Probiotisch voedsel voor uw darmflora

  • David Snow
  • 0
  • 1615
  • 404

Probiotische voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen die levende micro-organismen bevatten die maagenzymen en maagsappen kunnen stimuleren. dus, voedt niet alleen maar komt het gehele spijsverteringsstelsel ten goede.

De darmflora bestaat uit een reeks bacteriën die in de darmen leven zonder ziekte te veroorzaken. Ze vormen een belangrijk afweermechanisme, omdat ze bijdragen aan de ontwikkeling van onze immuunrespons tegen indringers. Met andere woorden, de darmflora probeert mucosale kolonisatie door schadelijke bacteriën te voorkomen..

Onthoud dat niet alle bacteriën zijn schadelijk voor het lichaam. Deze nuttige bacteriën worden echter meestal vernietigd door slechte eetgewoonten, overmatig alcoholgebruik en inname van bepaalde medicijnen..

Het goede nieuws is dat met het juiste voedsel, je kunt zonder veel moeite de juiste hoeveelheid bacteriën herstellen. Hieronder zullen we het hebben over de beste opties voor zowel probiotisch als prebiotisch voedsel..

Probiotisch voedsel voor uw darmflora

1. Kefir

Kefir is tegenwoordig een van de meest populaire voedingsmiddelen. Dit is de gezondste en meest spijsvertering van probiotische voedingsmiddelen omdat Het is rijk aan levende gist en bevat minder lactose dan yoghurt. Het is een levende schimmel die in een bak met geiten-, koeien- of schapenmelk moet worden geplaatst. Na 24 tot 48 uur moet je zeefen.

De drank die uit dit proces ontstaat, kan onmiddellijk worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard. Als u ervoor kiest om te koelen, laat de schimmel dan tot de melk is gefermenteerd. Lactose-intolerante mensen kunnen zonder problemen Kefir nemen.

2. Gefermenteerde kool

Ook wel zuurkool genoemd, het is het tweede voedsel dat de hoeveelheid nuttige bacteriën in de darmen verhoogt. Het is een typisch eten in sommige Europese landen zoals Duitsland. Het wordt meestal gegeten met vlees en vis om de spijsvertering te vergemakkelijken. Om het te bereiden, moet je de koolbladeren gewoon laten gisten met zout water.

Dit is een soort voedsel dat niet gemakkelijk klaar te maken is in winkels en supermarkten. Als je het vindt, zal het zeker zijn gefermenteerd met azijn en alcohol.. Het wordt het meest aanbevolen om het thuis te bereiden om de kwaliteit te waarborgen.. Je kunt variëren en experimenteren met andere soorten groenten..

3. Ananas gefermenteerd

Een ander drankje dat de hoeveelheid nuttige bacteriën in je darmen verhoogt, is tepache of gefermenteerde ananas. Het gaat over een gefermenteerde drank met ananasschil. Om dit recept te bereiden heb je nodig:

  • 3,5 liter water (14 kopjes)
  • De schil van een grote of 2 middelgrote rijpe ananas
  • 500 gram bruine suiker, bruine suiker of melasse (2 kopjes)

voorbereiding

  • Was goed en snijd de ananenschil in kleine stukjes.
  • Bewaar in een keramische of glazen container met luchtdicht deksel en voeg twee liter water en suiker toe.
  • Sluit goed en Laat het 48 uur op een warme plaats staan.
  • Voeg na deze tijd de rest van het water toe en schud goed.
  • Koel nog twee uur.
  • We raden aan om het voor consumptie te laten afkoelen in de koelkast. Wat overblijft moet altijd in de koelkast worden bewaard.

4. Yoghurt

Het is een voedingsmiddel gemaakt van gefermenteerde melk, dat afkomstig is van de omzetting van lactose (melksuiker) in melkzuur. Het is deze stof die yoghurt licht zuur maakt.

Naast voedzaam, reguleert de darmfuncties en zorgt voor de darmflora. Het heeft ook een sterke antibioticumactiviteit die afleveringen van infectieuze diarree voorkomt en bestrijdt. We raden aan om vaak natuurlijke yoghurt te consumeren. Om het lekkerder te maken kun je wat fruit, honing en haver toevoegen.

5. Tempeh

Tempeh of tempê is een van de meest voordelige probiotische voedingsmiddelen omdat het een product is van sojafermentatie.. Het komt uit Indonesië, waar het al eeuwenlang wordt beschouwd als een eenvoudig maar extreem eiwitrijk voedsel.. Dit maakt het een uitstekende vervanger voor dierenvoeding, ideaal voor vegetarische mensen..

Bevat alle essentiële aminozuren en is zeer gunstig voor vrouwen in de overgang omdat het de typische symptomen van deze periode verlicht en de botten versterkt..

De beste prebiotische voedingsmiddelen

Een andere groep voedingsmiddelen die de hoeveelheid nuttige bacteriën in je darmen verhoogt, is prebiotisch voedsel.. Ze bevorderen de activiteit van verschillende bacteriën in de dikke darm..

Het zijn meestal niet-verteerbare koolhydraten, zoals fructo-oligosachariden. Deze eigenschappen zijn te vinden in de volgende voedselgroepen:

1. Volle granen


Volle granen hebben veel vezels, wat de darmfunctie verbetert en de stofwisseling versnelt. Het is raadzaam om elke dag een paar porties volle granen te consumeren om de hoeveelheid nuttige bacteriën in de darmen te verhogen en constipatie, maagklachten en gas te voorkomen..

2. Bladgroenten

Spinazie, broccoli en selderij zijn goede voorbeelden van prebiotische voedingsmiddelen die nuttige darmbacteriën bieden.. Ze zijn rijk aan mineralen en voedingsstoffen die uw algehele gezondheid verbeteren..

Het wordt aanbevolen om 1 kopje groene groenten in elke maaltijd op te nemen. Op deze manier krijgt uw spijsvertering de elementen die het nodig heeft om gezond te blijven..

Hoe de darmflora op natuurlijke wijze te herbevolken



Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.

Een tijdschrift over goede gewoonten en gezondheid.
Leer hoe je goede gewoonten kunt ontwikkelen en slechte kunt opgeven. Leer hoe u voor uw gezondheid kunt zorgen en gelukkig kunt worden.