Er zijn verschillende mango-recepten die uitstekend zijn voor de gezondheid. Dit komt omdat mango eenvoudig en gemakkelijk kan worden opgenomen in uw dagelijkse voeding..

Mango heeft nog steeds verschillende gezondheidsvoordelen, zoals het vermogen om diabetes te helpen behandelen vanwege de actieve stof die bekend staat als "mangiferin"..

Bovendien is het lekker en rijk aan vitamine C. Het bevat ook bètacaroteen (voorloper van vitamine A), terwijl het nog steeds grote hoeveelheden vezels bevat, met name pectine, wat veel gezondheidsvoordelen oplevert..

Laten we dus geweldige mango-recepten bekijken?

3 eenvoudige mango-recepten

Mango-ijs

Een van de beste mango-recepten zijn ijs. Dus pak een pen en notitieboekje en begin op te schrijven wat je nodig hebt om dit geweldige dessert te maken..

ingrediënten:

• 2 grote mouwen;
• 250 g magere yoghurt;
• 1 el citroenschil;
• 2 el honing;
• 4 muntblaadjes.

voorbereiding

• Schil eerst de in blokjes gesneden mango's en vries in.
• Verwijder ze na het bevriezen en laat ze een paar seconden op de processor draaien.
• Voeg net na de processor de yoghurt, citroenschil, honing en munt toe en sla opnieuw.
• Giet ten slotte in een container en vries in.
• Wacht tot bevriezen en serveer.

We raden ook aan om te lezen: antioxidant en verjongend sap van druiven, granaatappel en moringa

Kipfilet Met Pittige Mango Saus

ingrediënten:

Mangosaus

• 5 eetlepels Spaanse olijfolie;
• 2 gehakte medium mouwen;
• 2 gesneden vingerpepers;
• 1 kopje ciderazijn;
• 1 kop bruine suiker;
• 2 theelepels gemalen koriander en kardemomzaad;
• Zout naar smaak.

Kipfilet

• 4 middelgrote kipfilets - 550 g
• 2 eetlepels Spaanse olijfolie - 20 g
• Zout naar smaak

We raden ook aan om te lezen: Behandeling om yoghurt, banaan en citroenmelasma te verzachten

Hoe het te doen

Mangosaus

• Doe eerst olijfolie, mango's, paprika's en azijn in een pan.
• Verhit vervolgens en kook gedurende 20 minuten of tot de mouwen zacht zijn.
• Voeg na die tijd suiker en zout toe.
• Zet het vuur lager en neem zodra het een vaste pasta vormt de koriander en kardemomzaadjes op.
• Leg tot slot zout, haal van het vuur en zet opzij.

Kipfilet

• Breng de kipfilets eerst op smaak met zout en grill ze in een koekenpan met zeer hete olijfolie..
• Haal aan beide kanten bruin, haal van het vuur en leg de steaks op een vuurvaste bakvorm (zonder overlapping).
• Verspreid vervolgens de nog hete mangosaus en bedek de bakplaat met plastic folie..
• Laat het tenslotte een nacht in de koelkast smaken.

montage

• Snijd eerst de kipfilet in reepjes, leg op de borden en schik wat mangosaus.
• Garneer met dun gesneden geroosterde mango en peper.

Mango en kani salade

ingrediënten:

• 1 pot magere yoghurt;
• 1 theelepel mosterd;
• 1 theelepel gemengde slasaus;
• 2 el verse dille;
• 400 g geraspte kennel;
• 2 kopjes bleekselderij in dunne reepjes;
• 1/2 pakje rucola;
• 2 kopjes in blokjes gesneden mango;

Hoe voor te bereiden

• Klop voor de saus yoghurt, mosterd, gemengde kruiden en dille snel in een blender.
• Meng ondertussen de cani, selderij en vers bereide saus in een kom..
• Leg tegelijkertijd de rucola op dessertborden of grote kommen en plaats de salade in het midden.
• Verdeel tenslotte de mango over de salade.
• Serveer daarna.