Peter Sherman
0 
991
58
De meeste mensen eten graag snoep, maar ze zoeken graag naar gezondere alternatieven zodat ze er zonder spijt van kunnen genieten. Om deze reden, in dit artikel stellen we voor om een zelfgemaakte amandelklomp te maken zonder suiker of gehydrogeneerde vetten.
Ontdek hoe je deze kluit kunt bereiden en ken zijn voedingswaarde hieronder.
We kunnen een gezonde kluit maken?
Kluiten zijn ongezond snoep omdat ze vaak te veel suiker en schadelijke vetten bevatten, zoals margarines en gehydrogeneerde oliën. In tegenstelling Gedroogd fruit is zeer gezond en compleet voedsel, rijk aan vitamines, mineralen, eiwitten, essentiële vetzuren en vezels..
Om deze zelfgemaakte kluit te maken, stellen we voor om de ongezonde vetten te verwijderen en te vervangen door extra vierge kokosolie, een voedingsmiddel waarvan de eigenschappen zijn erkend. bovendien, we raden aan suiker te verwijderen en stevia te gebruiken, een natuurlijke calorievrije zoetstof.
amandelen
Amandel is een zeer complete en gezonde voeding rijk aan plantaardige eiwitten, gezonde vetten en vezels. ook bevat een goede hoeveelheid calcium waardoor het een uitstekend alternatief is voor melk om osteoporose te voorkomen.
Met dit gedroogde fruit kunnen we ook de cholesterol- en bloedsuikerspiegel in evenwicht houden, dus het is een goed medicijn om hart- en vaatziekten te voorkomen.
Deze zelfgemaakte amandelklomp is zeer geschikt voor kinderen, sporters en zwangere en zogende vrouwen omdat het de melkproductie bevordert..
Kokosolie
Kokosolie wordt steeds populairder en staat bekend als een gezond vet dat niet alleen niet vet wordt, maar ook helpt de stofwisseling te verhogen, gemakkelijker gewicht te verliezen en vet te verminderen die zich ophopen rond de taille.
Deze plantaardige olie is rijk aan essentiële vetzuren, vitamine E en K en antioxidanten. Het heeft ook het voordeel dat we het kunnen gebruiken om te koken zonder het te veranderen, dus het is een van de beste opties in de keuken, samen met olijfolie..
Kokosolie is ideaal in elke schoonheidsbehandeling om onze huid en haar te voeden en een natuurlijke en economische tandpasta te maken..
stevia
Stevia is inheems in Paraguay, een land waar de plant al sinds de oudheid wordt gebruikt als remedie voor veel ziekten en om dranken van nature te zoeten..
Stevia helpt ons de bloedsuikerspiegel te reguleren, dus Het is zeer gunstig voor mensen die lijden aan diabetes, evenals voor mensen die vaak naar snoep hunkeren..
Deze plant is ook zeer gunstig voor tandvlees, verlaagt de bloeddruk enigszins en verhoogt onze afweer om ons te beschermen tegen ziekten..
Als we stevia niet kunnen opnemen, raden we rietsuiker, honing of agavesiroop aan..
Zelfgemaakte Amandelkluit
ingrediënten
Om deze zelfgemaakte kluit te maken, hebben we de volgende ingrediënten nodig:
- 300 g gemalen amandelen.
- 4 eetlepels (56 g) extra vierge kokosolie.
- 2 eetlepels (30 ml) geraffineerde vloeibare stevia.
In dieetwinkels kunnen we twee soorten stevia vinden: een met verfijnde transparante kleur, die geen smaak of medicinale eigenschappen heeft, en een andere donkerder en dichter, wat een genezend middel is met een sterke smaak, vergelijkbaar met zoethout..
Voor het koken gebruiken we altijd verfijnde stevia, anders zou de smaak van de recepten sterk veranderen. Pure stevia is uitstekend in medicinale infusies. Beide zijn calorievrij.
voorbereiding
Om dit recept te maken, volgen we deze stappen:
- Als de kokosolie onder de 25 graden Celsius is, zal deze vast zijn, dus we moeten het verwarmen in een waterbad of magnetron om te smelten. Laat niet koken om zijn eigenschappen niet te verliezen.
- Zodra olie vloeibaar is, meng je goed met vloeibare stevia.
- Voeg vervolgens de gemalen amandelen toe. We kunnen roeren met een lepel of direct met onze handen gewassen.
- Wanneer het deeg goed geïntegreerd is, plaats het in een siliconenvorm of een kleine bak.
- Bedek de container met plastic keukengerei en plaats de kluit in de koelkast. Kokosolie zal de zelfgemaakte kluit stollen en goed mengen.
- Een uur later is de kluit klaar voor consumptie.