David Snow
0 
2577
226
Het is tijd om een nieuwe reeks voorbereidingen te starten en onze recepten lichtjes uit te breiden.. Nooit meer dezelfde dingen eten, met weinig of geen variatie.. Om uw taak eenvoudiger te maken, laten we u vandaag een recept zien voor het maken van een heerlijke, met sinaasappel en rozemarijn geroosterde kip.
In deze voorbereiding, het aroma en de smaak van rozemarijn doordringen de sappigheid en het unieke gevoel van de sinaasappelcitrus. Dit alles samen met de klassieke en onmiskenbare smaak van de kip die je gewend bent.
Er is ook een vraag die zich altijd voordoet wanneer in elk recept kip met de hoofdrol speelt. Na lange uren voorbereiding, koken en eindeloze stappen is het resultaat hetzelfde: het smaakt altijd hetzelfde..
Met dit recept hopen we echter (gelukkig) dat wat hierboven is gezegd, jou niet zal overkomen. De voorbereiding is heel eenvoudig en bovendien kun je altijd een beetje variëren. Je kunt proberen wat kruiden op te nemen of het vlees te marineren voordat je het kookt..
Het hangt allemaal af van uw bereidheid om te innoveren en creativiteit tijdens het bereiden van geroosterde kip met sinaasappel en rozemarijn. Trouwens, je zult zeker twijfelen aan dit laatste kruid.
Traditioneel wordt het gebruikt in vlees, pasta en pizza, maar ook in stoofschotels en natuurlijk in kip. Rozemarijn biedt een heerlijk aroma en kruid..
Zorg ervoor dat je dit recept probeert en opvrolijkt. Wat meer is, je kunt zelfs een variatie van knoflook en curry doen voor nog meer contrast en je smaakpapillen laten genieten van prachtige sensaties..
Zie ook: Voordelen en gebruik van Rosemary
Hoe geroosterde kip met sinaasappel en rozemarijn te koken
Waarom je deze methode voor kip zou moeten gebruiken?
Hoewel niets onveranderlijk is, laat staan de gewoonten van elk individu of de rijkdom van de keuken van elke plaats., verbreding van onze mogelijkheden om recepten te maken is van het grootste belang. Niet alleen omdat het ons nieuwe kennis geeft, maar ook omdat we creatieve technieken hebben verworven voor het maken van speciale gerechten..
Dit is vandaag het geval. Laten we dit demonstreren met dit recept van geroosterde kip met sinaasappel en rozemarijn. Het combineren van de citrus van sinaasappel met zoute marinades en de verfrissende, aromatische toets van rozemarijn kan in eerste instantie worden opgevat als een risicovolle beslissing..
Niets is verder van de realiteit verwijderd. De waarheid is dat zonder het bewust te beseffen, u zult in één maaltijd belangrijke calorieën consumeren die nodig zijn voor uw lichaam. Om nog maar te zwijgen van de andere elementen, zoals vitamine C en de medicinale effecten van rozemarijn..
Daarom verdient dit recept in ieder geval dat u even nadenkt over een aantal factoren. Overweeg naast variatie ook de kwaliteit van de maaltijden die je eet. Vanwege meerdere factoren lijkt bijna niemand dit probleem serieus te nemen.
ingrediënten
- 2 hele kippen zonder vel (ongeveer 2 pond)
- 3 grote uien
- 4 teentjes knoflook zonder schil
- 2 ½ kopje sinaasappelsap (640 ml)
- 3 eetlepels gemalen rozemarijn (45 g)
- ¾ kopje olijfolie (150 ml)
- 3 el zout (45 g)
- 3 eetlepels gemalen zwarte peper (45 g)
Lees ook: Baked Delights: 5 recepten voor gebakken aardappelen
voorbereiding
Het detail bij de bereiding van sinaasappel en rozemarijn gebraden kip is dat je moet je concentreren op sauzen.
- Snijd eerst de ui in kleine stukjes, niet meer dan 2 centimeter.
- Als je een snijplank hebt die de metingen markeert, zou het geweldig zijn. echter, Zorg ervoor dat je de juiste maat krijgt; dat zal genoeg zijn.
- Doe daarna hetzelfde met de knoflook en voeg alles toe in een middelgrote kom met de olie, een beetje van de geraspte sinaasappelschil, zwarte peper en rozemarijn.
- Dan moet je alles door elkaar halen en laten rusten.
- Je moet het oppervlak van elke kip bedekken met het kruidenmengsel. Let op de details. Het idee is dat je beide kipfilets zo goed mogelijk probeert te bedekken.
- Zet in de vriezer 40 tot 60 minuten. Hierdoor zullen de sauzen beter in het vlees doordringen..
- Na die tijd uit de vriezer halen en een beetje meer kruiden toevoegen.
- Verwarm tot slot de oven voor op 180 ° C en Leg beide kipfilets 30 minuten in een ovenschaal. Verwijder ze dan, draai ze om en bak nog 30 minuten.
- Als je merkt dat het erg goudkleurig is, laat het dan iets afkoelen. Al snel kunt u genieten van uw heerlijke voorbereiding..