Voedzaam, glutenvrij, lactosevrij Havermout Madeleines

We stellen hier een origineel, voedzaam en zeer spijsverteringsrecept voor. Homemade Havermout Madeleines, een uitstekende spijsvertering en gewichtsverlies granen.

Ontdek in dit artikel het recept voor deze heerlijke en eenvoudige havermout madeleines, die noch gluten noch lactose bevat.

Haver voordelen

Havermout is een van de beste granen die we in onze voeding kunnen opnemen, omdat het de volgende gezondheidsvoordelen heeft:

• Het is een goede bron van vitamines, mineralen en aminozuren, dus het geeft veel energie en vitaliteit..
• Brengt het zenuwstelsel in evenwicht en vermindert stress, nervositeit en angst.
• Verbetert spijsverteringsproblemen.
• Bevordert darmtransit.
• Het is rijk aan oplosbare en onoplosbare vezels en resulteert in een zeer bevredigend voedsel..
• Reguleert de bloedglucosewaarden en voorkomt zoete eetangst.
• Het heeft diuretische eigenschappen die ons helpen vochtretentie en zwelling te bestrijden..
• Verlaagt een hoog cholesterolgehalte.
• Het gehalte aan vitamine B en E en mineralen zoals zink reflecteert op de goede conditie van de huid, het haar en de nagels..

Sommige mensen kunnen zuur of ander maagklachten voelen wanneer ze rauwe haver consumeren..In deze gevallen is het beter om het gekookt of gebakken in de vorm van bloem te eten..

Betere, glutenvrije of lactose haver Madeleines

Veel coeliakieën kunnen geen haver consumeren omdat, zelfs als ze van nature geen gluten bevatten, ze op dezelfde plaatsen als tarwe worden verwerkt, ze vervuilen en kleine hoeveelheden van dit graan bevatten..

Dus voor dit recept is het 100% glutenvrij, we moeten haver kiezen waarvan het etiket aangeeft dat het glutenvrij is.

Meer en meer mensen ervaren in verschillende mate gluten en lactose-intolerantie als gevolg van vervalsing en slechte voedselkwaliteit en slechte darmgezondheid..

Om deze reden stellen wij meer verterende en lichtere recepten voor die geschikt zijn voor het hele gezin..

Havermout Madeleines

ingrediënten

• 1 kop groentendrank (kokosnoot, haver, rijst, amandelen) (200 ml)
• 3 kopjes gemalen haver (300 g)
• 1 kop rijstmeel (100 g)
• 1 kop hele rietsuiker (200 g)
• 1/2 kop kokosmelk of zonnebloemmelk (110 g)
• 2 eieren
• 1/2 citroensap
• Vanille of Cinnamon Essence
• Zoetwaren Gist

Als je van het recept houdt Je kunt andere smaken proberen, zoals zoete sinaasappel, chocoladeschilfers, geraspte kokosnoot, cacao, enz..

Zie ook: 4 manieren om gewicht te verliezen met haver

Wat moet ik doen??

• Schakel eerst de oven in om deze voor te verwarmen tot 200 ° C.
• Klop beide eieren in een mixer of natuurlijk. Het is heel belangrijk om deze stap met intensiteit te maken, zodat de madeleines zacht zijn.
• Voeg de olie, het citroensap, de groentendrank en de suiker toe en blijf kloppen. Voeg ook de gekozen kruiden toe (vanille, kaneel, enz.).
• Meng vervolgens in een aparte kom het havermout met de rijstbloem.
• Neem geleidelijk het meel op in het vloeibare mengsel en blijf kloppen.
• Voeg ten slotte de gist toe, sla een minuut langer en je hebt het deeg klaar.
• Op dit punt moeten we het deeg een half uur in de koelkast leggen, wat ons ook zal helpen de grotere en zachtere madeleines te maken.
• Vul tweederde elke kant op. Je kunt er wat suiker op strooien om ze knapperiger te maken..
• Bak in de oven en bak 15 tot 20 minuten op 180 ° C.
• Zorg ervoor dat het deeg goed gebakken is voordat u de oven uitzet. Laat afkoelen.

Suikervrije Magdalena?

Hoewel we in dit recept hele rietsuiker gebruikten, die veel gezonder is dan witte suiker, we kunnen ze ook zoeten met bijenhoning, riethoning, agavesiroop, ahornsiroop of graanmelasse.

Er is ook een natuurlijke zoetstof die stevia is, maar deze moet worden gezuiverd, transparant van kleur en met zo min mogelijk smaak..

Om het te gaan gebruiken, kunnen we het combineren met suiker en de hoeveelheid in de volgende recepten verhogen als we van de smaak houden. Op deze manier worden onze madeleines nog gezonder en lichter..