Christopher Wilcox
0 
3763
1121
Jodium is een micromineraal bij de synthese van schildklierhormonen, essentieel bij het reguleren van het lichaam. Veranderingen in hun niveaus kunnen hyperthyreoïdie of hypothyreoïdie veroorzaken, wat stoornissen in het basaal metabolisme veroorzaakt. Kent u het jodiumrijke voedsel dat u in uw dieet moet opnemen??
Hoewel de benodigde dagelijkse hoeveelheid jodium erg klein is, verdubbelt het bijna tijdens de zwangerschap en borstvoeding., en het ontbreken ervan kan ernstige gevolgen hebben voor de baby. Gelukkig zijn er veel voedingsmiddelen die rijk zijn aan jodium. In dit artikel zullen we de 7 beste voor u vermelden om ze in uw dieet op te nemen..
Waarom is jodiumconsumptie belangrijk??
Het is belangrijk om te onthouden dat de jodium is essentieel voor de ontwikkeling van hormonen in het lichaam, en het tekort aan zwangerschap kan de ontwikkeling van de baby beïnvloeden. Bovendien worden problemen zoals struma, een vergrote schildklier, onder andere veroorzaakt door een tekort aan jodium in voedsel..
Aanbevelingen voor jodiumconsumptie
De beste manier om uw dagelijkse essentiële vitaminebehoeften te krijgen, is door een uitgebalanceerd dieet te eten. met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. De commissie Food and Nutrition van het Institute of Medicine beveelt de volgende voedingsinname aan voor jodium:
zuigelingen:
- Van 0 tot 6 maanden: 110 microgram per dag (mcg / dag)
- Van 7 tot 12 maanden: 130 (mcg / dag)
kinderen:
- Van 1 tot 8 jaar oud: 90 mcg / dag
- Van 9 tot 13 jaar oud: 120 mcg / dag
Tieners en volwassenen:
- Mannen vanaf 14 jaar: 150 mcg / dag
- Vrouwen ouder dan 14 jaar: 150 mcg / dag
- Zwangere vrouwen van alle leeftijden: 220 mcg / dag
- Zogende vrouwen van alle leeftijden: 290 mcg / dag
Specifieke aanbevelingen zijn afhankelijk van leeftijd, geslacht en andere factoren zoals zwangerschap.. Overleg met uw arts wat volgens u de beste hoeveelheid consumptie is..
7 Jodiumrijke voedingsmiddelen
1. Gejodeerd zout
hoewel niet echt een voedingsmiddel, het is de rijkste jodiumaroma: 1.900 mcg per 100 gram. Ondanks dat het zo hoog is, is de waarheid dat het verbruik vrij laag is, hoewel de smaak ervan hetzelfde is als gewoon zout en gunstiger is voor onze gezondheid..
Om het te consumeren, verander eenvoudig het gebruik van gewoon zout in gejodeerd zout en gebruik het om elk gerecht op smaak te brengen. Maar altijd met mate.
Mis het niet: 8 jodiumrijk voedsel om de schildkliergezondheid te verbeteren
2. Zeewier
Op zee kunnen we veel algen vinden met een hoog jodiumgehalte: help, draad, hiziki, wakame en jambu. Kelp bevat bijvoorbeeld vier keer meer dan wat u dagelijks moet consumeren., en een lepel draad heeft 730 microgram jodium.
Dus wees voorzichtig, want de schildklierproblemen kunnen ook optreden als gevolg van overmatig jodiumgebruik. Omdat zeewier niet erg gebruikelijk is in onze recepten, kunt u het gebruiken om soepen of salades af te maken om uw gerechten gezondheid en smaak te geven..
3. Bosbessen
Deze antioxidantrijke bosvrucht is ook een onuitputtelijke bron van jodium. Met slechts 11 gram bosbessen kunnen we 400 mcg jodium opnemen.. Bovendien heeft het een lage calorische waarde vanwege de lage inname van koolhydraten. Het is rijk aan vitamine C, een bron van vezels, verbetert de darmtransit en bevat kalium, ijzer en calcium..
Maar de wat bosbessen echt kenmerkt, is de overvloed aan natuurlijke antioxidantenpigmenten. Volgens de Spaanse Vereniging voor Gynaecologie en Obstetrie (SEGO) zijn rood een geweldige bondgenoot om terugkerende urineweginfecties te helpen bestrijden, waardoor het diuretisch vermogen van het lichaam toeneemt..
4. Verse vis
Van alle vissen, de Kabeljauw valt op als een van de voedingsmiddelen met het hoogste jodiumgehalte: 170 mcg per 100 g. Bovendien is zijn vlees rijk aan vitamines B1, B2, B6 en B9, die het gebruik van energetische voedingsstoffen (koolhydraten, vetten en eiwitten) mogelijk maken..
Aan de andere kant, 150 gram makreel geeft ons slechts 208 calorieën en veel voordelen. voor onze gezondheid. Onder hen, 255 mcg jodium. Net als andere blauwe zonden is het rijk aan omega 3-vetzuren, wat bijdraagt aan een lager cholesterolgehalte in het bloed en triglyceriden en aan onze cardiovasculaire gezondheid..
Tonijn is een van de meest voorkomende blauwe vissen in onze keuken. en ook met een belangrijke jodiumvoorraad: 50 mcg per 100 g. Achter zijn sardines en heek, met iets lagere niveaus, ongeveer 30 mcg per 100 g..
5. De mossel
Dit weekdier wordt beschouwd als een gastronomisch juweeltje omdat laag in calorieën, maar bevat veel nutritionele eigenschappen, zoals vitamines, aminozuren en mineralen, die zeer gunstig zijn voor de gezondheid. Onder zijn mineralen, zijn hoge jodiumgehalte; slechts 100 gram van dit tweekleppige schelpdier levert 130 mcg jodium.
Zorg ervoor dat u leest: voedingsbijdragen en het gebruik van jodium
6. De kip
Onder het vlees, de Kip is een van de jodiumrijke voedingsmiddelen die opvallen: 7 mcg per 100 g. Zeker gezien het feit dat de belangrijkste bronnen van dit mineraal afkomstig zijn van vis en schaaldieren.
7. Garnalen en zeevruchten
Rijk aan eiwitten en vitamines, de zeevruchten zijn ook een uitstekende bron voor jodium dat we zoveel nodig hebben voor ons lichaam. Een van de meest aanbevolen is bijvoorbeeld garnalen, die 35 mcg kunnen leveren in minder dan 100 gram..
Verscheidenheid aan voedingsmiddelen Diëten moeten hebbenKortom, dit zijn slechts enkele voorbeelden van jodiumrijk voedsel dat u gemakkelijk in uw dieet kunt opnemen. Vergeet niet om dagelijkse aanbevelingen niet te overschrijden..