Peter Sherman
0 
3389
707
Rijst toevoegen aan verse salades is een goede optie om koolhydraten in deze gerechten op te nemen, dus presenteren we dit recept voor guacamole en rijstsalade.
Zeker dit ontbijtgranen draagt een aanzienlijke hoeveelheid van 28 gram koolhydraten per 100 gram bij. We stellen twee heerlijke recepten voor rijst en guacamole salade voor.
Guacamole is een bereiding van Mexicaanse oorsprong die wereldwijd bekend staat vanwege zijn heerlijke smaak. Zoals bekend is het hoofdbestanddeel, avocado, een bijzonder smakelijke vrucht met grote voedingsvoordelen; vandaar zijn grote aanwezigheid in gezonde voeding.
Over de rijst en guacamole salade
Er zijn enkele overwegingen over dit recept die u moet weten om een beter resultaat te krijgen. De eerste stap is een goede keuze aan ingrediënten. Dit is het geval met avocado's, die vers moeten zijn, en op hun ideale rijpingspunt..
Aan de andere kant, de rijst moet groot graan zijn en erg los zijn. Om dit te bereiken, moet je het tijdens het koken niet roeren en moet je het hebben afgekoeld om het aan de salade toe te voegen. Het is handig om het onder de kraan af te koelen, zodat de bonen loskomen.
ten tweede, de bereiding mag pas aan het einde worden gemengd. Dit is om de integriteit van avocado te behouden; u moet onthouden dat dit een zeer zacht en olieachtig ingrediënt is.
In tegenstelling tot guacamole, dat meerdere dagen kan worden gekoeld, Dit type salade moet onmiddellijk worden geserveerd en gegeten.. Aangezien rijst een koolhydraat is, beïnvloeden plantaardige zuren het door het te fermenteren, micro-organismen te genereren en de smaak te veranderen..
We raden u aan ook te lezen: Detoxsalade met spinazie, fruit en spruitjes
Guacamole Rijst Salade Recept
Versie 1
Dit is de meest klassieke voorbereiding. De guacamole die in dit recept wordt gebruikt, is er een die op de traditionele manier is gemaakt. Het enige verschil is dat de avocado's worden in iets grotere stukken gesneden zodat ze niet te veel breken als ze worden gemengd. Het zijn porties voor vier personen.
ingrediënten:
- 1 kopje goed voorbereide rijst (200 g)
- 2 rijpe avocado's
- 1 middelgrote ui
- 1 grote tomaat
- Het sap van een limoen (80 ml)
- 1 rode paprika
- 1 bosje verse koriander
- Mais- of zonnebloemolie
- zout
Wat u moet doen?
- Eerst verbranden, schillen en Hak de tomaten in kleine stukjes.
- Snijd vervolgens de ui en peper.
- Hak anderzijds de korianderblaadjes fijn en gooi de stelen weg.
- weldra, snijd de avocado's doormidden, verwijder de pulp en leg ze in een kom. Hak ze in stukjes van ongeveer 1,5 centimeter.
- Giet de ui, peper en tomaat in avocado en roer. Voeg ten slotte koriander, citroensap, olie en zout toe..
- Voeg ook rijst toe aan guacamole. Kies de gewenste temperatuur: deze kan koud, kamertemperatuur of warm zijn. Verwarm in het laatste geval een beetje in de magnetron.
- Ten slotte, serveer en consumeer onmiddellijk..
Mango en kaas rijst en guacamole salade recept
Versie 2
Deze tweede versie van rijst en guacamole salade neemt mango en kaas in de voorbereiding. Deze vrucht voegt een zoete toets toe aan guacamole en kaas voegt eiwit toe aan het bord; Bij deze gelegenheid worden cherrytomaten gekozen, die sappiger zijn en wanneer ze in twee worden gesneden opvallen. Het is een recept voor vier personen.
Bekijk het: heerlijk zelfgemaakt guacamole-recept
ingrediënten
- 1 kop losse voorbereide rijst (200 g)
- 2 rijpe avocado's
- 1 grote mango niet erg rijp
- 1 kop gehakte magere kaas (200 g)
- 10 kerstomaten
- 1 kop maïskorrels (150 g)
- 1 middelgrote ui
- Verse Koriander
- 1 rode paprika
- Mais- of zonnebloemolie
- zout
voorbereiding
- Schil eerst en snijd de mouw in stukken van ongeveer 1,5 centimeter.
- Snijd kort daarna de cherrytomaten in twee. Dit moet voorzichtig worden gedaan omdat het een breekbaar product is..
- Snijd vervolgens de ui en peper.
- Hak de korianderblaadjes daarentegen heel dun en gooi de stelen weg.
- Snijd de avocado's ook doormidden, verwijder de pulp en doe deze in een kom. Hak in stukjes ongeveer 1,5 centimeter ongeveer.
- Voeg daarnaast avocado ui, peper, mango, kaas, maïs en tomaat toe. Roer het op. Voeg ten slotte koriander, citroensap, olie en zout toe..
- Voeg rijst toe aan saus van guacamole. Nogmaals, we kunnen de temperatuur naar smaak kiezen die het recept zal waarderen: het kan koud, kamertemperatuur of warm zijn. Verwarm in het laatste geval een beetje in de magnetron.
- eindelijk, serveer en consumeer onmiddellijk.