Hoe maak je gezonde Linzen en Quinoa Burgers

Hamburgers zijn een van de meest populaire fastfoods. over de hele wereld. Ze hebben de meeste voorkeur vanwege de combinatie van heerlijke ingrediënten. Een recept, dat erg smakelijk en erg gezond is, is dat van linzen en quinoaburgers..

Er is een populaire voorkeur voor traditionele hamburgers. We weten echter dat ze veel mensen met overgewicht en obesitas veroorzaken. Daarom werd het enige tijd afgeraden om dit fastfood te consumeren.

De traditionele hamburger heeft rechtstreeks invloed op de toename van de lichaamsmassa, omdat deze veel calorieën en koolhydraten bevat. Bovendien bevorderen ze de ontwikkeling van verschillende ziekten.

Zich bewust van de gevaren voor de gezondheid van het eten van dit voedsel, hebben veel mensen het al uit hun voeding onderdrukt. Het is echter niet noodzakelijk om onszelf van dit genot te beroven, maar om een ​​gezonder alternatief te vinden..

Een van die goede opties die we vinden, is het maken van linzen- en quinoaburgers. Ze zijn niet alleen erg lekker, maar hebben ook belangrijke voedingswaarde die het waard is om te gebruiken. Wil je leren hoe je ze kunt maken?

Linzen en Quinoa Burgers

Zowel linzen als quinoa zijn wereldwijd populair geworden als onderdeel van het gezondste voedsel dat we in een dieet kunnen opnemen..

Beide zijn één bron van vezels, vitamines en mineralen die het lichaam belangrijke voordelen bieden, zoals:

• Meer energie;
• Bloedarmoede preventie;
• Verlaging van hoog cholesterolgehalte;
• Constipatie preventie;
• Controle van de bloedsuikerspiegel;
• Versterking van huid, haar en nagels;
• Botbescherming;
• Betere werking van het cardiovasculaire systeem;
• Preventie van degeneratieve ziekten;
• Belangrijke bijdrage van plantaardige eiwitten;
• Versterking van het immuunsysteem.

Het beste van alles, ze zijn zeer caloriearm voedsel, waardoor ze perfect zijn voor elk dieet. Aan de andere kant is de voorbereiding erg eenvoudig en het resultaat echt schitterend.

We raden je aan om te lezen: 3 heerlijke linzenrecepten

ingrediënten

• 5 eetlepels quinoa (50 g)
• 1 eetlepel lijnzaad (10 g)
• ¾ van een kopje water
• ½ middelgrote courgette
• 1 kop gekiemde linzen (200 g)
• 1 theelepel vloeibare rook (optioneel) (5 ml)
• 1 theelepel balsamicoazijn (5 ml)
• 2 theelepels sojaboon (10 ml)
• 6 eetlepels kikkererwtenmeel (60 g)
• ½ theelepel knoflookpoeder (2,5 g)
• 1 theelepel verse peterselie (5 g)
• ½ theelepel tijm (2,5 g)
• ¼ theelepel koriander (1,2 g)
• 1 theelepel olijfolie (4,3 g)

voorbereiding

• Was eerst de quinoa in een klein vergiet. Doe het vervolgens in een voorverwarmde pan met een theelepel olijfolie.
• Rooster de quinoa door hem van tijd tot tijd te verwijderen zodat hij niet plakt en laat hem 4 minuten op middelhoog vuur staan ​​totdat hij een beetje bruin begint te worden.
• Voeg vervolgens een kopje en een half water toe, zet het vuur hoger en laat het tijdens het koken nog 10 minuten zakken tot de quinoa glad en los is..
• Terwijl quinoa kookt, scheidt u het lijnzaad met water en brengt u aan de kook op middelhoog vuur. Als het kookt, zet het vuur lager en laat nog 8 minuten, af en toe roeren, totdat een dik mengsel met een eiwitachtige textuur wordt verkregen..
• Doe de quinoa in een grote container en meng het met lijnzaadgel, linzen, geraspte courgette en alle andere ingrediënten, behalve kikkererwtenmeel.
• Roer goed en voeg geleidelijk de kikkererwtenbloem toe terwijl de ingrediënten samenvloeien. Voeg zoveel toe als je nodig hebt om alles dik te maken (afhankelijk van het vocht in het deeg).
• Maak daarna de hamburgers de gewenste grootte en breng ze ongeveer 2 uur in de vriezer voordat je ze frituurt..
• Verwarm na de aanbevolen tijd 4 eetlepels olijfolie in een pan en plaats de hamburgers zonder te ontdooien. Bak ze vervolgens 4 tot 5 minuten aan elke kant..

Lees ook: 10 huismiddeltjes die je niet kende met olijfolie

genieten!

Nu deze heerlijke linzen- en quinoaburgers klaar zijn, je kunt ze combineren met de klassieke ingrediënten van je keuze.

Sommigen van hen kunnen bijvoorbeeld zijn:

• tomaten;
• sla;
• komkommers;
• Volkoren brood;
• mayonaise;
• Andere kruiden.

Overweeg dat echter het toevoegen van andere ingrediënten verhoogt het calorieniveau. Dus wees matig als u op zoek bent naar een gezond dieet..

Serveer ze warm en aarzel niet om ze voor te bereiden om met het hele gezin te genieten. Natuurlijk zal iedereen er dol op zijn!

Dus, vond je ons recept lekker? Blijf in dat geval op onze pagina met meer suggesties voor uw gezondheid en welzijn..