Christopher Wilcox
0 
2449
459
Over het algemeen wachten we allemaal op het lekkerste deel van de maaltijd: de desserts. De meeste zijn echter vol met schadelijke ingrediënten. Dus deze aardbeientaart met suikervrije room is het ideale recept voor diegenen die willen vermijden veel geraffineerde producten te consumeren..
Mensen met diabetes moeten een strakke controle hebben over hun suikerinname, omdat deze metabole ziekte te veel glucose in hun bloed of urine produceert vanwege een tekort aan insuline..
Geloof het of niet, een groot deel van de wereldbevolking lijdt aan deze ziekte..
Bovendien zijn er twee soorten diabetes:
- Type 1 diabetes wordt veroorzaakt door een tekort aan insuline en vernietigt de alvleeskliercellen, dus dit hormoon moet dagelijks worden gegeven.
- Type 2 diabetes is voornamelijk te wijten aan overgewicht en obesitas., wordt gekenmerkt door ineffectief gebruik van insuline.
De meeste bakkerijen overwegen tegenwoordig mensen die diabetes hebben of die gewoon hun suikerinname willen verminderen om gezondheids- of lichamelijke redenen..
We willen je echter de mogelijkheid geven om te leren hoe je deze heerlijke aardbeientaart kunt bereiden in het comfort van je eigen huis..
Jij alleen u heeft lichte ingrediënten nodig of lage calorie, en de toevoeging van een natuurlijke zoetstof zoals honing.
Als je wilt, kun je ook stevia gebruiken.
Aardbeiencake met ongezoete room
Fruit zoals aardbeien zijn een bron van vitamine C, magnesium, kalium en foliumzuur..
Ze zijn ook antioxidanten, dus ze beschermen ons tegen de werking van vrije radicalen in het lichaam..
En worden ook sterk aanbevolen voor de gezondheid van het hart en de bloedsuikerspiegel..
Vergeet niet dat je niet per se diabetes hoeft te hebben om suikervrije desserts te eten..
Het is vooral een kwestie van levensstijl als u daarvoor kiest..
Het doet echter geen pijn om je consumptie een beetje te matigen, vind je niet?
ingrediënten
- 3 eieren
- ½ kopje stevia (75 g)
- ½ kopje boter (100 g)
- 1 kop aardbeien (150 g)
- 3 eetlepels ongezoete aardbeienjam (60 g)
- ½ kopje ongezoete slagroom (125 ml)
- ½ kopje tarwebloem (60 g)
- 2 el vanille-essence (30 ml)
- 1 ovenschaal
Lees dit artikel: Hoe Stevia thuis te kweken en te genieten van de zoetmakende eigenschappen
Cake Voorbereiding
- Het eerste wat u moet doen, is uw oven voorverwarmen tot ongeveer 200 ° C.
- Neem vervolgens de bakplaat en strooi wat boter en bloem zodat het mengsel niet blijft plakken als het wordt gebakken.
- Doe de resterende boter in een kom en maak met behulp van een elektrische garde een room. Voeg de zoetstof beetje bij beetje toe totdat je een homogeen mengsel krijgt.
- Voeg vervolgens de eieren, de bloem en wat vanille-essence toe en blijf kloppen tot de ingrediënten correct zijn opgenomen..
- U zult merken dat het mengsel dikker wordt.; maak je geen zorgen, dat is het idee.
- Giet het mengsel in de eerder met bloem bestoven pan en plaats het in de oven op dezelfde voorverwarmingstemperatuur gedurende ongeveer 25 of 30 minuten..
- Haal tenslotte uit de oven, laat afkoelen en bewaar op een koele plaats.
Ontdek ook: 2 manieren om een sinaasappelcake te maken met gezonde ingrediënten
Crème Bereiding
- Om te beginnen, meng de room en slagroom met wat stevia en vanille-essence, totdat het schuimt. boek.
- Daarna moet je de cake nemen en in tweeën snijden; Smeer alle delen met een keukenborstel in met aardbeienjam.
- Leg vervolgens de cake weer in elkaar en versier hem met de room. Gebruik een grote spatel voor een betere afwerking.
- Snijd de aardbeien in tweeën en versier de cake ermee.
- Klaar, geniet van een heerlijke aardbeientaart met suikervrije slagroom.
Aanvullende tips
- Als je stevia niet als cakezoetstof wilt gebruiken, je kunt honing gebruiken, maar je hebt meer nodig; aanbevolen is 1 kopje.
- Om dit glutenvrije dessert te maken, vervangt u havermout door tarwebloem en eieren door drie eetlepels maizena.
- Je kunt ook wat aardbeien aan de cake toevoegen voordat je hem decoreert..
- Om zelf slagroom te maken, moet je dat alleen doen meng zure room met wat zoetstof (naast suiker) en vanille-essence.