Heerlijke gebakken worstkroketten!

Kroketten kunnen van bijna elk ingrediënt worden gemaakt. Je hoeft alleen maar de voorraadkast te controleren of de supermarkt te verkennen en je fantasie de vrije loop te laten. Bij deze gelegenheid zien we een recept voor ovengebakken worstkroketten.

Worsten zijn worsten die alle soorten consumenten lekker vinden. Ze worden momenteel gemaakt van mager vlees zoals kip of kalkoen in plaats van traditioneel varkensvlees. Met deze presentaties, diegenen die gezond willen eten, hoeven zichzelf niet langer te ontnemen om die heerlijke worsten te eten.

Wat betreft de ingrediënten in dit recept, havervlokken bieden een vezelrijk graan. Op deze manier, gemalen brood wordt vervangen door een meer natuurlijke optie. Bovendien bevatten deze kroketten onder hun elementen verschillende groenten die bekend staan ​​om hun nutritionele eigenschappen en gezondheidsvoordelen. Dit is het geval met wortelen en pompoen.

Niets beter dan de knapperige kroketten in een contrasterende saus dompelen. Dus, als een idee voor begeleiding, hier is ook een recept voor een bitterzoete saus.

Recept voor gebakken worstkroketten

Het beste van dit recept is absoluut dat kroketten worden gebakken, maar je kunt ze ook braden als het paneren wordt vervangen. Ze kunnen worden ingevroren voor later koken en moeten een uur van tevoren uit de koelkast worden gehaald..

Zeker, met de aangegeven ingrediënten, dit recept is ontworpen voor ongeveer 10 personen. Het worstingrediënt, kip of kalkoen, kan worden vervangen door varkensvlees.

ingrediënten

• 6 grote kip- of kalkoenworsten
• 2 middelgrote aardappelen
• 4 eieren
• 1/2 wortel
• 1 stuk pompoen (50 g)
• ½ kopje uitgelekte maïskorrels (50 g)
• 2 el tarwebloem (30 g)
• 2 kopjes havervlokken (30 g)
• 1 theelepel zout (5 g)
• ½ theelepel gemalen zwarte peper (3 g)
• Een eetlepel knoflookpoeder (10 g)
• Olijfolie

voorbereiding

1. Verwarm eerst de oven voor op 180 ° C.
2. Bedek vervolgens een bakplaat van het juiste formaat met bakpapier.
3. achteren, snijd de worstjes in plakjes van één centimeter dik en apart zetten.
4. Kook de aardappels onmiddellijk in zout water, pel ze en stamp ze in een kom.
5. Aan de andere kant, schil en rasp de wortel en de pompoen fijn. In totaal moet ongeveer één kopje worden verkregen..
6. Klop de eieren vervolgens met een vork in een diepe schaal.
7. Meng vervolgens de aardappelpuree, gesneden worstjes, wortelen, pompoen en maïs in een grotere container. Voeg vervolgens de helft losgeklopte eieren en knoflookpoeder toe; mix en breng op smaak.
8. Vorm de kroketten met uw handen of met behulp van twee lepels in een ronde, middelgrote maat.
9. Om ze nu te paneren, geef je eerst de bloem, dan de rest van het losgeklopte ei en ten slotte de havervlokken. Je moet een heel uniform paneermeel maken.
10. Leg de kroketten vervolgens op het bakpapier en bestrijk ze helemaal met olijfolie.
11. Bak ook ongeveer 20 minuten of tot gouden bruin.
12. Als je ze nu gebakken wilt hebben, vervang je het havermout door paneermeel en bak je in veel hete olie. Verwijder ze en laat ze uitlekken op absorberend papier.
13. Ten slotte, serveer en consumeer onmiddellijk.

Lees ook: De slechtste voedingsmiddelen die u kunt eten en hun gezondere alternatieven

Zoetzure kaassaus voor gebakken worstkroketten

Elke citrus of zure vrucht is geschikt voor het maken van deze saus. Het is erg goed met onder andere passievrucht, citroen of ananas.. In dit recept wordt voorgesteld om sinaasappelsap te gebruiken.

ingrediënten:

• 3 glazen sinaasappelsap (600 ml)
• 3 eetlepels bloem (60 g)
• ½ middelgrote ui
• 2 el boter of margarine (40 g)
• Zout en peper naar smaak)

Zie ook: Een heerlijk sinaasappelsap maken om fit en energiek te worden

voorbereiding

1. Zeef eerst de bloem om de pellets te verwijderen.
2. Kort daarna, pers sinaasappelsap, en gooi de mogelijke zaden en de vezelige delen van de vrucht weg.
3. Hak ook de ui.
4. Later in een pan, smelt de boter op laag vuur en bak de gesnipperde ui in gesmolten margarine.
5. Strooi vervolgens de bloem over de uien..
6. Voeg, voordat het mengsel begint te verdikken, het sap geleidelijk toe, terwijl je tegelijkertijd roert met een houten lepel.
7. Verhogen tot middelhoog vuur zonder te roeren, en wissen zodra de gewenste dikte is verkregen.
8. Eindelijk kruiden en serveren.

Ongetwijfeld is een uitstekende aanvulling op deze ovengebakken worstkroketten met zoetzure saus een frisse salade. Ze kunnen ook een goede aanvulling zijn op vleesbraadstukken, of deel uitmaken van een verscheidenheid aan snacks of hapjes. Gebruik je creativiteit!