Heeft de snelheid waarmee we eten invloed op het gewicht?

  • Robert Patterson
  • 0
  • 4945
  • 954

Sommige onderzoeken tonen aan dat de snelheid waarmee we voedsel eten verband houdt met gewichtstoename. Een mogelijke reden kan dat zijn dat langzaam eten je een beter gevoel van honger geeft of tevredenheid.

Eet ook langzamer lijkt ook de hoeveelheid water die wordt ingenomen en de expansie van de maag te vergroten. Dit beïnvloedt het biologische proces dat bepaalt hoeveel voedsel een persoon consumeert..

Satiety Hormonen

Met te hoge snelheid eten verhindert de goede werking van het biologische mechanisme dat bepaalt de verzadiging van het organisme. Deze informatie wordt gereguleerd door een reeks hormonen, waarvan de belangrijkste cholecystokinine is. Wanneer we eten, treedt een mechanisme in werking dat ons brein vertelt dat we 'vol' zijn.

Als je je bewust bent van dit gevoel, is het dat wel mogelijk om te stoppen met het eten van voedsel dat niet nodig is, omdat aan de voedselbehoeften zou worden voldaan. Dit mechanisme heeft echter enige tijd nodig voordat het kan worden geactiveerd. Dus als je te snel eet, eet je misschien meer dan je nodig hebt.

Het is aangetoond dat te snel eten vermindert de secretie van verzadigingshormonen. Cholecystokinine wordt uitgescheiden in de dunne darm wanneer voedsel in de maag aankomt en geeft het signaal om te stoppen met eten..

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in het lezen van: 10 Best Beneficial Fats

Onderzoek naar de relatie tussen eetsnelheid en gewichtstoename

Verschillende studies zijn uitgevoerd om te laten zien hoe Door langzamer te eten, kunt u de hoeveelheid voedsel die u eet aanzienlijk verminderen..

Een dergelijk onderzoek werd uitgevoerd onder een kleine groep deelnemers met mensen met een normaal gewicht en obesitas of overgewicht. Iedereen kreeg de mogelijkheid om op een ontspannen manier en onder omstandigheden te eten waardoor ze langzaam konden eten. Bij een andere gelegenheid werd de tijd gegeven om te eten geteld.

Het resultaat liet dat zien alle deelnemers consumeerden minder voedsel bij langzaam eten en ze voelden later minder honger in vergelijking met een snelle inname. Alleen mensen met een normaal gewicht verminderden de calorie-inname aanzienlijk.

Lees ook: Psychologische strategieën om gewicht te verliezen

Wat kunnen we doen om de snelheid waarmee we eten te vertragen?

Vermijd eten met afleiding, omdat ze uw aandacht afhouden van voedsel en de voorkeur geven aan snelle voedselinname.

Elke maaltijd, ongeacht het voedsel dat u eet, voltooid minder dan 20 minuten later wordt beschouwd als gedaan met een te hoge snelheid. Hier zijn enkele tips voor langzamer eten:

  • Ruimte is belangrijk. Het moet stil zijn en je uitnodigen om op een ontspannen manier te eten. Professionals adviseren eten met de televisie uit, omdat dit de aandacht kan afleiden en ons onbewust sneller kan laten eten.
  • Goed om te doen tussen 20 en 25 kauwt per stuk. Nog meer, probeer de ingrediënten te identificeren.
  • Gebruik bestek inclusief het eten van pizza of broodjes.
  • Met mensen eten helpt om te socialiseren en eet dus langzamer.

Vergeet ten slotte niet dat goede eetgewoonten nodig zijn om een ​​toereikend niveau van gezondheid te behouden. Onder hen speelt niet alleen het soort voedsel een beslissende rol, maar ook onze routines en gewoonten als de snelheid waarmee we eten.

12 zeer bevredigende voedingsmiddelen



Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.

Een tijdschrift over goede gewoonten en gezondheid.
Leer hoe je goede gewoonten kunt ontwikkelen en slechte kunt opgeven. Leer hoe u voor uw gezondheid kunt zorgen en gelukkig kunt worden.