- Richard Robertson
- 0
- 4334
- 928
Het bereiden van visrecepten kan een beetje uitdagend lijken. Complicaties kunnen variëren van het soort vis dat wordt gebruikt om te bereiden, en zonder een of andere kritiek te vergeten die uw kinderen of partner kunnen maken..
Als we aan deze vergelijking toevoegen dat je meestal niet veel vis in het dieet van je of je gezin opneemt, weet je zeker waar we het over hebben. Om eerlijk te zijn, weet je dat dit niet het geval hoeft te zijn..
Het is tijd om het visrecept voor eens en voor altijd om te draaien. Laten we laten zien dat dit ingrediënt dat zo heilzaam voor u is, ook veelzijdig kan zijn.. Hoe vaardig je ook bent in de keuken, volg gewoon deze stappen en je zult het verschil merken..
Nu, in termen van voorbereidingstijd of hoe veeleisend het kan zijn, zal het altijd variëren, afhankelijk van de soorten visrecepten die je maakt of hoe je ze volgt.. Vergeet niet dat er in de keuken altijd meer dan één manier is om dingen te doen..
In deze zin is niets definitief. Zelfs als je een recept op een willekeurige site ziet, is het altijd mogelijk om het aan je eigen kruiden aan te passen en de ingrediënten te integreren waarvan je denkt dat die smaak en voedingswaarde zullen brengen. Het is tijd om te beginnen met werken!
Heerlijke en eenvoudige visrecepten
1. Gegrilde heek
Dit soort onzin is heerlijk, voedzaam en wordt veel gebruikt in de Westerse en Latijns-Amerikaanse keuken.. De heek kan worden bereid in filets, gebakken, gesneden, gestoomd, gerookt, geweekt, enzovoort. We raden echter aan om ervoor te kiezen om het in dit geval gegrild te bereiden; dus je krijgt vitamines, omega 3, sporenelementen en natuurlijk eiwitten.
ingrediënten
- 2 heekfilets (500 g).
- 4 teentjes knoflook zonder schil (50 g).
- 2 takjes verse peterselie (20 g).
- 1 eetlepel gemalen zwarte peper (25 g).
- 1/2 kopje extra vierge olijfolie (40 ml).
voorbereiding
- Het is heel gemakkelijk om dit recept te maken. Begin met het voorbereiden van het kruid. Hiervoor heb je een glas vol extra vierge olijfolie nodig. Daarin introduceer je op dezelfde manier de gehakte teentjes knoflook en de gehakte peterselietakjes. Je blijft ze 1 uur marineren.
- Het is dus tijd om de heekfilets voor te bereiden. Was ze om ongewenst vuil te verwijderen en breng peper aan beide kanten aan..
- Zet de plaat op middelhoog vuur met een beetje olie om te verwarmen.
- Giet ten slotte de inhoud met olijfolie en kruiden in de filets en laat ze op het bord liggen tot ze aan beide kanten gaar zijn.
- Serveer en klaar.
2. Knoflook Tonijn
Zoals je kunt zien, kunnen alle visrecepten die we vermelden zonder veel gedoe worden gemaakt, zonder in te boeten aan de smaak of kwaliteit van wat je eet.. Het idee is om al het werk in de keuken te vereenvoudigen, maar veel kwaliteit aan je bord toe te voegen..
ingrediënten
- 1 kop knoflook (45 g).
- 2 kopjes azijn (220 ml).
- 2 verse tonijnfilets (425 g).
- 2 el gemalen komijn (50 g).
- 1 eetlepel gemalen zwarte peper (25 g).
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie (30 ml).
voorbereiding
- Begin door de tonijnfilets grondig te wassen en overtollig water af te tappen..
- Vervolgens, met behulp van een flinke pan, introduceer je de plakjes met de kopjes azijn en wat zout.. Laat het 10 minuten op hoog vuur koken.
- Terwijl de tonijn aan het koken is, begin je de teentjes knoflook samen met het komijnpoeder en wat olie te pletten. In het ideale geval hebt u een homogene mix.
- Wanneer de filets klaar zijn, verwijdert u ze en wacht u tot ze iets zijn afgekoeld..
- Meng ze met de bereiding van knoflook, komijn en olie.. Zorg ervoor dat deze ingrediënten het visoppervlak goed bedekken..
- Laat alles 25 minuten smaken Of, als je wilt, kun je meteen eten. Een andere optie is om de volgende dag te koelen en te grillen.
3. Gegrilde zalm
Zalm is een buitengewone vis, van wat het moet doen om te kunnen kweken tot het moment dat je het voor je hebt om dit heerlijke recept te maken. De voedende eigenschappen van zalm zijn breed. Het is een rijke bron van eiwitten, mineralen, omega 3 en goede cholesterol., en het bereiden van dit soort gegrilde vis is een plezier dat je jezelf minstens één keer in je leven moet geven.
ingrediënten
- 1 citroen (20 g).
- 1 grote zalmfilet (300 g).
- 2 teentjes knoflook zonder schil (15 g).
- 1 eetlepel zeezout (25 g).
- 1/2 kopje provence kruiden (50 g).
- 2 el gemalen peterselie (50 g).
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie (30 ml).
voorbereiding
- Begin met het grondig wassen van de zalmfilet met veel water. Laat ze uitlekken en breng de vis naar een tafel waar je hem kunt kruiden..
- In deze stap moet u de eerder gehakte teentjes knoflook, de gemalen peterselie en de kruiden van de Provence gebruiken. Alles volgens uw smaak.
- dan, wikkel de zalmplak 2 uur in folie of inpakpapier.
- Haal het tenslotte uit de koelkast, wacht tot het is ontdooid en breng het op het bord met wat extra vergine olijfolie. Kook beide kanten en je bent klaar.