7 essentiële tips om te stoppen met het drinken van koemelk

U kunt moet stoppen met het drinken van koemelk omdat het niet goed voelt door het te consumeren. U kunt lactose-intolerantie of allergie hebben, of u wilt dit doen vanwege persoonlijke overtuigingen..

Er zijn enkele vragen die u moet weten vermijd voedingstekorten en blijf koken recepten inclusief melk onder zijn ingrediënten.

Ontdek in dit artikel de 7 fundamentele tips om te stoppen met het drinken van koemelk en een voedzaam, uitgebalanceerd dieet te blijven zonder calcium of andere tekorten aan voedingsstoffen..

We bieden ook enkele eenvoudige en originele ideeën om melk in uw yoghurt, sauzen en andere gerechtenrecepten te vervangen.. 

Aanbevelingen om te stoppen met het drinken van koemelk

1. Probeer de groentendranken

Hoewel we tegenwoordig stoppen met het drinken van dierlijke melk we hebben een breed assortiment groentedranken gemaakt van oliehoudende zaden, granen en fruit. Dit zijn enkele van de meest geconsumeerde:

• Coco: Kokosmelk is de enige die qua textuur, consistentie en smaak op koemelk lijkt. Het is erg voedzaam en remineraliserend..
• haver: een van de meest populaire vezelrijke groentedranken die goed geschikt is om het zenuwstelsel in balans te brengen voor energie en vitaliteit.
• rijst: Smaak soepel en met een zoete toets, de rijstdrank is geschikt voor mensen met een gevoelig spijsverteringssysteem of op zoek naar een neutrale gearomatiseerde melk..
• amandelen: een van de meest voedzame en romige drankjes is de amandeldrank, rijk aan calcium en vitamine E.
• sojabonen: We raden af ​​om dit drankje te consumeren, omdat het niet goed verteerd is en hormonale stoornissen kan veroorzaken. Soja moet altijd gefermenteerd worden geconsumeerd.

We kunnen veel andere opties vinden op basis van hazelnoot, spelt, kamut, gierst, maïs, enz..

2. Vitaminen zonder melk

Als u een alternatief wilt voor ontbijt of snack, bereid dan gezonde vitaminen met fruit en groenten. U zult ontvangen een extra dosis voedingsstoffen en voel je urenlang verzadigd.

Probeer deze heerlijke vitamine bijvoorbeeld:

ingrediënten

• 1 rijpe banaan
• 5 zeer rijpe aardbeien
• ½ biet
• 1 kop plantaardige melk (200 ml)

voorbereiding

• Klop alle ingrediënten tot een glad mengsel..
• Als je wilt kun je zoeten met honing of stevia.

3. Ontdek de heerlijke tahini

Voor degenen die zich zorgen maken over het gebrek aan calcium dat kan optreden wanneer ze stoppen met het drinken van koemelk, moet worden opgemerkt dat er is plantaardig voedsel met een hoog gehalte aan dit mineraal .

Een daarvan is sesam, die we op verschillende manieren kunnen eten: rauw, geroosterd, in olie, in plantaardige drank of room, bekend als tahín, tahini of tahina.

4. Vermijd wat calcium uit uw lichaam steelt

Naast het consumeren van plantaardig rijk calciumvoedsel, moeten we dat ook doen verminderen die ons verhinderen dit mineraal te assimileren of zelfs stelen wat we al in ons lichaam hebben:

• Witte suiker
• Geraffineerd zout
• koffie
• chocolade
• Frisdranken

5. Maak je eigen yoghurt

Als je van yoghurt houdt, kun je ze op twee manieren bereiden met groentedranken:

• Stollende groentendrank met agar-agar.
• Laat de drank fermenteren met probiotica (zoals die in supplementen) op een warme temperatuur, zoals je zou doen met koemelkyoghurt..

evenzo, we kunnen ook fruit en noten toevoegen aan deze yoghurt en krijg geweldige en heerlijke resultaten.

6. Breng op smaak met voedingsgist

Voor gerechten die meestal kaas bevatten, raden we een vegetarisch alternatief aan, zonder dierlijke melk, dat een vergelijkbaar tintje geeft aan uw recepten: voedingsgist.

Dit voedingssupplement niet alleen geeft een zoute en geroosterde kaasachtige smaak voor pastagerechten, pizza of smeercrèmes, maar het geeft ons ook veel vitamines en mineralen.

Het is een zeer gunstig superfood voor de huid, het haar en het zenuwstelsel., omdat het de angsttoestanden kalmeert en de stemming verbetert in geval van depressie.

7. Bechamel havermoutensaus

Een ander van de meest voorkomende problemen in de keuken om melk te vervangen, is de bereiding van de beroemde bechamelsaus. echter, we kunnen havermout zonder enig probleem gebruiken.

Deze drank past niet alleen heel goed alleen vanwege zijn smaak, maar geeft ook de consistentie en romigheid die past bij de saus. Op deze manier hebben we een veel gezondere en gemakkelijker te verteren bechamel.