Koolhydraat glutenvrije recepten voor coeliakie

Voedingsmiddelen die veel bevatten Koolhydraten kunnen onze beste bondgenoten worden. Vergeet niet dat weten wat je consumeert, onderdeel is van de sleutel tot het handhaven van een goede eetgewoonte. Dit wordt cruciaal als je coeliakie hebt of een speciaal dieet nodig hebt als manier van leven..

Het verbazingwekkende aan glutenvrije recepten is nu dat ze elementen en ingrediënten bevatten die heel dicht in de buurt komen van wat je normaal in een supermarkt of winkel ziet. met andere woorden:, je hoeft niet alles van de ene dag op de andere te veranderen.

Koolhydraten en coeliakie

Een zeer belangrijk concept dat altijd vers moet blijven, is direct gekoppeld aan koolhydraten. Ondanks hun slechte naam, deze koolhydraten maken deel uit van de chemische keten van stoffen die in energie veranderen. Er zijn er veel die je zeker weet: suikers, calorieën, mineralen, allemaal "aangedreven" door het "hulpmiddel" koolhydratenaanbod.

Het probleem komt natuurlijk wanneer ze zich ophopen in het lichaam en er is geen manier om van deze overbelasting af te komen. Een deel van het probleem van obesitas, hartaandoeningen of levensstijlproblemen zoals lichamelijke inactiviteit of bloedarmoede kan worden verklaard als een direct gevolg van de overmaat van deze bijzondere stof..

Dat is echter niet minder zeker zonder dat zouden we ons niet kunnen onthouden en zouden de cellen niet kunnen functioneren. Dus als je leest dat "koolhydraten slecht zijn", vertrouw dan niets van die bron.

Je maakt al deel uit van wat je in je voedsel eet en het belang van sommige stoffen. Praat nu gewoon over de mogelijkheid van creativiteit en besteed wat tijd om deze nieuwe ideale glutenvrije recepten te bereiden, exclusief voor coeliakie.

Ontdek nieuwe glutenvrije recepten exclusief voor coeliakie

Omdat alleen voor coeliakie?

De reden is vrij simpel. Veel van de wereld voedt zich met één graan: tarwe. Dit is een ingrediënt met hoge glutenwaarden in zijn samenstelling en dat bij mensen met spijsverteringsproblemen marteling is..

bovendien, tarwe is ook aanwezig in veel dagelijkse presentaties. Van het gewone brood en de huidige van overal ter wereld tot de donuts die meestal 's middags in koffie weken. Stel je nu voor dat je leeft in een wereld waar wat je eet je schaadt en toch vind je geen fatsoenlijke opties die geen gluten bevatten.?

Lezen: Wit of bruin brood: welke het beste is?

Glutenvrij recept van Quinoa, appel en kruiden

Ideaal voor het ontbijt en uitzonderlijk voor het verwijderen en vervangen van traditionele granen. Begin wat smaak en kwaliteit aan je lichaam toe te voegen door de eenvoud en bruikbaarheid van dit recept..

ingrediënten

• ½ kopje quinoa (100 g)
• 1 kop water (250 ml)
• 2 el. kaneelpoeder (30g)
• 1 eetlepel bruine suiker (15 g)
• ½ kopje walnoten (75 g)
• 1 appel in stukjes gesneden
• 2 el bosbessen (40 g)

voorbereiding

1. Verwarm het water en voeg de quinoa toe wanneer het kookpunt is bereikt. Roer en laat 5 minuten staan.
2. Wanneer quinoa is opgezwollen, voeg kaneel, bruine suiker en walnoten toe. Meng alles heel goed.
3. Breek ten slotte de appel en voeg deze toe met de bosbessen.

Ontdek 10 tekenen van glutenintolerantie

Glutenvrij recept voor noedels met garnalen en pesto

Dit is het bewijs dat het mogelijk is om tegelijkertijd heerlijk en absoluut glutenvrij te eten. Zonder twijfel een recept dat u niet mag missen.

ingrediënten

• 1 kop glutenvrije pasta (200 g)
• 250 g gepelde garnalen
• 1 kop groene erwten (95 g)
• 2 kopjes kerstomaatjes in salade (250 g)
• 2 el pesto (30 ml)

voorbereiding

1. Begin door de pasta normaal te bereiden, net als elke andere. Dat wil zeggen, in een pan met gezouten water, wacht tot het kookt, zet opzij en verwijder.
2. Voeg de garnalen en erwten toe voordat je klaar bent met het koken van de pasta. Blijf roeren en mengen.
3. Giet vervolgens alle ingrediënten door een vergiet of afdruiprek en laat ze leeglopen.
4. Voeg ten slotte de cherrytomatensaus over het recept voor glutenvrije pasta.. Je kunt ze meteen opeten of een paar uur wachten, ga door de oven en voeg een vleugje pesto toe.