Rijst met melk en kaneel bekijk dit eenvoudige recept!

  • Christopher Wilcox
  • 0
  • 4323
  • 683

Rijst met melk en kaneel is het ideale dessert om te maken als je geen zin hebt om te koken. De bereiding is erg snel, maar het is vol van smaak..

Als je het nog niet hebt geleerd, is het tijd om je handen vuil te maken, vind je niet? We geven u het recept stap voor stap.

De rijst met melk en kaneel

Inkomstenbron

Hoewel de oorsprong van dit dessert in Azië is ontstaan, maakt het nu deel uit van typische gerechten uit verschillende landen. Het kan kaneel, citroen of vanille bovenop verspreiden en kan warm of koud worden geconsumeerd. Het hangt allemaal af van je smaak.

In Spanje wordt bijvoorbeeld gezegd dat in de 17e eeuw, in de regio Catalonië, een dessert genaamd "Manjar Blanco" werd bereid. Alleen rijke mensen konden echter eten. Dat is waarom de koks rijst toegevoegd in plaats van kip, om het toegankelijk te maken voor de bescheiden klasse.

Ook, als een vreemd feit, moet je weten dat in het begin dit dessert werd gemaakt met honing. Er moet rekening mee worden gehouden dat rietsuiker tijdens de kruistochten het land is binnengekomen. Later, met de handel van Perzen en Venetianen, werd het populair.

De omzet momenteel

Tegenwoordig wordt rijst samen met melk en kaneel gekookt en wordt bijna bij de laatste stap suiker toegevoegd. maar er zijn andere recepten waarin rijst afzonderlijk wordt gekookt, en dan is alles gemengd. Je kunt ook ei, room of bloem toevoegen om te verdikken.

Dus geen zin om een ​​heerlijke rijst met melk en kaneel te proberen. Je zult het heel gemakkelijk vinden om te bereiden. Volg het recept stap voor stap en er zullen geen problemen zijn. Daarnaast geven we je enkele tips en variaties om uit te proberen die je het leukst vindt..

Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Aardbeien- en amandelmousse, zuivelvrij en suikervrij

Recept voor melk en kaneelrijst

De meeste Latijns-Amerikaanse landen hebben de traditie aangenomen om dit snoepje of dessert op bepaalde tijden van het jaar te bereiden. Bijvoorbeeld in de Heilige Week. U kunt echter koken wanneer u maar wilt..

Het beste van dit recept is dat je het naar wens kunt aanpassen. Sommigen voegen rozijnen of ander fruit toe, zoals aardbeien of appels, of toevoegingen zoals chocolade of dulce de leche..

ingrediënten:

  • 1 kop witte rijst (120 g).
  • 2 kopjes volle melk (500 ml).
  • 1 kaneelstokje (5g).
  • ½ eetlepel zout (8 g).
  • 1 eetlepel boter (15 g).
  • Sest van een sinaasappel.
  • ½ kopje suiker (60 g).
  • ½ kopje rozijnen (60 g).
  • 1 theelepel rum (15 ml).
  • ½ kopje gecondenseerde melk (60 g).
  • ½ theelepel vanille-essence (8 ml).
  • 1 eetlepel gemalen kaneel om te versieren (15 g).
  • IJs of cocktailglazen.

voorbereiding:

  1. Het eerste wat u moet doen, is de rijst grondig wassen totdat het water helder is. Dat betekent dat het klaar is voor gebruik..
  2. Zet vervolgens een pan op laag vuur met de melk, kaneelstokje, zout en sinaasappelschil.
  3. dan, wacht tot het kookt en voeg de rijst toe. Bak 40 of 50 minuten op laag vuur. Je moet het stoppen.
  4. Je zult het klaar vinden als de rijst zacht en zacht is en de melk is verdampt. Roer constant om het kookproces een beetje te versnellen.
  5. Verwijder na de juiste tijd het kaneelstokje en voeg suiker en rozijnen toe. Roer een beetje zodat het niet brandt of aan de pan blijft plakken, en kook nog 10 minuten.
  6. Voeg vervolgens de boter, de gecondenseerde melk en de rumlepel toe. Meng goed zodat alle ingrediënten geïntegreerd zijn en haal van het vuur.
  7. Ten slotte kun je koud of warm serveren (afhankelijk van de voorkeur) in ijs of cocktailglazen, en de kaneellepel in poedervorm erover strooien..

Ontdek ook: welke rijstsoort het meest raadzaam is om tijdens onze voeding te consumeren??.

Aanvullende variaties en tips

  • In plaats van melkrijst te koken, kunt u het apart doen met wat water. En voeg de melk 20 minuten later toe om het zacht en zacht te maken.
  • Je kunt het doen zonder de sinaasappelschil en rozijnen.
  • Het gebruik van suiker is niet verplicht omdat de honing of kaneel zijn perfect om het te vervangen.
  • Als u dulce de leche of chocolade wilt gebruiken, voegt u deze toe aan het einde van de bereiding..
  • Voeg de bloem of 1 el maizena toe om het mengsel een beetje dikker te maken.
  • Wanneer rijst met kaneel en melk wordt gemaakt met ei, moet je de eidooiers gewoon kloppen en toevoegen met de suiker zodat ze niet rauw zijn.
Hoe caloriearme rijst te maken



Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.

Een tijdschrift over goede gewoonten en gezondheid.
Leer hoe je goede gewoonten kunt ontwikkelen en slechte kunt opgeven. Leer hoe u voor uw gezondheid kunt zorgen en gelukkig kunt worden.