De eigenschappen van courgette

Courgette bestaat voor 95% uit water. Dit voedsel heeft geen calorische inhoud, dus het is zeer heilzaam voor het lichaam en kan deel uitmaken van elk dieet..

Recente studies hebben aangetoond dat 100 g van deze groente slechts 15 g calorieën bevat; maar bied een uitstekende hoeveelheid mineralen en sporenelementen. Het bevat ook fosfor, kalium, magnesium en calcium..

Wat zijn de voordelen van courgette??

Om al uw voordelen te krijgen, de courgette moet worden gestoomd of kan ook rauw worden gegeten. Een van de belangrijkste voordelen van courgette vinden we dat dit voedsel alles bevat wat nodig is om het cardiovasculaire systeem te beschermen..

De courgette heeft ook een uitstekende hoeveelheid vitamines goed voor de gezondheid en het uiterlijk van de huid. Weet dat ook mag de courgette niet schillen. Volgens onderzoek bevat 100 g courgette 7 mg vitamine C, en dezelfde hoeveelheid levert 0,35 g vitamine B3 en provitamine A.

Deze groente is rijk aan vezels omdat deze tussen 0,5 g en 1,5 g bevat in dezelfde 100 g..

We verduidelijken dat Deze vitamineaanvoer kan worden verkregen wanneer de groente op het optimale rijpingspunt is..

De pectine in de groente maakt het erg zacht tijdens het koken wanneer het nog niet rijp is; Aan de andere kant, als het erg volwassen is, is het vezelgehalte hoger, dus het bevat veel cellulose..

Naast het hoge vezelgehalte wordt dit voedsel sterk aanbevolen om gastritisproblemen te behandelen..

Lees ook: Krokante Garnalen- en Groentesalade

Wat zijn de andere eigenschappen van courgette?

Het is een ideale groente voor mensen die willen afvallen; vanwege de overvloedige hoeveelheid vezels en de schaarse calorieën. Het consumeren van deze groente is dus niet schadelijk voor het dieet, maar houd er rekening mee dat als je het vaak genoeg eet en ook een soort oefening doet, het kan helpen bij het gewichtsverlies..

De gele courgette moet rauw voedsel zijn en is echt heerlijk vergezeld van wat citroensap. Op die manier kunnen we al uw voedingsvoordelen krijgen..

Moet vers worden geconsumeerd en het wordt aanbevolen om het niet langer dan vijf dagen in de koelkast te bewaren, omdat u het risico loopt alle voordelen ervan te verliezen..

Veel keukendeskundigen zijn het daarmee eens deze heerlijke groente moet worden gegeten als je jong bent en moet zeer vers worden bereid.

Lees ook: De voordelen van het invriezen van verse kruiden met olijfolie

Bovendien is er een grote verscheidenheid aan gerechten die kunnen worden gemaakt met courgette, waardoor verschillende combinaties mogelijk zijn, omdat het een van de groenten is die aan verschillende bereidingen kan worden toegevoegd en elk een heel speciale smaak geeft..

Vergeet dat niet om een ​​gezond voedingspatroon te behouden, neem altijd een grote hoeveelheid groenten op in uw dagelijkse gerechten, Courgette kan niet worden gemist, omdat we alle voordelen kennen die het lichaam en zijn veelzijdigheid in de keuken met zich meebrengen.

Hoofdafbeelding met dank aan Javier Lastras.