David Snow
0 
5189
1146
De zomer is de perfecte tijd voor salades wanneer ze het meest worden geconsumeerd vanwege hun lichte, verfrissende toets. We moeten echter niet vergeten dat ze het hele jaar door moeten worden geconsumeerd. Een alternatief voor het verdwijnen van de gewone en verschillende smaken is om een salade van groene appel en selderij te proberen, volgens de heerlijke recepten die we hierna zullen delen..
De zuurgraad van de groene appel past perfect bij de selderij, waardoor de salade een originele smaak krijgt. Bovendien zijn zowel appel als selderij de perfecte metgezellen voor lijners en gezonde eters..
Voordelen van het consumeren van groene appel en selderij
Groene appel is een antioxidantfruit; Het bevat flavonoïden, vezels en een grote hoeveelheid vitamine C. De consumptie ervan komt de gezondheid van het hart, de botten ten goede en draagt bij aan stralende tanden en huid. Het geeft een gevoel van verzadiging, dus het wordt aanbevolen in diëten voor gewichtsverlies..
Op zijn beurt is selderij een bron van vitamine K, foliumzuur, kalium en vezels; Het biedt niets van calorieën. Zijn eigenschappen maken het gunstig voor het verlagen van cholesterol en bloeddruk..
Selderij bevordert gewichtsverlies en de spijsvertering. De antioxidanten hebben een ontstekingsremmend effect, dus hun consumptie wordt aanbevolen voor mensen met artritis, astma en reuma..
Zoals we zien, is de groene appel- en selderiesalade niet alleen heerlijk, maar ook goed om gezond te blijven. De volgende recepten hebben deze twee ingrediënten als hoofdrolspelers, met een paar variaties om te kiezen die het beste bij de smaak van het gezin past..
Probeer ook: vijf detox-saladerecepten om de dikke darm te reinigen
Selderij en groene appel salade recept
Deze salade van selderij en groene appel is snel en gemakkelijk te bereiden. Dient als garnering voor vis en wit vlees en kan ook als voorgerecht worden gegeten..
Ingrediënten voor 4 personen
- Een selderensaus (100 g)
- 2 groene appels
- Citroensap (naar smaak)
- Olijfolie (naar smaak)
- Zout en peper (naar smaak)
- 5 walnoten
- 5 muntblaadjes
- 2 eetlepels gehakte andere oliehoudende zaden (30 g)
- Mayonaise (naar smaak) (optioneel)
voorbereiding
- Was de selderij en verwijder de bladeren en de gedroogde delen. Haal de vezels eruit en snijd ze in blokjes.
- Was de appels. Snijd ze doormidden en gooi de zaden weg; in blokjes gesneden. Knijp wat citroensap om te voorkomen dat het oxideert.
- Hak de noten en oliehoudende zaden en meng alles in een container. Breng op smaak met fijngehakte munt, olijfolie, zout en peper..
- Een alternatief voor kruiden salade is het gebruik van mayonaise. Bij het serveren kunt u ook gerolde amandelen toevoegen.
Nog een andere manier om deze salade te kruiden is als volgt:
ingrediënten
- 5 eetlepels Dijon-mosterd (100 g)
- 3 theelepels honing (15 ml)
- 1 eetlepel olijfolie (15 ml)
- Zout en peper (naar smaak)
voorbereiding
- Meng Dijon-mosterd met de rest van de ingrediënten en sla tot goed geïntegreerd..
- Breng de salade op smaak.
Lees ook: 4 manieren om salades te bereiden
Gastronomisch recept voor selderij en groene appelsalade
Aan dit recept zijn andere ingrediënten toegevoegd zoals avocado, die romige salade biedt; de gastronomische aanraking wordt gegeven door de garnalen en de surimi. Een ingang om uw gasten te verrassen.
Ingrediënten voor 6 personen
- 3 groene appels (type Granny Smith)
- 1 selderensaus
- 1 kleine ui
- ½ avocado
- Het sap van 1 citroen
- sla
- 2 kopjes gepelde en bevroren garnalen (300 g)
- 10 repen surimi
- 3 eetlepels mayonaise (60 g)
- Zout (naar smaak)
voorbereiding
- Schil de appels en verwijder de zaadjes. Snijd in kleine blokjes, pers citroensap zodat ze niet roesten en zet opzij.
- Verwijder de seldervezels en snijd deze eerst in de lengte en vervolgens verticaal in blokjes van dezelfde grootte als de appel. boek.
- Schil de avocado, verwijder de steen en snijd deze in blokjes. Pers citroensap uit en zet apart.
- Pel de ui en hak deze heel dun. Reinig en breek de surimi en leg opzij.
- Was de garnalen in kokend gezouten water. voor een minuutje. Verwijderen en afkoelen in ijswater; afvoer goed en snijd in drie.
- Meng alle ingrediënten in een grote container. Breng op smaak met zout en voeg mayonaise toe.
- Serveer door elke portie met slabladeren te garneren in reepjes gesneden.