De ongelooflijke voordelen van Acerola

  • Peter Douglas
  • 0
  • 3244
  • 830

Acerola, ook bekend als Antillen-kers, wetenschappelijk Malpighia emarginata of Glabrous Malpighia, het is een vrucht van oorsprong uit de Antillen, Midden-Amerika en Zuid-Amerika.

Qua grootte lijkt het sterk op kersen, Het kan rood of geel van kleur zijn, met een gelig interieur en onderverdeeld in drie zaden met karakteristieke bittere smaak..

Uw boom wordt ook aceroleola genoemd en kan meten ongeveer 3 meter hoog.

Er zijn verschillende soorten Acerola, het zijn caboclas, kersen, apodi, fruit, olivier en rubra de meest gecultiveerde in Brazilië.

Een acerola weegt gemiddeld tussen 20 g en 40 g. Maar laat je niet misleiden door zijn grootte en gewicht omdat de gezondheidsvoordelen die dit kleine fruit kan bieden zijn verbluffend.

Voedingswaarde van Acerola

Acerola verbergt in zijn 40 g sappige massa, ontelbare voedingsstoffen. Naast flavonoïden, vitamine A, B1 en B6 bevat het ook mineralen zoals fosfor, ijzer, kalium, magnesium en calcium..

Een ander beroemd onderdeel van Acerola is carotenoïde, stof verantwoordelijk voor de rode kleur van de vrucht. Bovendien wordt het fruit ook beschouwd als antioxidant, wat aangeeft dat het helpt bij het voorkomen van voortijdige celveroudering..

Maar de heilzame componenten stoppen daar niet. verrassend, acerola is de vrucht die de hoogste inhoud van heeft vitamine C.

Zo bereiken sommige soorten van deze vrucht tot 5.000 ml vitamine C per 100 g pulp. Nog steeds binnen de statistieken heeft acerola 100 keer meer vitamine C dan citroen, 20 keer meer dan guave en 10 keer meer dan bijvoorbeeld cashewnoten of bramen..

Met andere woorden, het eten van 3 tot 4 bessen kan voldoen aan de dagelijkse vitamine C-behoefte van een volwassene.

Het is opmerkelijk dat hoe groener het fruit, hoe meer vitamine C het zal bieden. Dat wil zeggen, een donkergroen fruit heeft 90% meer vitamine C en 50% minder suikers..

Als we de acerola en de sinaasappel vergelijken, vinden we ook iets interessants, omdat Acerola heeft meer vitamine A dan sinaasappel.

Deze vitamine is verantwoordelijk voor het voorkomen van ziekten zoals nachtblindheid.. De aanbevolen dagelijkse inname van vitamine A is dus 900 microgram voor mannen en 700 voor vrouwen..

In deze zin, terwijl oranje ons 20 microgram van deze vitamine geeft, komt acerola naar voren als de kampioen in kwantiteit, met 76 microgram.

Acerola is de vrucht met het hoogste vitamine C-gehalte.

Maar hoe beïnvloedt dit alles de eigenschappen van de vrucht? Eens kijken.

Acerola-eigenschappen

- Omdat het de hoogste vitamine C-vrucht is, acerola presenteert antioxiderende eigenschappen, Het stimuleert ook de collageensynthese, een belangrijke component voor het behoud van de gezondheid van botten en bindweefsel..

- Het bestrijdt ook vermoeidheid, zenuwinzinking en stress., Het heeft ook anti-infectieuze eigenschappen die helpen de afweer van het lichaam te stimuleren..

- Vanwege zijn rijkdom aan mineralen is acerola een goede remineralizer. Dit komt omdat de hoge concentratie aan flavonoïden en anthocyanen het antioxiderende eigenschappen geeft, waardoor het effectief is bij het voorkomen van hartziekten en kanker..

- Het is geïndiceerd om te helpen bij longaandoeningen., behandeling van dysenterieën, wondgenezing, griep, neus- en tandvleesbloedingen, spierpijn, reuma, bloedarmoede, leverziekte en diëten voor mensen die herstellen van fysieke en ondervoede slijtage, bijvoorbeeld.

Lees ook: Voedingsmiddelen die collageen aan de huid leveren.

Een energiek en gezond ontbijt met acerola

Vanwege de heilzame voedingsstoffen is het mogelijk om een ​​energiek en gezond ontbijt te bereiden., Ideaal voor volwassenen, kinderen en zeer geschikt voor mensen die herstellen van een trauma, operatie, enz..

Hoewel er verschillende manieren zijn om fruit te consumeren, is de meest populaire het bereiden van een sap, dat een zeer eenvoudig recept heeft. Hiervoor heeft u nodig:

  • 1 kop gewassen acerola (250 ml)
  • 1 glas water (250 ml) goed gekoeld
  • 2 lepels van elke zoetstof die u verkiest (kies voor natuurlijke zoetstoffen)

voorbereiding

Klop de acerola met water in een blender tot de pulp van het zaad komt (minder dan 1 minuut) en zeef het sap.

Keer terug naar de blender met het sap, voeg de zoetstof naar keuze toe en klop dan nog twee minuten..

Onthoud dat gewoon sap moet onmiddellijk worden geconsumeerd omdat het al zijn eigenschappen verliest als het wordt bewaard.

Lees ook: Natuurlijke zoetstoffen, beste gezondheidsoptie.

Acerola-sap moet onmiddellijk worden geconsumeerd omdat eenmaal opgeslagen alle eigenschappen verliest.

Als u de voorkeur geeft aan een ander recept, noteer dan:

  • 1 gewone magere yoghurt
  • 1 theelepel honing
  • 6 aardbeien
  • 3 theelepels havermout
  • 2 gehakte walnoten
  • 2 eetlepels acerolapoeder of 10-12 vers fruit

voorbereiding

Meng honing, acerola (of poeder) en yoghurt tot het mengsel glad en homogeen wordt. Voeg vervolgens de havervlokken, de gehakte schone aardbeien en de gepelde walnoten toe.

De Acerola kan worden gevonden in pulp of poeder. Een vrucht zijn die zeer gevoelig is voor warmte vereist een zorgvuldige behandeling en opslag. echter, om van alle voordelen te genieten, niets beter dan vers fruit.

Als je ergens woont waar planten mogelijk is, is dit absoluut een betere optie.. Acerola planten kan een eenvoudiger taak zijn dan het klinkt. Zie er iets meer over:

contra-indicaties

Het verbruik van Acerola gaat meestal niet gepaard met grote problemen, zelfs als u soms milde bijwerkingen ervaart zoals misselijkheid, maagkrampen, diarree, slaperigheid of slapeloosheid.

Maar het is opmerkelijk dat acerola kan problemen veroorzaken als het wordt ingenomen door mensen die antistollingsmiddelen gebruiken.

Het is het beste om het gebruik ervan tijdens perioden van zwangerschap of borstvoeding te verminderen of te vermijden., omdat de effecten op de ontwikkeling van de foetus onbekend zijn.

Daarom is dezelfde voorzichtigheid van toepassing in geval van nierstenen, nierziekte of jicht..

Ken de voordelen van vitamine C



Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.

Een tijdschrift over goede gewoonten en gezondheid.
Leer hoe je goede gewoonten kunt ontwikkelen en slechte kunt opgeven. Leer hoe u voor uw gezondheid kunt zorgen en gelukkig kunt worden.