Hoeveel eieren moeten we per week eten?

Is het gezond om eieren te eten? Hoeveel eieren kunnen we eten? Elke dag? Elke week?

In dit artikel zullen we alle twijfels wegnemen over eieren, een natuurlijk, voedzaam en zeer gezond voedsel dat we moeten leren eten om te profiteren van al zijn eigenschappen..

Biologische eieren

De omstandigheden waaronder kippen tegenwoordig leven en eten zijn ongelukkig, en dit heeft invloed op de kwaliteit van de eieren die we kopen..

Om deze reden raden we aan om die met vrije uitloop of biologisch te kiezen, die ons verzekeren dat het scharrelkippen zijn die in gezonde omstandigheden zijn gefokt..

Vergelijk gewoon twee eieren, een conventionele en een biologische, om te zien dat de grootte, kleur en smaak veel veranderen.

We raden aan om te lezen: voeg deze ingrediënten toe aan je roerei en verras iedereen

Hoeveel eieren mag ik eten??

Niet alle mensen hoeven dezelfde hoeveelheid eieren te eten, maar we kunnen zeggen dat de aanbeveling ongeveer tussen de drie en vijf eieren per week is..

• Een persoon die minder vlees of vis eet, kan bijvoorbeeld meer ei eten om de hoeveelheid eiwit te krijgen die het lichaam nodig heeft..
• Een persoon die veel aan lichaamsbeweging doet, kan meer eieren consumeren, vooral het eiwitrijke eiwitgedeelte..
• Een persoon met overgewicht moet de hoeveelheid dooiers beperken, omdat dit het dikste deel van het ei is..

Voedingswaarden

• Het ei is een voedingsmiddel met grote voedingswaarde..
• Het is zeer rijk aan hoogwaardige biologische eiwitten, wat betekent dat het alle essentiële aminozuren bevat die ons lichaam nodig heeft..
• Bevat groep B-vitamines (B1, B3, B12, foliumzuur en biotine), A, E en D.
• Bevat mineralen zoals magnesium, kalium, selenium, zink, fosfor en ijzer..
• De meeste componenten zitten in de dooier, hoewel het eiwit het meest eiwithoudende deel is..
• Ten slotte is ei een beetje zuur voedsel, wat een zeer positieve factor is omdat we de neiging hebben zuur te worden. Omdat we voedsel met een laag zuurgehalte hebben, zullen we niet zoveel problemen hebben.

Lees ook: Hoe te zien of eieren beschadigd zijn?

De manier van koken

Het ei biedt verschillende mogelijkheden in de keuken. We kunnen het consumeren:

• Gekookt: het gezondste is om het ei een minuut te koken en het in heet water te laten staan ​​om te voorkomen dat de eidooier een grijsachtige kleur krijgt en het karakteristieke aroma van zwavel..
• Gebakken: altijd met olijfolie of kokosolie.
• Verbrand of waterig (niet gaar).
• Omelet: Aardappel, Courgette, Aubergine, Spinazie, enz.
• Roerei: met champignons, met zachte knoflook, enz..

Bovendien wordt ei vaak gebruikt als ingrediënt in paneren, desserts en snoepjes, zoute cakes, enz. We moeten ook rekening houden met deze gerechten wanneer we tellen hoeveel eieren we kunnen eten..

We kunnen het ei eindelijk raspen en toevoegen aan salades of andere koude gerechten of zelfs vullen met mayonaise, tonijn, garnalen, enz..

curiositeiten

• Eierdooier is een van de weinige voedingsmiddelen die vitamine D bevatten, wat essentieel is voor het opnemen van calcium, dat we ook krijgen door te zonnebaden..
• Het ei bevat voedingsstoffen die de gezondheid van de ogen helpen voorkomen, met name tegen staar en maculaire degeneratie..
• Dankzij het gehalte aan selenium en zink helpt het ei ons ook als cosmetisch middel omdat het bijdraagt ​​aan de vorming van huid-, haar- en nagelweefsel..
• In sommige landen hebben eieren een numerieke code op de schaal die ons laat weten hoe kippen werden gefokt. In Spanje bijvoorbeeld geeft het eerste cijfer ons deze informatie. Als het een 0 is, is het een biologisch ei. Naarmate de nummering dichter bij 4 komt, wordt de kippenhouderij industrieeler en minder gezond..

Nu je weet hoeveel eieren je moet eten en wat de voordelen ervan zijn, moet je dit ingrediënt aan je dieet toevoegen..

11 dingen die met het lichaam gebeuren als we eieren eten