Recept om te verrassen met een heerlijke Griekse salade

De keuken is een zeer wijde wereld. Er zijn mensen die graag desserts maken, andere gerechten een beetje uitgebreider en er zijn mensen die zich conformeren aan het bereiden van iets eenvoudigs maar voedzaam. Als je een van de laatste bent, moet je leren hoe je een heerlijke Griekse salade kunt bereiden..

Er zijn salades in alle soorten en kleuren, we moeten gewoon weten welke voor ons geschikt is. Deze gerechten worden beschouwd als voorgerechten voor lunch of diner, maar de waarheid is dat we ze kunnen bereiden wanneer we willen.

We kennen een salade is een maaltijd gemaakt van in blokjes gesneden groenten, gekruid met plantaardige olie, zout, azijn of elke vorm van saus.

Wanneer we het echter hebben over een Griekse salade, verwijzen we naar een salade gemaakt van de karakteristieke ingrediënten van dat land, zoals tomaten, komkommers, paprika's en rode uien. Wat betreft kruiden, het is bereid uit zout, zwarte peper, oregano en plantaardige olie..

Er zijn veel variaties van dit type salade. Sommigen voegen in blokjes gesneden kaas toe, anderen gebruiken in plaats daarvan cherrytomaten en anderen voegen sla toe.

Hier op zijn best met gezondheid we zullen lesgeven verschillende soorten van deze heerlijke Griekse salade bereiden. Het kost je geen uur om elk gerecht te bereiden, en het is een geweldige keuze voor het verzorgen van je calorie- en koolhydraatinname..

Hoe Griekse Salade Bereiden

1. Traditionele Griekse salade

Dit recept het is de beste manier om de smaken van de Middellandse Zee te combineren. We kunnen cherrytomaten gebruiken als je wilt, maar probeer de essentie van deze salade te behouden met behulp van de traditionele ingrediënten..

ingrediënten

• 3 tomaten
• 1 komkommer
• 1/2 rode ui
• 2 kopjes blokjes kaas (200 g)
• 1/4 kopje zwarte olijven (50 g)
• 2 eetlepels olijfolie (30 ml)
• 1 eetlepel zout (15 g)
• 1/2 theelepel zwarte peper (8 g)
• 1 eetlepel oregano (15 g)
• 1/2 rode paprika

voorbereiding

1. Was en snijd de groenten om te beginnen. Je kunt wat azijn gebruiken om te desinfecteren. Snijd de tomaten en ui in julienne, terwijl de komkommer en peper in blokjes worden gesneden. Doe ze dan in een kom.
2. Meng voor salade dressing olijfolie met zout, peper en oregano in een kom. Boek in de koelkast.
3. Neem ten slotte de kom met de groenten en voeg de kruiden toe samen met de kaasblokjes en olijven.. Serveer en geniet van deze rijke salade. 

Vergeet niet te lezen: Heerlijke salade: bekijk de beste recepten

2. Griekse salade met Romeinse sla

Dit is een variatie op de traditionele Griekse salade, hoewel velen er niet voor kiezen om sla als basis toe te voegen. Dit gerecht zal dienen als een starter voor een romantische vergadering of diner. Leer hoe u het in enkele stappen kunt voorbereiden..

ingrediënten

• 1 rode ui
• 2 kerstomaatjes
• 1/2 komkommer
• 1/2 rode paprika
• 1 spruitje sla
• 1 teentje knoflook
• 1/2 wortel
• 3 eetlepels citroensap (45 ml)
• 2 eetlepels zout (30 g)
• 1 theelepel peper (15 g)
• 3 eetlepels sojasaus (45 ml) (optioneel)
• 3 eetlepels olijfolie (45 ml)

voorbereiding

1. Combineer eerst olijfolie, knoflook, citroensap en sojasaus in een kom.. Dit wordt het kruid van je salade.
2. Kook vervolgens de ui en wortel in een steelpan op middelhoog vuur gedurende 15 minuten om iets zacht te worden..
3. Was vervolgens de sla met een beetje azijn en snijd de cherrytomaatjes doormidden, de paprika in brede reepjes en de komkommer in frames..
4. Doe ten slotte alle ingrediënten in een grote kom en verdeel een deel van de gereserveerde kruiden. Voeg vervolgens zout, peper en serveer je Griekse salade. 

Maak kennis met deze Hidden Salad Cures

3. Griekse salade met Quinoa

Voor degenen die dit recept een gezond extraatje willen geven, bieden we een quinoa-presentatie. Onthoud dat Dit graan is een bron van vitamine E en mineralen zoals calcium en ijzer..

ingrediënten

• 1 kopje quinoa (150 g)
• 2 tomaten
• 1 rode ui
• 1/2 kopje zwarte olijven (75 g)
• 2 kleine komkommers
• 3 eetlepels gehakte peterselie (45 g)
• 2 eetlepels zout (30 g)
• 1 theelepel peper (15 g)
• 2 eetlepels olijfolie (30 ml)
• 1/2 kop feta-kaas (100 g)
• 2 lepels rode azijn (30 ml)

voorbereiding

1. Om te beginnen, kook quinoa alsof je rijst bereidt, opzij zetten.
2. Meng vervolgens de azijn met zout en peper. Dit wordt het kruid van je salade.
3. Snijd vervolgens de tomaten en ui in julienne en de komkommer. Doe ze dan in een kom.
4. Voeg de quinoa toe aan de groentekom en meng goed.
5. eindelijk, verspreid kruiden over Griekse salade, voeg peterselie, olijven en feta toe. Oké, we hopen dat je het naar je zin hebt.