Asperges Prei Crème Controleer Recept

  • Robert Patterson
  • 0
  • 4461
  • 947

Geniet altijd van ons recept voor prei-room met asperges. Het is een smakelijk gerecht dat als voorgerecht voor lunch of diner kan worden geserveerd.. De uitwerking ervan vereist niet veel ingrediënten en duurt niet lang.

Basic Prei Creme Recept met Asperges

Het eerste recept is een basisversie van een room met prei en asperges. Om het te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig:

  • 20 prei-eenheden (1 kg)
  • Olijfolie (naar smaak)
  • 500 g aardappelen
  • 24 gepelde groene asperges (240 g)
  • 12 sneetjes wit of bruin brood
  • Zout naar smaak

voorbereiding

  • Reinig eerst de prei grondig door ze onder stromend water te wassen om alle pesticiden- en bodemresten te verwijderen..
  • ondertussen, breng water aan de kook in een pan en,
  • Voeg als laatste de prei toe, zodra deze kookt met de geschilde en in plakjes gesneden aardappelen.
  • Voeg daarna een beetje olijfolie en een snufje zout toe. Laat het groentemengsel ongeveer 30 minuten koken. Je kunt het kookpunt regelen door te controleren of de aardappelen zacht zijn.
  • Zodra de groenten gaar zijn, haal je ze van het vuur en breng je ze naar een blender. Klop tot je een crème krijgt. Als u een meer verfijnde soep verkiest, zeef.
  • Na het reserveren van deze mix, Breng de geschilde asperges gedurende een minuut op het vuur en voeg ze toe aan de vorige room. De milde smaak en zachte textuur passen goed bij de crème.

Kortom, we kunnen het mengsel in een diepe schaal of in kommen serveren en een paar stukken brood erop leggen. We kunnen de croûtons thuis bereiden door de sneetjes brood in blokjes te snijden en ze een paar minuten bruin te maken met hete olijfolie in de pan.

Groene Asperges Gazpacho: Smakelijk Recept!

Preiroomrecept met Asperges en Zalm

Dit tweede recept, vergelijkbaar met het vorige, voegt enkele nieuwe tinten toe, dankzij de smaak van zalm. Om het voor te bereiden hebben we nodig:

  • 4 prei (200 g)
  • Olijfolie (naar smaak)
  • 1 theelepel kerriepoeder (3 g)
  • 8 groene asperges (80 g)
  • 200 g gerookte zalm
  • Zout naar smaak

voorbereiding

  • Was eerst de prei, vergelijkbaar met de eerste stap in het vorige recept..
  • Direct daarna, bak de prei, samen met de asperges, in een middelgrote steelpan met alle andere ingrediënten in plakjes gesneden.
  • Leg de asperges, als ze bruin zijn, ter garnering en voeg de aardappelen toe. Schil daarvoor de aardappels en snijd ze in blokjes.
  • eindelijk, verwarm het mengsel een paar minuten en bedek het vervolgens met water en bedek de groenten met ongeveer twee vingers. Wacht tot het water begint te koken en laat het ongeveer 20 minuten koken.
Na deze tijd zullen de groenten erg zacht zijn. Doe alles in een blender totdat alle klontjes zijn verwijderd. Na het verkrijgen van een romige textuur, opzij zetten.

Aan de andere kant, giet een scheutje olijfolie en bak opnieuw de asperges die eerder waren gereserveerd voor garnering. Voeg een theelepel curry toe voor een andere smaak en, indien nodig, een snufje zout.

Lees zeker: Prei Omelet, Quinoa en Hazelnootdrink

Schotel presentatie

Tot slot, in een apart gerecht, snijd de gerookte zalmfilets in kleine vierkantjes. Serveer de room in een kom met kleine broodblokjes.

Zeker, met deze twee recepten kunnen we een aantal heerlijke gerechten van preiroom met asperges bereiden. De eerste, eenvoudigste, is een vegetarisch, basiscrèmerecept. De tweede combineert de smaak van groenten en de zachte textuur van de room met de aangename smaak van gerookte zalm..

Ongetwijfeld zullen beide iedereen tevreden stellen en ons toelaten de maaltijd aan te vullen met een super voorgerecht of hoofdgerecht..

Aardbeien en amandel lichte mousse, zuivelvrij en suikervrij



Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.

Een tijdschrift over goede gewoonten en gezondheid.
Leer hoe je goede gewoonten kunt ontwikkelen en slechte kunt opgeven. Leer hoe u voor uw gezondheid kunt zorgen en gelukkig kunt worden.