Natuurlijke en gezonde zoetstoffen

Vandaag presenteren we verschillende gezonde en natuurlijke alternatieven om onze recepten te zoeten, terwijl we profiteren van tal van gezondheidseigenschappen. Daarnaast zullen we het hebben over Aanbevolen natuurlijke zoetstoffen voor diabetici, zwaarlijvig etc..

Kortom, witte suiker is een overvloedig ingrediënt in voedsel, hoewel het geen voordeel biedt en op de lange termijn bijdraagt ​​aan een groot aantal gezondheidsproblemen..  

Om dit te voorkomen, zijn er verschillende alternatieven: ken je onder andere melasse, stevia, siropen, rapadura? Lees en leer meer.

Bruine suiker en rietsuiker

Bruine suiker is een van de gemakkelijkste opties om te vinden, kijk maar naar de supermarkt.

Ook is deze suiker niet verfijnd, in tegenstelling tot wit, dus bevat natuurlijke vitamines (A, B1, B2 etc.) en mineralen uit suikerriet of suikerbiet.

Maar het productieproces zal natuurlijk veel beïnvloeden omdat sommige merken verkopen witte suiker met een lichte toastkleur; dat is niettemin witte suiker met de toevoeging van melasse-extract.

Bruine suiker wordt aanbevolen voor recepten zoals koekjes en snoepjes, nog meer, het is zuiniger en gezonder. Kies echter bij voorkeur de zoetstoffen waarover we hieronder zullen praten.

Natuurlijke zoetstoffen van rapadura

De rapadura wordt gemaakt door de verdamping van suikerrietsappen. Het wordt veel geconsumeerd in Latijns-Amerika en, net als honing, heeft balsamico en slijmoplossend effecten; waardoor het een ideaal medicijn is om te consumeren met heet water en citroen in geval van verkoudheid, griep, keelpijn, enz..

Het bevat ook 50 keer meer mineralen dan geraffineerde suiker, waaronder calcium, kalium, magnesium, koper, ijzer en fosfor..

Lees meer: ​​Wat slechter is voor onze gezondheid, vet of suiker?

Bijenhoning Natuurlijke zoetstoffen

Bijenhoning geeft, behalve 25 keer meer dan suiker, nog steeds een heerlijke smaak en is een zeer voedzaam voedsel. Het is ook een krachtig natuurlijk antibioticum.

Bovendien heeft het talloze eigenschappen, waaronder we kunnen vermelden: antiseptisch, versterkend, verzachtend, laxerend, diuretisch en antibacterieel.

Het wordt ook aanbevolen om dagelijks een theelepel te nemen, alleen of gemengd met sap, yoghurt, infusies, etc..

Het is belangrijk om rauwe en milieuvriendelijke honing te consumeren, zodat je echt van alle eigenschappen kunt genieten..

Uit nieuwsgierigheid benadrukken we dat je in geval van wonden en brandwonden een beetje honing kunt aanbrengen; om te helpen met genezing.

Natuurlijke suikerrietzoete zoetstoffen

Riethoning (of melasse) wordt verkregen uit suikerriet en wordt "honing" genoemd vanwege de gelijkenis met bijenhoning; hoewel het meestal een donkerdere kleur en een sterkere smaak heeft.

Hoe donkerder de kleur, hoe gunstiger eigenschappen..

Het is rijk aan mineralen en vitamines, dus het wordt sterk aanbevolen voor atleten, kinderen, mensen met bloedarmoede, uitputting, stress etc..

stevia

Stevia is een wonder van de natuur! Deze plant, van Paraguayaanse oorsprong, heeft de eigenschap meer te zoeten dan witte suiker en biedt tal van voordelen voor onze gezondheid: is enigszins hypotensief, het is spijsvertering, verbetert de geestelijke gezondheid en bloedsomloop, naast vele andere eigenschappen.

bovendien, bevat geen calorieën, wat ideaal is voor mensen die een dieet volgen om af te vallen.

Dat is het ook geweldig voor diabetici, niet alleen omdat het de bloedsuikerspiegel niet verandert, maar omdat is aangetoond dat het in veel gevallen kan helpen om deze niveaus op natuurlijke wijze te reguleren; neem gewoon 3 dagelijkse infusies van de plant.

Om te profiteren van zijn eigenschappen, neem het in poeder of puur extract; of zoals eerder vermeld, het voorbereiden van infusies van zijn bladeren.

Sterker nog, als je wilt zoeten zonder de bijzondere smaak van de plant te voelen, die vergelijkbaar is met die van de wortel, kun je een gezuiverd extract krijgen (transparant van kleur).

Hoewel deze optie niet zo therapeutisch is, kunt u zoeten zonder calorieën aan te bieden en zonder de schadelijke effecten van suiker of kunstmatige zoetstoffen; zoals het geval is met aspartaam.

Meer informatie: Stevia, de zoetstof van diabetici

Agave Siroop Zoetstoffen

Agavesiroop, gewonnen uit een soort cactus, heeft een honingachtige textuur en een zoete maar milde smaak. Deze natuurlijke zoetstof ook Het is ideaal voor diabetici wanneer het met mate wordt geconsumeerd., omdat het een lage glycemische index heeft.

Net als eerdere zoetstoffen heeft het ook meerdere gunstige eigenschappen; maar we moeten er zeker van zijn dat het tijdens het productieproces rauw is verwerkt en niet bij hoge temperaturen.

Het is ideaal voor het zoeten van infusies, sappen, vitamines, enz. ook in staat om suiker te vervangen in een veelheid van recepten.

We adviseren altijd, voor mensen die aan een ziekte lijden, om een ​​arts te raadplegen voordat ze continu voedsel consumeren..

Afbeeldingen aangeboden door kulinarno, alsjhc en sweetbeetandgreebean

Stevia, de zoetstof van diabetici