Leuk ei garen recept

  • Richard Robertson
  • 0
  • 1644
  • 360

Eiergarens zijn een decoratief preparaat in de vorm van fijne gele garens (omdat alleen eierdooier en suiker worden gebruikt). Dit recept is van Portugese oorsprong en wordt meestal bereid voor buffetten, gerechten en trays zoals vlees, canapés, worstjes en vis..

de contrast tussen de zoetheid van het eiergaren en de zoute smaak van de gerechten die ze versieren hebben ze erg populair gemaakt. Wie zou denken dat eieren garens zouden maken?

Voordelen voor eieren

Het ei heeft eiwitten en essentiële vitamines in zijn samenstelling, wat een zeer gezond voedsel is..

Ei is een voedsel dat volledig wordt aanbevolen door gezondheids- en voedingsdeskundigen vanwege het hoge eiwitgehalte en essentiële voedingsstoffen. Bovendien is het rijk aan:

  • Vitaminen A, B2, B5, B12, D en E
  • Gezonde vetten
  • Mineralen zoals selenium, zink, fosfor, calcium en ijzer.
  • Calorieën (gezond)

Het heeft ook een hoog cholinegehalte, wat een zeer belangrijke voedingsstof is. om hersenfuncties te verbeteren. Het voorkomt ook hart- en vaatziekten, helpt u af te vallen., regelt LDL-cholesterolwaarden in het bloed (als inname onder controle is), verbetert het gezichtsvermogen en vermindert triglyceriden.

Daarom is het het perfecte voedsel om te bereiden wat het ook is. Om deze en vele andere redenen, ontdek hoe je dit leuke eiergarenrecept kunt maken en een vleugje creativiteit aan je maaltijden kunt toevoegen. We verzekeren u dat u iedereen in uw huis zult verrassen!

Lees dit artikel: Hoeveel calorieën hebben we nodig? We moeten ze tellen?

Recept Eiergaren

Houd er rekening mee dat dit recept, hoewel gemaakt met ei (een gezond ingrediënt), ook grote hoeveelheden suiker bevat. Om het een beetje lichter te maken, kunt u in plaats daarvan natuurlijke zoetstoffen gebruiken..

De truc van dit recept ligt in de siroop, die moet worden gemaakt met suiker en wat water, en met behulp van een zeef met eierdraad (als je er geen hebt, kun je een normale of spuit gebruiken) om de dunne strengen zoals spaghetti te vormen.

ingrediënten

  • 5 eidooiers
  • 1 kop suiker (200 g)
  • 1 kop water (250 ml)
  • 1 spuit of zeef
  • 1/2 kop zeer koud water (125 ml)
  • Absorberend papier

Ontdek ook: het eten van eieren is slecht voor je gezondheid?

voorbereiding

De belangrijkste stap is het scheiden van eiwit en dooier.

Dit is een gerecht dat als voorgerecht wordt geserveerd en op elk moment van het jaar kan worden bereid. Zo bereid je stap voor stap eiergaren:

  1. Pak eerst de eieren en scheid de eidooiers van de eiwitten.
  2. Breng vervolgens het water en de suiker aan de kook in een middelgrote pan. Het moet een beetje roeren totdat een zeer dikke consistentie wordt gevormd, dwz de siroop.
  3. Wees voorzichtig met de vorige stap als als je de siroop te veel laat koken, riskeer je het te verbranden. Doe het indien mogelijk op laag vuur.
  4. Neem de eidooiers met een spuit en gooi de dooiers in het siroopmengsel..
  5. De vorige stap moet om de beurt worden gedaan, zodat de draden niet aan elkaar plakken.
  6. Wacht vervolgens tot ze hard worden en haal ze met een spatel uit de pan en giet de draden in een kom met zeer koud water.
  7. Dit werkt om het koken te verminderen en zodat de strengen loskomen..
  8. Kook vervolgens de rest van de eiergarens en herhaal hetzelfde proces..
  9. tenslotte, gebruik wat absorberend papier om overtollig water af te voeren en draadsiroop.
  10. Serveer over wat vis of vlees en dat is het. Geniet van een heerlijk zelfgemaakt eiergarenrecept.
4 gezonde manieren om eieren te koken



Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.

Een tijdschrift over goede gewoonten en gezondheid.
Leer hoe je goede gewoonten kunt ontwikkelen en slechte kunt opgeven. Leer hoe u voor uw gezondheid kunt zorgen en gelukkig kunt worden.