5 grote leugens van de voedingsindustrie

Alles wat we eten en drinken beïnvloedt onze gezondheid. Het is dus niet ongewoon dat in de afgelopen jaren we zijn begonnen te zoeken naar gezonder voedsel van betere kwaliteit. Maar zijn we ons bewust van de leugens van de voedingsindustrie?

We denken vaak dat merken ons de waarheid vertellen over wat we eten, maar dat gebeurt niet altijd..

Het probleem is dat er enkele leugens zijn die bedrijven helpen hun producten op de markt te brengen zonder echt in te leveren op de levensstijl die we willen behouden..

Het is van cruciaal belang dat u begrijpt wat u eet als u uw levenskwaliteit wilt verbeteren en meer controle wilt hebben over wat u eet.

Doe je het? Vervolgens zullen we u vertellen wat de leugens van de voedingsindustrie zijn.

Grote leugens van de voedingsindustrie

1. Vetarm voedsel is gezonder

De eerste van de grote leugens in de voedingsindustrie zijn producten waarvan de etiketten aangeven dat ze "vetarm", "vetarm" of "vetvrij" zijn. Deze producten zijn mogelijk niet zo gezond als ze lijken..

Voedingsmiddelen waaruit vet wordt verwijderd, verliezen vaak hun smaak of hebben een onaangename smaak. Als bedrijven deze voedingsmiddelen met hun echte smaak achterlaten, willen maar weinigen ze eten.

Dat is waarom Deze voedingsmiddelen zitten meestal vol met suiker, sommige kunstmatige zoetstoffen en andere chemische verbindingen. van kunstmatige oorsprong.

Uiteindelijk wisselen ze één negatief voor een ander uit, zodat ze zelfs nog schadelijkere versies zijn dan reguliere versies..

Idealiter zou u moeten leren normale versies van producten te eten, maar pas op dat u uw porties niet overdrijft. Bijvoorbeeld, in plaats van een hele eetlepel boter te gebruiken om eieren te koken, beperkt u uw consumptie tot een theelepel of schakelt u over op avocado-olie..

2. Transvetvrij voedsel

Een andere leugen van de voedingsindustrie is te vinden in bewerkte voedingsmiddelen die de uitdrukking "geen transvetten" op hun etiket hebben. De realiteit is dat als een product minder dan 0,5 g transvet per portie heeft, bedrijven dat etiket kunnen aanbrengen.

Dus als u een verwerkt product koopt, controleer dan uw ingrediëntenlijst.. Als u onder de ingrediënten het woord 'gehydrogeneerd' vindt, bevat dit product transvetten.

Het is heel gebruikelijk om gehydrogeneerde vetten te vinden in producten die zijn geëtiketteerd zonder transvetten. Een andere voedingsindustrie liegt!

3. "Bevat volle granen"

In de afgelopen jaren is het idee verspreid dat hele voedingsmiddelen de gezondste opties zijn voor ons dagelijkse menu..

De realiteit is dat ja, ze zijn echt beter dan verfijnde. De leugen van de voedingsindustrie is dat de meeste producten die we consumeren gemaakt zijn van zeer geraffineerde granen, of heel weinig hele granen..

• Granen geven aan volle granen te bevatten meestal bevatten ze in een zeer poederachtige of zeer fijne bloem.
• Dit type product kan alle componenten van de korrel omvatten, maar zijn beter bestand tegen spijsvertering en veroorzaken glucosespieken in het bloed.

Vergeet niet dat het feit dat een verwerkt voedingsmiddel kleine hoeveelheden volle granen bevat, het niet noodzakelijkerwijs gezond maakt. Om dit te bepalen, controleert u het etiket en ontdekt u of het andere ingrediënten bevat, zoals suiker of maïssiroop met een hoge fructose..

4. Glutenvrij voedsel is gezonder

Het handhaven van een glutenvrij dieet is de laatste jaren een trend geworden. Het probleem is dat niet iedereen zou zo'n dieet moeten volgen.

Een andere grote leugen van de voedingsindustrie is dat producten met het label "glutenvrij" deze claim niet altijd waarmaken..

• Het is gebruikelijk om dat te vinden Deze producten zijn gemaakt met zeer verfijnde zetmelen., met hoge glycemische index (zoals maïs of aardappelzetmeel) en met grote hoeveelheden suiker.

Als uw arts u heeft verteld dat u glutenintolerantie heeft, is het het beste om door u bereid voedsel met glutenvrije ingrediënten te consumeren..

Als u besluit voedsel te kopen dat geschikt is voor u, vergeet niet het etiket zorgvuldig te controleren. Het laatste wat je wilt is kunstmatige zoetstoffen of transvetten aan je dieet toevoegen..

5. "Suikervrij"

Hoe vaak controleer je de ingrediëntenlijst van wat je eet? Naast dat u dit altijd doet, moet u dat ook weten Het belangrijkste ingrediënt op de lijst is het meest.

De volgende leugen in de voedingsmiddelenindustrie is dat veel merken wisselen normale suiker in voor andere suikers of zoetstoffen.

Opties die merken gebruiken om te zoeten zijn:

• Hoge fructose glucosestroop
• lactose
• glucose
• Verdampt rietsap
• maltose
• sacharose

Al deze verschillende namen verwijzen naar één ingrediënt: suiker. Het verschil zit in de oorsprong..

Zelfs als dit ingrediënt niet bovenaan de lijst staat, het is echt moeilijk om er een gratis product van te vinden, hoewel is bewezen dat het chronische ziekten kan veroorzaken.

Als u diabetes of een pre-diabetesprobleem heeft, neem dan contact op met uw diëtist over de soorten en hoeveelheden suiker die u kunt consumeren..

We begrijpen dat het ingewikkeld is om dit ingrediënt volledig te vermijden en dat is precies waarom je moet leren de koolhydraten te tellen die je consumeert.

Wist je dat deze leugens uit de voedingsindustrie? Welke is voor jou het meest zorgwekkend?