Ontdek hoe u heerlijke patata's kunt bereiden

Het is een zout recept dat heel typerend is voor de Caribische keuken. Van Colombia tot Venezuela, Costa Rica en Haïti. Ben je nieuwsgierig Dus mis het niet en lees hieronder hoe je heerlijke patates kunt bereiden om je smaakpapillen te verrassen met een voedzaam recept.

Voor voorgerechten, voorgerechten of voor een sappig diner, deze gerechten zullen altijd goed gaan..

Venezolaanse Patacas

ingrediënten

• 1 citroen (20 g)
• 1 snufje zout
• 1 wortel (20 g)
• 1 beetje peper
• 1 snufje suiker
• 1 groene banaan (30 g)
• 1 liter zonnebloemolie
• 200 gram boerenkool of kool
• 2 el mayonaise (20 g)
• 1 el mosterd (10 g)

voorbereiding

1. Schil eerst de banaan en snijd deze in middelgrote stukken. Koel op middelhoog vuur gedurende vijf minuten of tot ze goudbruin zijn.
2. Tap vervolgens overtollige vloeistof af en kneed met een plank.
3. Aan de andere kant, Keer terug naar hete olie boven het vuur goudbruin en knapperig. Giet af en zet opzij.
4. De kool of kool moet grondig worden gewassen en in zeer kleine stukjes worden gesneden. Rasp de wortel. Meng beide ingrediënten.
5. Daarbuiten, voeg mosterd, mayonaise, citroensap, een snufje zout, suiker en peper toe.
6. Serveer de salade als laatste op de patatas. Je kunt ook versieren met mayonaise of ketchup en geraspte kaas toevoegen.

Lees ook: Heerlijke Bananen Cake Recepten

Colombiaanse schillen met geraspte vlees

ingrediënten

• 1 snufje knoflookpasta.
• 1 snufje oregano.
• Zout en olijfolie naar smaak.
• 1 snufje peper.
• 1 witte ebola (30 g).
• 4 rode tomaten (150 g).
• 250 gram bieslook.
• 8 groene bananen (200 g).
• 500 gram rokbiefstuk.
• 1 kop bier (330 ml).

Voorbereiding van de patacas

1. In de eerste plaats, schil de banaan en snijd ze in middelgrote stukken.
2. Bak vervolgens in olijfolie op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn.
3. Aan de andere kant, op een bord en met een plastic, pureer de bananen totdat ze rond en dun zijn.
4. bovendien, bak opnieuw aan beide kanten.
5. Tenslotte, afvoer en voeg zout naar smaak toe.

Bereiding van geraspte vlees

1. Was eerst de bieslook en de ui heel goed en snijd ze heel dun.
2. Voeg vervolgens in een snelkookpan op middelhoog vuur een eetlepel zonnebloemolie toe en bak de ui en bieslook.
3. Voeg bovendien de snufjes zout, peper, knoflookpasta en komijn toe..
4. Zodra de ui helder is, voeg de in blokjes gesneden tomaten toe en bak.
5. Voeg bovendien het vlees toe dat eerder is gekruid met zout en peper en wat oregano bovenop.
6. Aan de andere kant, doe het vlees in een kom om te koelen en versnipper met je handen..
7. Leg tot slot het vlees over de patacas en bovenop enkele eerder gescheiden uien en tomaten..

Zie ook: 3 eenvoudige en originele bananentips

Avocado-roomschillen

ingrediënten

• 1 citroen (20 g).
• Zout (naar smaak).
• Olijfolie (naar smaak).
• 3 avocado's (80 g).
• 1 kilo groene bananen.
• 1 eetlepel suiker (10 g).
• 1/4 kopje romige kaas (50 g).
• 1/2 el koriander (5 g).

voorbereiding

1. Bereid eerst de patata's zoals in de vorige recepten en leg ze opzij.
2. Meng vervolgens de avocadopulp met de kaas, koriander en half citroensap.. Maal het tot een gladde crème.
3. Controleer ten slotte de kruiden en serveer op de patatas.

Knapperige zure roompasteitjes

ingrediënten

• 1 citroen (20 g).
• 1 liter olijfolie.
• Wat zout.
• 1 snufje peper.
• 1 groene banaan (40 g).
• 4 el romige kaas (50 ml).
• 4 eetlepels zure room (50 ml).

voorbereiding

1. In de eerste plaats, schil de banaan en rasp. Voeg citroensap en een snufje zout toe.
2. Dan op een bord en met zijn handen pers de geraspte plakjes banaan, die erg dun moeten zijn.
3. Leg de patacas vervolgens voorzichtig in de kokende olijfolie om te voorkomen dat ze ontwapenen. Verwijder aan beide kanten goudbruin. boek.
4. Aan de andere kant, Meng in een kom de roomkaas, zure room en citroensap. Roer tot een gladde crème.
5. Breng op smaak met peper en zout.
6. Dien ten slotte de room op elke skate.