Madeleines met noten en wortelen hoe je ze kunt maken!

Zeker, de madeleines zijn een bakkerijklassieker die altijd goed past. In dit geval is het recept voor madeleines met noten en wortelen verrassend omdat het de smaken combineert met de sponsachtige textuur van biscuit..

Het is ongetwijfeld een recept dat niet gemist mag worden als je een snel maar smakelijk en gezond snoepje wilt maken. Bovendien voorzien ze ons van veel voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft..

Wortel heeft antioxiderende eigenschappen. Bevat vitamine A en C, vezels, kalium en magnesium. Het is ideaal om op te nemen als het hoofdingrediënt van desserts en koekjes omdat het ze vocht, smaak en kleur geeft. Bovendien past het perfect bij walnoten.

Walnoten zijn rijk aan essentiële vetzuren., die de goede werking van het cardiovasculaire systeem bevorderen. Ze zijn zeer voedzaam en geven een verfijnde toets aan de bereidingen..

Het volgende recept voor madeleines met noten en wortels is niet alleen gezond, maar ook heerlijk en zal het hele gezin plezieren..

Madeleine Recept met Walnoten en Wortelen

ingrediënten voor ongeveer 24 porties

• 1 kop bloem (150 g)
• 5 el suiker (75 g)
• 3 wortelen
• 1 ei
• 5 walnoten
• 1 eetlepel olijfolie van eerste persing (15 ml)
• 1 theelepel bakpoeder (5 g)
• 1 theelepel gember (5 g)
• ½ el kaneel, nootmuskaat (optioneel) (5 g)
• 1 handvol rozijnen (optioneel)
• Een snufje zout.
• Boter om de vormen in te vetten (vereiste hoeveelheid)

Lees zeker: voedzaam, glutenvrij, lactosevrij havermout

voorbereiding

1. Verwarm eerst de oven voor op een gematigde temperatuur (180 ° C).
2. Doe kort daarna in een grote kom de olijfolie samen met de suiker. Met een blender of met de hand, meng goed totdat ze volledig samen zijn en de suikerkorrels niet langer zichtbaar zijn.
3. Voeg bovendien ei toe en sla opnieuw totdat alle ingrediënten goed zijn geïntegreerd.
4. Was vervolgens de wortels, schil ze en rasp ze in het mengsel..
5. Aan de andere kant, zeef bloem samen met bakpoeder, een snufje zout, de gember, de kaneel en de nootmuskaat. Laat dit laatste ingrediënt weg als u dat wilt.
6. Voeg bovendien de reeds gezeefde bloem toe aan het vloeibare preparaat. Voeg het mengsel samen met cirkelvormige bewegingen totdat het mengsel homogeen is..
7. Pureer ook walnoten in kleine stukjes en voeg toe aan de rest van de ingrediënten. Goed mengen.
8. Vet de madeleinevormen in met een beetje gesmolten boter om kleven te voorkomen.
9. achteren, en elke vorm op het driekwartniveau, en bak ongeveer 35 minuten.
10. Verwijder ze vervolgens en laat ze afkoelen om te decoreren.
11. Aan de andere kant, om te weten of ze al binnen zijn gebakken, drukt u een beetje op het oppervlak van het deeg. Als je de vorm terugkrijgt, ben je klaar.
12. Eindelijk kunt u ook steek een tandenstoker in het midden en als ze droog blijven kunnen ze uit de oven worden verwijderd.

De walnoot en wortel madeleines zijn op zichzelf heerlijk, maar ze kunnen worden bestrooid met poedersuiker. Ze combineren echter heel goed met verschillende toppings die hun smaak accentueren. Bijvoorbeeld een room met witte en oranje kaas, een karamel- of chocoladesaus, enz..

Roomkaas Wit en Sinaasappel

Deze crème is licht, lekker en eenvoudig te maken; en begeleidt subtiel deze madeleines van noten en wortelen; Bovendien is het een heel gezond product..

ingrediënten

• ½ kopje lichte wrongel (100 g)
• ¼ kopje natuurlijk sinaasappelsap (50 ml)
• 1 theelepel sinaasappelschil (5 g)
• 1 eetlepel poedersuiker (15 g)
• ¼ theelepel vanille-essence (deze twee ingrediënten kunnen worden vervangen door vanillesuiker) (1 g)
• Walnotenhelften voor decoratie.

voorbereiding

1. Smelt en meng eerst de wrongel met het sinaasappelsap en de vanille-essence.
2. Voeg bovendien sinaasappelschil en suiker toe. integreren.
3. achteren, Klop alle ingrediënten goed tot een gladde crème.
4. Leg ze opzij in de koelkast en bedek de container met plasticfolie..
5. Versier de madeleines tot slot met een beetje wrongel. Garneer met walnotenhelften en serveer.

Controleer ook: Maak een heerlijke fruitpudding

Chocolade siroop

Nog een meer "hebzuchtige" optie is om de madeleines te baden met gesmolten chocolade:

 ingrediënten

• 150 g melkchocolade
• 1 eetlepel ongezouten boter (20 g)
• Walnotenhelften voor garnering (benodigde hoeveelheid)

voorbereiding:

1. Hak eerst de chocolade. Doe in een kom met de boter en magnetron gedurende twee minuten en integreer de ingrediënten.
2. Bedek ten slotte de madeleines en versier, voordat de chocolade afkoelt, met de helften van de noten. serveren.

De madeleines met noten en wortels zijn perfect voor het ontbijt, een snack of voor een kop koffie. Ze zijn gezond, lekker en voedzaam, dus ze mogen het familiekookboek niet missen.

Voedzaam, glutenvrij, lactosevrij Havermout Madeleines