Recept voor het bereiden van een heerlijke plantaardige omelet

De dag beginnen met een maaltijd met uw gezin is een grote vreugde. Daarom denken we aan een geweldig recept dat u met iedereen kunt delen en dat gemakkelijk te bereiden is.. Houd je van plantaardige omelet?

De Franse omelet of tortilla, ondanks wat velen geloven, is een gerecht uit Spanje. Dit komt omdat in de onafhankelijkheidsoorlog van dat land, met economische en politieke blokkades, sommige voedingsmiddelen schaars werden, waaronder aardappelen, wat het essentiële ingrediënt was voor het bereiden van een Spaanse tortilla..

De mensen hadden het ingenieuze idee om dezelfde tortilla te bereiden, maar eenvoudig en zonder aardappelen. Ze noemden dit gerecht "Franse tortilla". Zelfs vandaag wordt het in sommige regio's genoemd.

Het hoofdingrediënt van dit gerecht is ei, hoewel veel creatieve mensen graag andere ingrediënten toevoegen om het te bereiden. Dat is waarom er zijn veel variaties op dit populaire recept.

Om wat dieper op het onderwerp in te gaan, moeten we dat weten eieren zijn een voedsel dat vaak kan worden gegeten, vooral voor kinderen, gezien hun eiwit-, vitamine- en mineralengehalte.

Het eiwit is rijk aan eiwitten en de dooier bevat vitamines, mineralen, cholesterol en lecithine.. In feite zijn er verschillende onderzoeken die de gezonde inhoud van het ei diep analyseren, naast de antioxidanten in dooier, luteïne en zeaxanthine..

Omelet Recept

Dit is een recept dat je kunt bereiden met je favoriete groenten om het meeste uit de eiersmaak te halen.. Je kunt verschillende variaties maken op basis van je smaak en het moment.. We stellen echter een eenvoudig te bereiden basisrecept voor..

ingrediënten

• 4 of 5 eieren (300 g).
• 1 kleine ui (60 g).
• 1 kleine wortel (60 g).
• 2 theelepels zout (10 g).
• 1 theelepel peper (5 g).
• 1 kleine rode peper (80 g).
• 4 eetlepels olijfolie (60 ml).
• Gehakte kaas in kleine stukjes (100 g).
• 2 plakjes kalkoenfilet of ham (25 g).

voorbereiding

• Snijd eerst de wortel in kleine blokjes en breng aan de kook op middelhoog vuur.
• Fruit vervolgens de paprika en ui in een kleine koekenpan met twee eetlepels olijfolie. Je kunt ook wat kipfilet toevoegen als je wilt.
• Haal vervolgens de pan van het vuur als de groenten goudbruin zijn, en verwijder de wortel als deze zacht is, zeef dan en zet apart..
• dan, leg in een kop of kom twee eieren, de kaas in kleine blokjes en de twee plakjes ham in dunne reepjes.
• Meng de ingrediënten goed en voeg zout en peper toe. Herhaal deze stap in een andere kop of kom..
• Zodra de gereserveerde groenten koud zijn, verdeel ze voor elke kop in twee en meng opnieuw..
• Doe de resterende twee eetlepels olijfolie in een grote koekenpan en voeg, zodra het heet is, de inhoud van een van de kopjes toe.
• Wanneer je merkt dat je het er gemakkelijk vanaf kunt halen met een spatel, vouw je de omelet in twee.
• eindelijk, wacht 5 minuten en draai je om. Kook nog 5 minuten en je bent klaar. Voer de vorige twee stappen uit met de inhoud van het andere kopje, zodat u een omelet voor het hele gezin krijgt..

Spinazie Omelet

Voor mensen die voor hun gezondheid zorgen en altijd fit willen zijn, voldoet dit plantaardige omeletrecept perfect aan uw eisen.. Dit is een van de verschillende variaties van de beroemde omelet.. Probeer het eens!

ingrediënten

• 4 of 5 eieren (300 g).
• 3 theelepels zout (15 g).
• 2 kopjes spinaziebladeren (200 g).
• 1 theelepel zwarte peper (5 g).
• 2 el olijfolie (60 ml).
• 1/2 kop gehakte prei (120 g).

voorbereiding

• Het eerste wat u moet doen is Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de prei op middelhoog vuur.
• Voeg vervolgens de gehakte spinazieblaadjes toe en meng goed, laat nog 1 minuut staan ​​voordat je het van het vuur haalt.
• Dan moet je de eieren slaan, zout, peper en spinazie met prei toevoegen tot alles perfect gemengd is..
• dan, plaats het mengsel in een koekenpan met antiaanbaklaag op laag vuur en dek af voor een paar minuten.
• Als je merkt dat de omelet al gaar is, draai je hem om met een bord. Laat het aan beide kanten bruin worden en je bent klaar, je kunt al genieten van je omelet met groenten.