2 recepten om chocoladetaart te bereiden

Het maken van een chocoladetaart kost minder tijd dan je denkt. Het beste van alles is dat het heel eenvoudig is, daarom er zijn veel varianten om dit heerlijke dessert te bereiden, zodat iedereen ervan kan genieten volgens zijn voorkeuren.

Chocoladetaart heeft vaak de voorkeur van iedereen, vooral de kleinere. En de waarheid is dat zelfs uw presentatie het onderwerp is van een gesprek tussen de verschillende gasten, evenals de typische opmerkingen over textuur, grootte, kleur, aroma en smaak..

Zelfgemaakte Chocoladetaart

Dit recept is het meest traditioneel, dus we kunnen het bereiden als we veel willen proberen of als we een gast hebben die niet zo enthousiast is over de smaken.. Vanuit één oogpunt kan dit recept dienen als basis voor het bereiden van vele andere. Je kunt het bijvoorbeeld vullen met rode bessen of bedekken met een ananassiroop met pindakaas.

ingrediënten

Voor de taart

• Dulce de leche.
• 3 kopjes bloem (540 g).
• 2 kopjes suiker (320 g).
• 1 kop olie (200 ml).
• 3 middelgrote eieren (180 g).
• 1/2 eetlepel zout (2,5 g).
• 1 kop chocoladepoeder (100 g).
• 3 lepels bakpoeder (12 g).
• 2 kopjes kokend water (480 ml).

Naar de chocoladesiroop

• 1/4 kop boter (50 g).
• 1/4 kopje water (50 ml)
• 1 kop ontpitterbare suiker (200 g).
• 1 eetlepel cacaopoeder (10 g).

Bereidingswijze taart

1. Zet de oven voor op 180 ° C terwijl u de ingrediënten bereidt.
2. Doe de droge ingrediënten in een kom. Dwz meel, chocoladepoeder, suiker, bakpoeder en zout.
3. Maak een gat in het midden en doe de olie en eieren. Neem de droge ingrediënten en roer langzaam met een houten lepel.
4. Omdat het beslag meer vloeistof nodig heeft, voeg je kokend water toe totdat het mengsel een gladde, gladde consistentie heeft.. Maak je geen zorgen als je niet al het water gebruikt.
5. Doe boter en bloem in een pan om te voorkomen dat de taart blijft plakken. Giet mengsel en plaats in matige hitte oven.
6. Blijf na 45 minuten plakken met een tandenstoker en test of deze er schoon uitkomt; zo ja, dan is de taart klaar. 
7. Haal de taart uit de vorm en vul deze met dulce de leche en voeg de chocoladebouillon toe.

Bereiding van chocoladebouillon

1. Doe alle ingrediënten in een kom.
2. Meng ze terwijl je ze oplost in een waterbad.
3. Als het mengsel klaar is, haal je het van het vuur en laat je het 5 minuten afkoelen bij kamertemperatuur..
4. Behandel de taart beetje bij beetje met het mengsel.

Als je wilt, kun je versieren met gedroogd fruit (stukjes of heel), frambozen of andere bosvruchten, karamel, zelfgemaakte jam, wat je maar wilt en binnen handbereik hebt..

Chocoladetaart Met Koude Citroen

Dit recept voor chocoladetaart is ideaal voor warmere dagen.. Het heeft een chocoladeschilferkoekbasis (u kunt gesmolten boter-bewerkte gevulde koekjes gebruiken) en een citroenschuimvulling.

ingrediënten

Voor het citroenschuim

• 1 kleine citroen (20 g).
• Citroenschil (20 g).
• 1 pakje niet-gearomatiseerde gelatine (7 g).
• 1 kop zure room (200 g).
• 1/2 blikje gecondenseerde melk (100 g).

Voor de chocoladeroom

• 2 kopjes roomkaas (200 g).
• 1 pakje niet-gearomatiseerde gelatine (7 g).
• 2 kopjes zure room (200 g).
• 1 kop chocoladepoeder (100 g)
• 1/2 blikje gecondenseerde melk (100 g).

Naar de basis

• 1 kop en 1/2 gesmolten boter (150 g).
• 2 verpakkingen en 1/2 chocoladekoekjes (250 g).

voorbereiding

1. Verwerk de chocoladeschilferkoekjes met gesmolten boter en leg ze in een pan en vervolgens in de koelkast.
2. Bevochtig gelatine met citroensap gedurende een paar minuten.
3. Verhit dit sap in de magnetron gedurende 30 seconden en roer goed. Meng met 1/2 blikje gecondenseerde melk.
4. Giet de room in een kom en klop tot een glad mengsel..
5. Voeg het mengsel van citroensap en gecondenseerde melk en de citroenschil toe. Roer ze goed.
6. Giet de citroenroom over de basis van verwerkte koekjes. Leg er vervolgens een laag chocoladekoekjes op..
7. Om de chocoladeroom te bereiden, meng en klop de ingrediënten in een kom. Giet op de koekjeslaag.
8. Zet de taart in de koelkast en laat deze minstens 3 uur staan.
9. Geniet van je heerlijke chocoladetaart. Wij nodigen u uit om uw suggesties te delen..