zeker bij avocado's hebt opgemerkt, is dat ze hebben de neiging zeer snel te oxideren. Met andere woorden, ze verliezen hun frisse uiterlijk en nemen een donkere kleur aan die ze onaantrekkelijk maakt voor later gebruik..

De meeste mensen weten dat het belangrijk is om het geheel en in de kortst mogelijke tijd te eten om het meeste uit avocado te halen..

Dus vandaag geven we je enkele tips om avocado's langer in goede staat te houden. Zorg ervoor dat je het bekijkt!

Bewaar hele groene avocado's

Na het kopen van uw avocado's, stop ze in een papieren zak of krant. Ook al kun je deze stap overslaan, hierdoor zal het fruit sneller rijpen..

Zonder dit kan het tot 7 dagen duren voordat avocado rijpt, wat onhandig kan zijn..

Als je dit proces verder wilt versnellen, doe je een appel of banaan in de zak en laat je deze op kamertemperatuur staan..

Om de avocado groen te houden, moet u deze uit het zonlicht houden en niet in de koelkast bewaren, omdat dit het rijpingsproces vertraagt ​​en heel snel van een licht rijp fruit in een rottend fruit kan veranderen.

• Observeer elke dag avocado;
• Knijp zachtjes om te weten hoe volwassen het is. Dit komt omdat het vlees van een rijpe avocado een beetje zinkt wanneer we het zachtjes knijpen;
• Je kunt avocado's ongeveer een week op kamertemperatuur bewaren als ze nog groen zijn..

Lees ook: Avocadozaad biedt deze 10 voordelen voor uw gezondheid en schoonheid

Bewaar gesneden groene avocado's

Bedek de blootgestelde oppervlakken met een kwast of kwast met sinaasappelsap met citroen of limoen. Op deze manier zal het oxidatieproces vertragen.

Als je geen citroen of limoen hebt, kun je sinaasappelsap, azijn of tomaten gebruiken.. Sluit je dan weer aan bij de twee helften. Het idee is om de blootstelling aan het milieu zoveel mogelijk te beperken..

Wikkel ten slotte de avocado stevig in met filmpapier om deze af te sluiten.

Als alternatief kun je de avocado in een luchtdichte verpakking, een vacuüm verzegelde plastic zak of een zak met rits doen. Immers, het doel is voorkomen dat lucht de vrucht bereikt.

Doe het in een van deze zakken en in de vriezer voor een paar dagen of tot het rijpt..

Bewaar hele rijpe avocado's

Doe de avocado in een plastic zak, probeer zoveel mogelijk lucht uit de zak te krijgen en sluit deze. dan, koel fruit om het rijpen te vertragen.

Als gevolg hiervan is de avocado gered in de koelkast gaat veel langer mee dan bij kamertemperatuur voordat het begint te rotten.

Als de avocado te zacht wordt of een permanente barst krijgt wanneer je er een beetje op drukt, betekent dit dat hij overrijp is en niet meer geschikt is voor consumptie..

Bewaar rijpe avocado's zonder het zaad

Als de avocado niet langer het zaad heeft, breng een dun laagje citroensap aan op de blootgestelde fruitpulp. Vergeet niet dat elke citrus werkt, of een laag olijfolie..

Hoewel olijfolie niet direct werkt om de oxidatie van fruit te verminderen, zullen we de blootstelling aan lucht afdichten door het te gebruiken..

• Wikkel avocado Hermetisch in met filmpapier of in een plastic zak;
• Als je olijfolie gebruikt in plaats van citroensap, is het het beste om avocado in inpakpapier te verpakken, omdat deze combinatie het fruit het meest effectief afsluit;
• eindelijk, koele avocado.

Augurk rijpe avocado's met zaad

Laat het zaad in de avocado in plaats van de helft die het niet zal gebruiken. Dit dient om de oxidatiesnelheid te vertragen.. Wikkel vervolgens avocado stevig in met filmpapier.

Koel en observeer de avocado regelmatig. Over het algemeen gaat een rijpe en in plakjes gesneden avocado die op deze manier wordt bewaard, een dag of twee mee voordat hij te veel rijpt..

Bezoek dit artikel: 9 geweldige redenen om avocado te eten

Vries avocado in

Om deze procedure uit te voeren, moet je de avocado in tweeën snijden met een scherp mes. Dus snijd de avocado doormidden en draai vervolgens de twee helften een beetje om ze te scheiden, verwijder vervolgens het zaad en schil de avocado.

Probeer het vlees van de schaal te scheiden met een lepel of rechtstreeks met je vingers als de avocado rijp is.

Pureer het fruit of pureer de avocado voordat je deze in de vriezer plaatst.

Als je het geheel invriest of snijdt, zal avocado van uiterlijk veranderen en textuur, smaak en kwaliteit verliezen..

• Voeg een eetlepel citroensap toe en doe de avocadopulp in een blender;
• Klop tot een gladde en gelijkmatige textuur;
• Doe deze puree in een luchtdichte container en bewaar deze in de vriezer.

Dus als u het op deze manier opslaat, blijft het zes maanden bewaard. Deze methode is ideaal als u avocado gebruikt om brood en toast in te vetten, voor vitamines of in romige recepten..

Dit zijn heel eenvoudige en gemakkelijke trucs om te doen. Op die manier is er niet veel nodig om veel recepten met dit fruit te bereiden en tot 6 maanden te bewaren..