Recept voor het bereiden van dulce de leche thuis

  • Peter Sherman
  • 0
  • 3584
  • 1048

Natuurlijk zijn er veel versies van dit snoepje in elke supermarkt of winkel, maar heb je ooit gedacht dat je het comfortabel thuis zou kunnen doen? Als het idee interessant klinkt, blijf dan lezen. Je weet alles wat je nodig hebt om thuis dulce de leche te maken.

Als je van snoep en desserts houdt, valt deze voorbereiding als een handschoen.. Een ongelooflijke, romige en heerlijke delicatesse die je niet mag missen!. Als u op dieet bent, kunt u de hoeveelheid suikers regelen door de porties toe te dienen..

Maar weet je echt wat dulce de leche is? Ja, we weten allemaal dat het een crèmeachtig snoepje is, maar het belangrijkste is een variatie van melk. Je zou zelfs kunnen zeggen dat het een gekarameliseerde staat van deze zuivel is.

De truc van dulce de leche is echter niet alleen dit. Bovendien geniet je elke keer als je een beetje van dit dessert eet, van een typisch preparaat uit veel Latijns-Amerikaanse landen. In Venezuela, Colombia, Peru en Ecuador staat hij bijvoorbeeld bekend onder de naam "arequipe"..

In Argentinië wordt het echter erkend als "dulce de leche". Het maakt niet uit hoe je het weet, het interessante is dat je dat al weet hij is niets ingewikkelds om te doen.

Het is ook belangrijk om te onthouden dat dulce de leche niet de enige van de soorten dulce de leche is. nieuwsgierig, er zijn veel variaties uitgaande van het principe van karameliseren het grootste deel van de voorbereiding.

U kunt het bereiden in het comfort van uw eigen huis en in de gewenste hoeveelheden. Een interessant alternatief, omdat goede dingen bijna altijd zo kort duren..

Onthoud dat te veel eten kan schadelijk zijn, voornamelijk vanwege overtollige suiker.

Lees ook: Hoe overtollige suiker uit het lichaam te verwijderen

Hoe dulce de leche thuis te bereiden

Afhankelijk van waar ter wereld je dit artikel leest, vind je verschillende of een paar manieren om dit heerlijke snoepje te proeven.. Gewoonlijk gaat de dulce de leche gepaard met een ander snoepje dat ermee contrasteert. Op sommige plaatsen wordt het in alfajor gebruikt.

Onthoud: de samenstelling van deze delicatesse is vrij uniform. Over het algemeen moet je verschillende glazen water drinken om wat zoetheid uit je mond te halen..

Nu je alles weet over de oorsprong, samenstelling en zelfs nieuwe combinaties die je kunt bereiden nadat je dit dessert voor het eerst hebt gemaakt, ga je gewoon naar de keuken en volg je de onderstaande instructies..

ingrediënten

  • 1 pak melkpoeder (950 g)
  • 4 kopjes water (1 liter)
  • 1 ½ kopjes geraffineerde suiker (volgens uw smaak) (300 g)
  • 1 eetlepel zout (15 g)
  • 2 eetlepels gemalen kaneel (30 g)
  • 1 el bakpoeder (9 g)

voorbereiding

  1. Het eerste dat u beschikbaar moet hebben en dat absoluut essentieel is in elk recept is een roestvrijstalen pan.
  2. Dit zal de tool zijn die de dulce de leche perfect zal maken. Dit komt omdat het materiaal reageert met warmte, laat het gekarameliseerde mengsel niet kleven, wat het gebruik ervan later zou belemmeren.
  3. Nu moet je beginnen met het bereiden van het melkpoeder. Gebruik alle melkpoeder, meng met water en klop goed.
  4. Als de melk klaar is, is het tijd om de geraffineerde suiker toe te voegen en vervolgens de bakpoeder, kaneel en een snufje zout. Roer alles heel goed.
  5. Onthoud: in deze voorbereiding, je moet bijna nooit stoppen met het roeren van de ingrediënten. Ze moeten zeer goed geïntegreerd zijn en zonder knobbels. Dat is de sleutel.
  6. Met betrekking tot vuur, moet u het eerst op een gemiddeld niveau instellen, maar naarmate het recept vordert en het mengsel dikker wordt, is het tijd om het op een minimumniveau te zetten..
  7. Het is geen kwestie van overdreven grondig omgaan met de instructies, maar stop niet met bewegen.
  8. Als je om de een of andere reden nog steeds wat klontjes in de stappen opmerkt, is een geweldige truc om dit op te lossen om wat koud water (uit de koelkast) te gieten en te blijven roeren totdat het mengsel glad is..
  9. Er komt een punt waar de kleur van uw mengsel wordt gelig, wanneer je het vuur tot een minimum moet beperken. Je staat op het punt te eindigen.
  10. Als je ten slotte naar de bodem van de pan kijkt en een dikke consistentie en de gewenste kleur en textuur opmerkt, het is het perfecte moment om de pan van het vuur te halen en plaats het mengsel in een andere container.
  11. Klaar. Verwacht een beetje koel en smakelijk te worden!
3 lichte snoepjes die je niet mag missen



Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.

Een tijdschrift over goede gewoonten en gezondheid.
Leer hoe je goede gewoonten kunt ontwikkelen en slechte kunt opgeven. Leer hoe u voor uw gezondheid kunt zorgen en gelukkig kunt worden.