9 geweldige redenen om meer selder te eten

We zouden allemaal meer selder moeten eten. Deze groente met een verfrissende smaak heeft zoveel voedingsvoordelen dat het passend zou zijn om deze dagelijks in onze voeding op te nemen..

Het goede van selderij is dat biedt ons verschillende mogelijkheden als het gaat om het consumeren. We kunnen salades, bouillons, sappen, crèmes maken ... Het is lekker en erg verzadigd.

Als nieuwsgierigheid is het interessant om te weten dat deze groente in de oudheid werd gebruikt als medicinaal ingrediënt om verschillende ziekten te behandelen: lever, hartproblemen, spijsverteringsziekten ...

Natuurlijk kan selderij alleen onze pijn niet oplossen, maar kan ons algemeen welzijn bevorderen. Het is gewoon een van de beste voedingsmiddelen die we in onze gerechten zouden kunnen opnemen..

Vervolgens willen we 9 redenen delen om meer selderij te eten. Je gezondheid zal het merken!

1. Selderij bevat weinig calorieën en veel voedingsstoffen.

Als u wilt afvallen, moet selderij deel uitmaken van uw dieet.. Het is een van de minst caloriegroenten die we kunnen vinden.

• Het is zeer rijk aan water en mineralen zoals calcium, natrium en magnesium..
• Onder je vitamines vind je vitamine A, C, E, D, B6, B12 en vitamine K.
• Ook kunnen we de essentiële oliën, vezels en antioxidanten niet vergeten..
• Dankzij al deze componenten is de selderij wordt een grote beschermer van het hart, antibacterieel, diuretisch, slijmoplossend, zuiverend...

2. Helpt ontstekingen te verminderen

Het is mogelijk dat u momenteel last heeft van gewrichtspijn. Artritis of eenvoudige spieroverbelasting veroorzaakt deze ontstekingen die ons zoveel ongemak bezorgen..

Selderij is een van de beste ontstekingsremmende voedingsmiddelen die u kunt consumeren..

De reden waarom selderij weefsels kan laten leeglopen en ontspannen, wordt polyacetyleen genoemd. Dit element helpt ons gifstoffen te elimineren en processen zoals reumatische artritis, artrose of artrose, jicht, astma en bronchitis te behandelen..

3. Bevordert ontspanning

Het is een merkwaardig maar effectief ding: een van de belangrijkste mineralen in selderij is magnesium. Dit mineraal, samen met zijn essentiële oliën, stelt ons in staat om het zenuwstelsel te ontspannen en een meer rustgevende rust te bereiken..

Hoe zit het met het bereiden van een heerlijke selderiesoep voor het diner?

4. Een geweldig alkalisch voedsel

selderij heeft alkaliserende voedingsstoffen die vrijkomen wanneer we erin knijpen. Het is belangrijk op te merken dat we tijdens het koken veel van zijn eigenschappen verliezen..

Daarom is het de moeite waard om het in zijn frisse natuurlijke vorm of in een sap te consumeren, om het maximale uit zijn alkaliserende kracht te halen..

Lees ook: Alkalisch water: wat zijn de voordelen?

5. Verbetert de spijsvertering

Een goede manier om ons spijsverteringsproces te vergemakkelijken en constipatie te bestrijden, is door selderij en koolsap te bereiden..

Hun mineralen, samen met hun meervoudige zuren en fytonutriënten, fungeren als prachtige spijsverteringstonica die ook darmgassen kunnen verlichten..

6. Het is goed voor het gezichtsvermogen

Een goede reden waarom we meer selder zouden moeten eten, is omdat het zo is uitstekend eten voor ons gezichtsvermogen.

De reden is een magische vitamine: vitamine A. Eet slechts één selderstengel per dag om 5% van onze aanbevolen dagelijkse portie van deze voedingsstof te krijgen..

7. Helpt bij het verminderen van slechte cholesterol

Selderij helpt ons om “slechte” cholesterol of LDL te verminderen. Als hij dat kan, is het te danken aan een heel speciale component, een type fytochemische stof genaamd 3-N-butylftalide..

Je herkent het gemakkelijk, want het geeft het een heel speciaal aroma van selderij. Aarzel dus niet om het te consumeren wanneer je maar kunt. De moeite waard!

8. Meer selder eten verlaagt de bloeddruk

Als bij u hypertensie is vastgesteld en niet weet hoe u uw bloeddruk in evenwicht moet brengen, zorg dan voor uw dieet. als selderij fungeert als een effectief hypotensief het is vanwege hetzelfde element waarmee we het cholesterol kunnen verlagen: 3-N-butylftalide.

Ontdek: Hoog cholesterol: waarom het een gezondheidsrisico is en hoe u uw niveaus kunt verlagen

Voedingsdeskundigen raden aan om dagelijks ongeveer 2 stelen te consumeren om goede resultaten te zien..

9. Is een goede antikanker

We weten dat er tot nu toe niets is dat het ontstaan ​​van kanker kan voorkomen. We kunnen het risico echter minimaliseren door een gezonder dieet..

Selderij bevat twee soorten zeer speciale flavonoïden: apigenin en luteolin.

Deze twee antioxidanten zijn, volgens een studie gepubliceerd in het Journal of Experimental and Clinical Cancer Research, zeer interessant bij het bestrijden van kankercellen die de longen aantasten..

Tot slot, het is gemakkelijk om dat te zien meer selderij eten in onze normale voeding kan ongelooflijk gunstig zijn voor onze gezondheid.

Het is echter geen kwestie van een beperkt dieet handhaven op basis van slechts een paar groenten, fruit en vezels om gewicht te verliezen of cholesterol te verlagen..

De sleutel is om onszelf intelligent te voeden, zonder eiwitten, koolhydraten en gezonde vetzuren zoals aanwezig in olijfolie en oliehoudende zaden te verwaarlozen.