Hoe lactosevrije verse kaas flan te bereiden

  • Henry Lester
  • 0
  • 1487
  • 97

Voor degenen met een veganistische levensstijl presenteren we een uitstekend lactosevrij kaasvlaairecept. Geloof het of niet, er zijn veel soorten voedsel voor veganisten, en kaas, hoewel meestal gemaakt van melk met andere ingrediënten, kan ook een optie voor u worden.

Het consumeren van lactosevrij voedsel heeft absoluut veel voordelen, omdat het is verwerkt om melksuiker te elimineren en rijk is aan riboflavine en calcium. Natuurlijk bevatten ze ook niet dezelfde vetten en calorieën als voedingsmiddelen op basis van melk..

Daarom is voor degenen die lactose-intolerant zijn en geen vlees of dierlijke producten consumeren, het maken van een soort lactosevrije kaas uiterst eenvoudig en zeer gezond. In plaats daarvan kan melk van plantaardige oorsprong worden gebruikt. Om dit dessert voor jou te maken hebben noten en groenten nodig die onze hoofdingrediënten zullen worden.

Dus waar wacht je nog op om deze rijke lactosevrije verse kaasvlaai te bereiden?

Verse lactosevrije kaasvlaai

Met de juiste instructies kunt u bereiden wat u het beste bevalt. En dit gerecht ontsnapt hier niet aan, omdat u elke stap moet volgen, zodat het eindresultaat schitterend is.

Houd er rekening mee dat lactose de suiker is die wordt aangetroffen in melk die zich bindt aan de dunne darm als gevolg van een enzym dat lactase wordt genoemd. Dit veroorzaakt bepaalde symptomen bij intolerante mensen die het consumeren, zoals:

  • overgeven
  • misselijkheid
  • Buikpijn
  • diarree
  • gassen

Lees ook: 4 zelfgemaakte dessertrecepten met voedzame en lage ingrediënten

Kaas Ingrediënten

  • ⅔ kopje hazelnoot (100 g)
  • ½ kopje citroensap (100 ml)
  • 3 eetlepels gist (45 g)
  • 4 teentjes knoflook
  • 3 el zoete rode peper (45 g)
  • 1 eetlepel zout (15 g)
  • ¼ kopje water (50 ml)
  • 3 eetlepels agar-agar (45 g)

Flan Ingrediënten

  • 1 ½ kopje sojamelk (300 ml)
  • 1 kopje lactosevrije kaas (200 g)
  • ¼ kopje suiker (50 g)
  • 6 eetlepels maïsmeel (90 g)
  • 3 el water (45 ml)

Karamel Ingrediënten

  • ¼ kopje suiker (50 g)
  • Het sap van 1 citroen

Bereiding van lactosevrije kaas

  1. Verwerk eerst de hazelnoten met citroensap, rode peper, gist, zout en knoflook. boek
  2. Kook het water vervolgens in een pan met agarpoeder en laat het afkoelen.
  3. Voeg daarna dit mengsel toe aan de blender. Meng met gemiddelde snelheid en verplaats naar een vorm.
  4. Bedek ten slotte met de aluminiumfolie en laat het een nacht in de koelkast staan ​​zodat de kaas stevig blijft.

Karamel Bereiding

  • Het eerste wat je moet doen om dit dessert te bereiden, is het maken van de karamel. Doe suiker en citroensap in een pan en verwarm op middelhoog vuur tot suiker donker is.
  • Zodra het snoep klaar is, moet je het gewoon in een vorm verspreiden. Zorg ervoor dat je wat karamel achterlaat om de vla te versieren.

Voorbereiding vlaai

  • Omdat we deze keer een dessert voor veganisten maken, moeten we het ei vervangen door het maïsmeel door wat water. De textuur is vergelijkbaar met het ei.
  • Meng eerst in een grote kom of kom de maïsmeel met de eetlepels water samen met de suiker.
  • Giet vervolgens de sojamelk en kaas en gebruik een blender zodat er geen kruimels in het mengsel achterblijven..
  • Breng het mengsel daarna in de vorm met de karamel en bak gedurende 30 of 40 minuten op 180 ° C.
  • Haal tot slot uit de oven, ontvorm, serveer op een bord en smeer een beetje meer karamel. Geniet van deze rijke lactosevrije verse kaasvlaai.

Zie ook: Lactosevrije banaan en chia-pudding om je spijsvertering te stimuleren

Aanvullende tips

  • Als je dit veganistische gerecht niet wilt maken, kun je eieren gebruiken zoals je normaal zou doen voor elk dessert..
  • Voor karamel kunt u ook gebruiken gecondenseerde sojamelk in plaats van citroensap.
  • Bovendien kunt u andere soorten noten gebruiken in plaats van amandelen om lactosevrije kaas te bereiden..
  • Sommigen gebruiken ook een beetje sojasaus om de kaas te maken, het smaakt beter als het gaat om consistentie..
  • Rijstmeel, samen met een paar lepels water, is ook een goede vervanging voor ei..
Glutenvrije en lactosevrije zaadkoekjes



Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.

Een tijdschrift over goede gewoonten en gezondheid.
Leer hoe je goede gewoonten kunt ontwikkelen en slechte kunt opgeven. Leer hoe u voor uw gezondheid kunt zorgen en gelukkig kunt worden.