Christopher Wilcox
0 
1483
185
Rijpe bananen en kaas zijn een veel voorkomende combinatie in Caribische keukens. Het is precies de mix van zoete en zoute smaken die dit mengsel de perfecte aanvulling maakt. Met deze ingrediënten kun je verschillende recepten maken, zoals koekjes gevuld met kaas en rijpe banaan.
Wat is de beste kaas voor rijpe bananen?
Dankzij hun onmiskenbare zoete smaak, combineren rijpe bananen goed met bijna alle kazen. In het algemeen, witte kazen worden gebruikt als de banaan wordt geroosterd. Een veel gebruikte optie is mozzarella, wrongel of geitenkaas. Ook type kazen worden gebruikt Gouda, kaas Provolone en kaas parmezaan, die een goed contrast vormen met de banaan.
Dumplings gevuld met kaas en rijpe banaan
Dit recept heeft een kooktijd van 30 minuten. Het resultaat is een heerlijke voorbereiding die als garnering of hoofdgerecht dient.
ingrediënten
- 3 rijpe bananen
- 2 eieren
- ½ kopje koude melk (100 g)
- ¼ kopje tarwebloem (50 g)
- ½ kopje maïsmeel (100 g)
- 3 eetlepels boter (60 g)
- Een heel stuk cheddarkaas (250 g) in kleine blokjes gesneden.
- Zout (naar smaak)
- Olijfolie
voorbereiding
- Verhit een pan water in twee en breng aan de kook. Voeg de rijpe bananen geschild en snijd ze in stukjes. Bak een paar minuten.
- Zeef en pureer de bananen tot een gladde pasta. Voeg de boter en melk toe om een puree te maken. Meng alles tot de ingrediënten perfect zijn gecombineerd..
- Zet opzij en laat vijf minuten staan.
- Gebruik vervolgens twee containers: in de eerste, klop eieren met een snufje zout. In de tweede, zeven de bloem en meng met een snufje zout.
- Pureer de gepureerde rijpe bananen met een ronde vorm met je handen. Maak een gat in het midden en plaats een stuk kaas. Wikkel opnieuw met de puree totdat het gat is gesloten.
- Haal de banaanmuffin door het losgeklopte ei en vervolgens de bloem.
- Verhit een pan met voldoende olijfolie en bak de knoedels op middelhoog vuur goudbruin.
- Verwijder en serveer naar smaak.
Gevulde Dumplings Met Kaas Edam
Deze met kaas gevulde knoedels Edam ze kunnen worden gegeten met rijst of als onderdeel van een hoofdgerecht; zijn smaak en aroma zijn echt heerlijk.
Bekijk deze 5 heerlijke manieren om bananen vanaf de aarde te eten
ingrediënten
- 500 g gehakt
- 1 eidooier
- ¼ kopje gemalen koekje (50 g)
- ½ fijn gesneden witte ui
- ½ paprika in kleine stukjes gesneden
- 1 teentje knoflook
- ¼ theelepel paprika (1 g)
- 200 g kaas Edam gesneden in blokjes
- Olijfolie (genoeg om te bakken)
voorbereiding
- Doe alle ingrediënten behalve kaas in een keukenmachine. Zij ook kan met de hand worden gemengd totdat een uniforme bereiding is bereikt.
- Neem met een lepel een portie en maak een koekje.
- Maak een spatie in het midden van elke muffin en plaats de kaas. Sluit opnieuw.
- Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de balletjes goudbruin. Zet het vuur lager, dek af en laat nog vijf minuten sudderen.
- Serveer alleen of vergezeld van de gewenste saus..
Maak kennis met de 5 problemen die bananen beter oplossen dan pillen
Bananenbollen met Geitenkaas
De veelzijdigheid van dit recept maakt het mogelijk om een goede vlees- of visschotel te begeleiden. Het kan ook een geweldig dessert zijn. Deze voorbereiding dient zes grote porties. Ze kunnen rauw in de vriezer worden bewaard tot je besluit ze te frituren..
ingrediënten:
- 3 of 4 rijpe bananen in stukjes
- 4 eetlepels boter (80 g)
- 2 kaneelstokjes
- 4 eetlepels maïsmeel (60 g)
- 90 g verse geitenkaas
- ½ kopje honing (125 ml)
voorbereiding
- Schil en bananestukjes met boter. Verminder langzaam het vuur. Pureer vervolgens de bananen met een vork.
- Voeg bloem, honing en kaneel toe. Kneed tot een consistente en homogene massa en integreer alle ingrediënten.
- Bak ongeveer 30 gram of zo in de palm van je hand.
- Maak met een vinger een gat in het midden van de knoedels en voeg wat geitenkaas toe.
- Verhit een pan met veel olijfolie en bak de balletjes goudbruin. Haal van het vuur en plaats op absorberend papier om overtollig vet te verwijderen..
- Door te dienen, voeg wat honing naar smaak toe aan de cupcakes.