Leer hoe je de beste chocoladetaart ter wereld maakt

Chocoladetaart is een dessert dat veel mensen genieten, en wordt vaak geproefd in zelfgemaakte patisserieën. Om deze reden zijn verschillende recepten gemaakt met verschillende hoeveelheden en ingrediënten.

Nu is de beste chocoladetaart ter wereld er een die een set ingrediënten op een harmonieuze manier kan groeperen zonder degenen die het zullen proeven te mishagen..

Chocoladetaart met poedersuiker

Ingrediënten voor de basis (8 porties)

• ¼ glas witte wijn (50 ml)
• 1 theelepel zout (5 g)
• ¼ kopje water (50 ml)
• ½ kopje olijfolie (125 ml)
• 3 kopjes tarwebloem (360 g)
• Gebruiksvoorwerpen: transparante film

voorbereiding

1. Doe eerst de bloem en het zout in een kom. Meng met een lepel om beide ingrediënten te combineren en boor vervolgens een gat in het midden van de kom om de olijfolie en witte wijn te gieten.. Alcohol is het ingrediënt dat gistende pasta zal helpen (anders zou gist moeten worden gebruikt).
2. Kort daarna, meng alles met omringende bewegingen totdat de bloem alle vloeistof opneemt.
3. Zodra je een compact deeg hebt, kneed je een beetje met je handen totdat het een bal vormt. Laat het daarna 20 minuten in de kom (met deksel) rusten..
4. Ga na 20 minuten nog een paar minuten door met kneden en vorm opnieuw een bal, dek de container af en laat deze nog 30 minuten rusten.
5. Snijd het deeg in acht gelijke delen en leg elk op een stuk transparante film. Wikkel en plat het deeg met behulp van een deegroller. Vorm een ​​dunne, ovale cirkel of deeg (zoals wafels).
6. Herhaal tot slot de procedure totdat alle acht stukken klaar zijn.. Zet apart tot het vullen van de chocoladetaart klaar is.

Interesse in deze lezing? Voordelen van het eten van chocolade: het beste excuus om dit heerlijke snoepje te eten

Vulling Ingrediënten

• 2 donkere chocoladetabletten (250 g)
• 1 kop verse room (250 ml).
• 2 ½ eetlepels boter (50 g)
• Poedersuiker (voor decoratie)
• Optioneel: 1 medium ei, kaneelstokje (voor decoratie)
• Gebruiksvoorwerpen: taartvormpjes, vork

voorbereiding

1. Verwarm eerst de oven voor op 200 ° C.
2. Plaats de acht pasta's in de taartvormpjes en prik de onderkant met een vork. Optioneel kun je het ei verslaan en, borstel met een penseel lichtjes ei-slagen op elke taart.
3. Bak vervolgens 3 of 4 minuten. Haal de oven uit de oven en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Haal vervolgens uit de pan.
4. Verkruimel tegelijkertijd boter en chocolade in kleine stukjes.
5. Doe ondertussen de room in een pan en breng aan de kook. Wanneer het kookpunt is verwijderd, haal van het vuur en voeg chocolade en boter toe.
6. Meng ook de room, chocolade en boter tot een glad mengsel.. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Roer het mengsel van tijd tot tijd.
7. Vul ten slotte de taartjes met chocolade en bak 7 of 8 minuten. Strooi voor het serveren wat poedersuiker en je bent klaar.!

Ontdek ook: Avocado en chocolade: hersenstimulerende drank

Swiss Meringue voor je chocoladetaart

Authentieke Zwitserse Meringue, in tegenstelling tot Italiaans, heeft geen citroensap. Het is een zeer lichte desserttopping, hoewel iets consistenter dan Italiaans en Frans, dus het heeft een zeer intense zoete smaak..

Het grote voordeel van het gebruik als desserttopping is dat het rauw of gebakken kan worden gebruikt. We moeten echter niet vergeten dat als het rauw wordt gebruikt, we er op dezelfde dag van moeten genieten..

ingrediënten

• Vanille-essentie
• 5 eiwitten
• 1 kopjes suiker (200 g)
• Optioneel: plantaardige kleurstof

voorbereiding

1. Doe eerst in een kom de eiwitten en vanille-essence. Klop vervolgens de eiwitten om de twee ingrediënten te mengen.
2. Doe ondertussen de suiker in een waterbad. Als je klaar bent, meng je alle ingrediënten en breng je ze naar het sneeuwpunt met behulp van een handmixer. Als je hebt besloten om plantaardige kleuren te gebruiken, is dit het moment om het op te nemen.

Kortom, chocoladetaart is een geweldige optie om bij elke gelegenheid te delen. Het is een dessert met een heerlijke smaak die ziet er beter uit als het heel vers wordt geserveerd; u kunt echter snel genieten van dit genot nadat het op kamertemperatuur is bereid..

De dekking kan worden gevarieerd met onder andere: geraspte citroenschil, stukjes vers fruit (aardbeien of bananen) of noten..