5 heerlijke gerechten met suikermaïs

Ontdek enkele gerechten met suikermaïs, een voedsel met een hoge energiewaarde dat vanwege zijn smaak en veelzijdigheid al honderden jaren deel uitmaakt van de gastronomie..

Het is het enige graan dat bètacaroteen en tegelijkertijd levert, bevat belangrijke hoeveelheden B-vitamines, mineralen en essentiële vezels.

Het is een van de ingrediënten die deel uitmaken van het normale dieet van miljoenen mensen, niet alleen omdat ze in hun gewassen werden gekweekt, maar omdat de culinaire mogelijkheden die het biedt zijn zeer gevarieerd en interessant.

Het beste van alles is dat het op elke markt verkrijgbaar is en kan worden gecombineerd met vele andere ingrediënten om heerlijke gerechten te bereiden..

Bij deze gelegenheid willen we vijf geweldige recepten delen. Je zult er dol op zijn!

Suikermaïsgerechten die u niet mag missen

1. Lente salade met suikermaïs

Deze kleurrijke salade combineert de zoete toets van maïs met de ongeëvenaarde smaak van rode chili en koriander..

Het is een caloriearm recept, ideaal om uw lunches te vergezellen of voor een speciale gelegenheid.

ingrediënten

• ½ rode paprika
• ½ avocado in stukjes
• 1 takje gesneden koriander
• ½ kopje zoete maïs (75 g)
• 1 eetlepel olijfolie (16 g)
• 1 el citroensap (15 ml)
• Zout naar smaak

voorbereiding

• Snijd de rode peper in kleine blokjes en meng ze in een kom met de avocado en gehakte koriander.
• Voeg de maïs toe en breng op smaak met olijfolie, citroensap en zout..

Zie ook: 5 voedzame en gemakkelijk te bereiden salades

2. Suikermaïstaart

De zoete maïscake is een traditioneel recept dat zoete en hartige smaken combineert. Het is perfect voor een snack, met koffie of een warm drankje..

ingrediënten

• 1 kop zoete maïs (150 g)
• ½ kopje zure room (125 ml)
• 3 el melk (45 ml)
• 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas (24 g)
• Zout en peper naar smaak

voorbereiding

• Klop de maïs in een blender met de room en de eetlepels melk.
• Na het verkrijgen van een gladde, romige pasta, meng met geraspte Parmezaanse kaas en breng op smaak.
• Giet het beslag in een ingevette pan en plaats het vervolgens in de voorverwarmde oven op 220 ° C.
• Laat 20 of 25 minuten bakken, tot het goed kookt.

3. Burrito's van maïs en groenten

Dit snelle recept kan worden genoten voor het ontbijt. of tijdens een snack wanneer we iets lekkers en anders willen eten.

ingrediënten

• 2 maistortilla's
• 4 plakjes tomaat
• 2 plakjes kaas
• 4 el zoete maïs (36 g)
• Waterkersspruiten (naar smaak)

voorbereiding

• Verhit de maistortilla's en leg ze op een snijplank als ze de gewenste temperatuur hebben bereikt..
• Bedek ze met plakjes tomaat, kaas, maïs en waterkers.
• Wikkel de burrito's en plaats de eetstokjes zodat ze niet afwikkelen.

4. Koude Pasta met suikermaïs

Wilt u uw gezin verrassen met een speciaal recept? Geen twijfel, deze heerlijke pasta met zoete maïs, tonijn en kani is een geweldig alternatief.

ingrediënten

• 2 kopjes droge noedels (140 g)
• 2 blikjes tonijn
• ½ kopje zoete maïs (75 g)
• 10 kani-repen
• 2 gekookte eieren
• Olijfolie (indien nodig)
• Zout naar smaak

voorbereiding

• Kook de pasta in zout water en wanneer het is al dente, zeef en voeg wat olijfolie toe.
• Roer goed om de olijfolie te verdelen en opzij zetten.
• Snijd kani-repen en meng met in blokjes gesneden gekookte eieren en fijngehakte tonijn.
• Voeg het mengsel toe aan het deeg en voeg tenslotte de suikermaïs toe.

Probeer het ook: de 5 beste recepten om niet te verhongeren

5. Romige Kip met Suikermaïs

Deze heerlijke romige kip is een licht, economisch en vooral voedzaam recept. Het is heel gemakkelijk te maken en kan als hoofdgerecht worden geserveerd..

ingrediënten

• 2 porties kipfilet zonder botten zonder vel
• 2 spinaziesauzen
• 1 kop zoete maïs (150 g)
• ¼ gesnipperde ui
• 1 kop zure room (200 g)
• 3 el kippenbouillon (45 ml)
• ⅓ van een glas water (83 ml)
• Zout en peper naar smaak
• Olijfolie (indien nodig)

voorbereiding

• Breng de kip op smaak met zout en peper en bak in een pan met wat olijfolie en gehakte ui..
• Voeg, wanneer gekookt, maïs en spinazie toe.
• Zet het vuur lager, wacht tot de spinazie zacht is en voeg verdunde kippenbouillon toe aan een derde van het water.
• Als het begint te koken, voeg je de room beetje bij beetje toe en blijf mixen om goed te integreren.
• Laat het nog 5 minuten staan ​​en serveer.

Heb je een blikje maïs thuis? Aarzel niet om van deze heerlijke smaak te genieten met deze recepten.!